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2009.01.07
お正月の日刊富良野に
１月５日 オンエアー 第１９５回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」であります。
「日刊富良野」とは、
富良野で発行されている地方新聞で
日刊という名ですが、
発行は火曜、木曜、土曜の週3回。
地元の記事がよくのるのと
職場でもとっているので
よく見ているのですが
そちらの１月１日づけ紙面に
以下のような記事がのっておりましたので
コーナー内で紹介をしました。
「富良野オムカレー、次の一手は？
今後は組織力、地域力が課題
富良野オムカレー推進協議会の設置へ
地元食材と提供スタイルにこだわった６カ条の定義に基づく「富良野オムカレー」が誕生してから約２年７カ月が経過した。昨年１０月、提供数１０万食を達成するなど、「富良野オムカレー」が新ご当地グルメとして道内を中心に浸透しつつある。しかし、富良野オムカレーを推進する組織力の脆弱さや、地域ぐるみでのＰＲはまだ高まっておらず、また、６カ条の定義には基づかない「オムカレー」をメニューにする提供店が増えているのが現状。このため、将来にわたり「富良野オムカレー」を地域ブランドメニューとして維持・管理するためには、組織力を持って地域ぐるみで機運を高めていくことが課題になっている。
昨年１０月で１０万食を達成
１１月末に提供店など関係者で意見交換会
富良野オムカレーの現状と課題を解決するために、昨年１１月２１日、提供店をはじめ、行政、農業・観光・商工団体の関係者約３０人が集まり、富良野オムカレーの生みの親である北海道じゃらん編集長のヒロ中田氏を招き、今後の展開に向けての意見交換会が文化会館で開かれた。
富良野オムカレーは、地元食材を生かしたカレーでまちおこしを進める市民グループ「食のトライアングル(農・商・消)研究会」(飯沼巌会長)が、北海道じゃらんのヒロ中田編集長の提言を受けて、地元食材にこだわり、ふらの牛乳をつける、ランチ旗をたてるなど６カ条の定義を明文化したオムライス風のカレーを考案し、平成１８年３月から市内８つの飲食店やレストランでメニュー化し、現在、提供店舗数は１０店に増えた。
同研究会はオムカレーマップやのぼりの製作などＰＲ面でサポート、また道内外のテレビや新聞、旅行・観光情報誌など、数多くのメディアによる紹介や道内外の食のイベントへの出店、地元ＦＭラジオ局の協力により、中富良野町の小学生で編成する女子児童バンド「うたがかり」がオムカレー応援ソング「オムカレー食べたい！」をCDリリースするなど、後押しをした結果、販売数は１８年度が２万９６００食、１９年度が３万９４００食、２０年は１０月で３万１０００食となり、メニュー誕生後２年７カ月で１０万食を達成した。
意見交換会では、はじめにヒロ中田さんが講演を行い、「富良野オムカレー誕生によって、地域は、あなたは、かわりましたか」のテーマで、参加者たちに▽連携が生まれた▽地域内でのコミュニケーションが深まった▽自信がついた−など１０項目にわたり◎○△×の４段階で自己診断をもとめた。
結果は各項目とも◎をつけた参加者は少なく、連携力不足が改めて浮き彫りになった。中田さんはキーワードとして「連携・競争。そして創客へ」を挙げた。さらに新しいご当地グルメを開発し、食の魅力で交流人口を増やしていけば、そのプロセスで、人が変わり、地域が元気になっていく−などと指摘した。
また、「新・ご当地グルメ」の５カ条の明文化や、富良野オムカレーの課題、指摘として�．繊璽猩�携ができていない。食のトライアングル研究会事務局長(松野健吾さん)のカレー人生男の属人的な力によることろが大��地域協力が出来ていない。地域ぐるみで富良野オムカレーを応援しよう！！までに至っていない−を挙げた。
こうしたことを踏まえ、今後、「富良野オムカレー推進協議会」を立ち上げていくことになった。会長はオムカレー提供店の店主から選び、事務局長には、同研究会の松野さんを選出するという提案が行われた。また賛助会員を募り、富良野オムカレーの応援団(サポーター)になってもらう。このほか、運営、心構えなど具体的な中身について煮詰めていくという。
飯沼巌会長は「富良野オムカレーの宣伝、普及活動などはこれまで食のトライアングル研究会が中心となってきた。しかし、約３年が経過したことから、これからは提供店が中心になって販売力を高めていってほしい。そのためには同研究会としてもサポートしていく」などと話す。
また同事務局の松野さんも「富良野オムカレーが、今後、道内外からさらに認知度を高め、地域ブランドメニューに育てるためには、当研究会のボランティア活動では限界もあり、行政、関係団体、企業など地域の応援をいただきながら、地元の機運を高め、組織的に展開する時期かもしれない。ヒロ中田さんの提案を参考にしながら、オムカレー提供店の店主らと検討し、方向性を見出したい」と言う。」
だ、そうです。
なるほど。
このような活動が成果をあげていることは
素晴らしいことだと思います。
これらの事業に関係したすべての方々の
多大なるお骨折りと、そのいくた流されたかしれない
汗とかについて、
本当に頭が下がる思いなのです。
先日も「ラジオふらの」のボランティアの方も
食のトライアングル研究会などの取り組みについて
「本当に頑張ってるね〜」などと
炉辺談話的なお話の中にも
出てきました。
と、いうことで、あとは、
この運動がどのように広がっていくか。
そのためにどのような人々が関わっていくのか
そして、自分自身は、この運動のために
当ブログで情報を発信することに加えて、
何かできることはあるのか
なんてことを
今年の課題にしていくたいなー
などと、年頭にあたって
改めて考えたというわけなのです。
あなたのオススメはどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ、コメント欄などで教えてください。
当ブログによせていただいたコメントも、さしさわりがなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
カレー莫迦一代のナビゲーター「イトー×ａｎｉ」がお届けする
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
コールサインJOZZ1AS-FM 周波数77.1MHz
北海道富良野市とその周辺だけでしか
聴くことが出来ない
コミュニティーFM局「ラジオふらの」の
毎週月曜日午後五時からオンエアー
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17 レストランふらの広場内ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2771
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」であります。
「日刊富良野」とは、
富良野で発行されている地方新聞で
日刊という名ですが、
発行は火曜、木曜、土曜の週3回。
地元の記事がよくのるのと
職場でもとっているので
よく見ているのですが
そちらの１月１日づけ紙面に
以下のような記事がのっておりましたので
コーナー内で紹介をしました。
「富良野オムカレー、次の一手は？
今後は組織力、地域力が課題
富良野オムカレー推進協議会の設置へ
地元食材と提供スタイルにこだわった６カ条の定義に基づく「富良野オムカレー」が誕生してから約２年７カ月が経過した。昨年１０月、提供数１０万食を達成するなど、「富良野オムカレー」が新ご当地グルメとして道内を中心に浸透しつつある。しかし、富良野オムカレーを推進する組織力の脆弱さや、地域ぐるみでのＰＲはまだ高まっておらず、また、６カ条の定義には基づかない「オムカレー」をメニューにする提供店が増えているのが現状。このため、将来にわたり「富良野オムカレー」を地域ブランドメニューとして維持・管理するためには、組織力を持って地域ぐるみで機運を高めていくことが課題になっている。
昨年１０月で１０万食を達成
１１月末に提供店など関係者で意見交換会
富良野オムカレーの現状と課題を解決するために、昨年１１月２１日、提供店をはじめ、行政、農業・観光・商工団体の関係者約３０人が集まり、富良野オムカレーの生みの親である北海道じゃらん編集長のヒロ中田氏を招き、今後の展開に向けての意見交換会が文化会館で開かれた。
富良野オムカレーは、地元食材を生かしたカレーでまちおこしを進める市民グループ「食のトライアングル(農・商・消)研究会」(飯沼巌会長)が、北海道じゃらんのヒロ中田編集長の提言を受けて、地元食材にこだわり、ふらの牛乳をつける、ランチ旗をたてるなど６カ条の定義を明文化したオムライス風のカレーを考案し、平成１８年３月から市内８つの飲食店やレストランでメニュー化し、現在、提供店舗数は１０店に増えた。
同研究会はオムカレーマップやのぼりの製作などＰＲ面でサポート、また道内外のテレビや新聞、旅行・観光情報誌など、数多くのメディアによる紹介や道内外の食のイベントへの出店、地元ＦＭラジオ局の協力により、中富良野町の小学生で編成する女子児童バンド「うたがかり」がオムカレー応援ソング「オムカレー食べたい！」をCDリリースするなど、後押しをした結果、販売数は１８年度が２万９６００食、１９年度が３万９４００食、２０年は１０月で３万１０００食となり、メニュー誕生後２年７カ月で１０万食を達成した。
意見交換会では、はじめにヒロ中田さんが講演を行い、「富良野オムカレー誕生によって、地域は、あなたは、かわりましたか」のテーマで、参加者たちに▽連携が生まれた▽地域内でのコミュニケーションが深まった▽自信がついた−など１０項目にわたり◎○△×の４段階で自己診断をもとめた。
結果は各項目とも◎をつけた参加者は少なく、連携力不足が改めて浮き彫りになった。中田さんはキーワードとして「連携・競争。そして創客へ」を挙げた。さらに新しいご当地グルメを開発し、食の魅力で交流人口を増やしていけば、そのプロセスで、人が変わり、地域が元気になっていく−などと指摘した。
また、「新・ご当地グルメ」の５カ条の明文化や、富良野オムカレーの課題、指摘として�．繊璽猩�携ができていない。食のトライアングル研究会事務局長(松野健吾さん)のカレー人生男の属人的な力によることろが大��地域協力が出来ていない。地域ぐるみで富良野オムカレーを応援しよう！！までに至っていない−を挙げた。
こうしたことを踏まえ、今後、「富良野オムカレー推進協議会」を立ち上げていくことになった。会長はオムカレー提供店の店主から選び、事務局長には、同研究会の松野さんを選出するという提案が行われた。また賛助会員を募り、富良野オムカレーの応援団(サポーター)になってもらう。このほか、運営、心構えなど具体的な中身について煮詰めていくという。
飯沼巌会長は「富良野オムカレーの宣伝、普及活動などはこれまで食のトライアングル研究会が中心となってきた。しかし、約３年が経過したことから、これからは提供店が中心になって販売力を高めていってほしい。そのためには同研究会としてもサポートしていく」などと話す。
また同事務局の松野さんも「富良野オムカレーが、今後、道内外からさらに認知度を高め、地域ブランドメニューに育てるためには、当研究会のボランティア活動では限界もあり、行政、関係団体、企業など地域の応援をいただきながら、地元の機運を高め、組織的に展開する時期かもしれない。ヒロ中田さんの提案を参考にしながら、オムカレー提供店の店主らと検討し、方向性を見出したい」と言う。」
だ、そうです。
なるほど。
このような活動が成果をあげていることは
素晴らしいことだと思います。
これらの事業に関係したすべての方々の
多大なるお骨折りと、そのいくた流されたかしれない
汗とかについて、
本当に頭が下がる思いなのです。
先日も「ラジオふらの」のボランティアの方も
食のトライアングル研究会などの取り組みについて
「本当に頑張ってるね〜」などと
炉辺談話的なお話の中にも
出てきました。
と、いうことで、あとは、
この運動がどのように広がっていくか。
そのためにどのような人々が関わっていくのか
そして、自分自身は、この運動のために
当ブログで情報を発信することに加えて、
何かできることはあるのか
なんてことを
今年の課題にしていくたいなー
などと、年頭にあたって
改めて考えたというわけなのです。
あなたのオススメはどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ、コメント欄などで教えてください。
当ブログによせていただいたコメントも、さしさわりがなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
カレー莫迦一代のナビゲーター「イトー×ａｎｉ」がお届けする
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
コールサインJOZZ1AS-FM 周波数77.1MHz
北海道富良野市とその周辺だけでしか
聴くことが出来ない
コミュニティーFM局「ラジオふらの」の
毎週月曜日午後五時からオンエアー
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17 レストランふらの広場内ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2771
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