福岡県久留米市を会場に行われました
第三回Ｂ−１グランプリが
無事終了をいたしました。

関係各位の皆様におかれましては
大変ご苦労さまでした。


１１月１０日　オンエアー　第１８７回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」です。


さて、「Ｂ−１グランプリ」の結果は先週紹介した通りですが
このイベントにはそれぞれ
アツい舞台裏があり、

様々な形で大会を盛り上げた
人がいらっしゃいます



「日刊スポーツ」紙の
１１月３日の記事です。




Bー１グランプリに「とうふちくわ」で参戦
鳥取市元観光プロデューサー植田英樹さん

Ｂ級グルメは「観光資源」だ


２日まで福岡・久留米市で開催されたB級ご当地フードの祭典「Ｂ−１グランプリ」に鳥取市から「とうふたちくわ」が参戦し、派手なパフォーマンスで会場を沸かせた。仕掛けたのは鳥取市の元観光プロデューサーでB級グルメ評論家の植田英樹さん〔３８〕。「単なる食べ物だてじゃない。これぞ観光資源だ」と熱く語った。


◇３年目イベント◇

見た目は大きなちくわだ。ひと口かむと大豆の甘みが口の中に広がる。木綿豆腐を搾って水分を抜き、魚のすり身を混ぜてちくわ状にして蒸し上げる。豆腐とちくわは「７：３」の割合。植田さんは大きな口を開けてかぶりついた。
　「やっぱりうまい。毎日食べてもあきないなぁ」
　３年目にして全国から注目を浴びるイベントとなった「Ｂ−１グランプリ」。１日、久留米市のホテルのほとんどが満室となる盛況ぶりだった。とうふちくわは３年連続の出場で、０６年の八戸市〔青森県〕で７位（参加10団体）、昨年の富士宮市〔静岡県〕で１７位(同２１団体)だった。過去２回は食べてもらうことに必死だったが、今回はとにかく楽しむことに決めていた。


◇楽器にして演奏◇

　とうふちくわに穴を開けた「とうふるーと」という楽器をつくって演奏した。また、サーベルに見立てた「とうふぇんしんぐ」という新スポーツも披露。「男と女のラブゲーム」をもじり「とうふとちくわのラブゲーム」なる替え歌で「♪練りすぎたのはぁ、あなたのせいよぉ〜」と会場で流して爆笑を誘った。
　「食べていただくだけではダメ。いろんな手段で知ってもらわんと」
　植田さんは「うえた」と読む。鳥取市特有の名字で、誇りをもっている。鳥取市はかつて隣接する自治体に「市」がなく、すべて「町」か「村」だった。中学生だった植田少年は夏休みになると自転車で島根、岡山、兵庫各県に野宿で３泊旅行に挑戦した。


◇名産品を覚えて◇

　「資金は月々の小遣いやお年玉をためていた。１万円くらい。鳥取の人間として誇りもあったけど、『市』が連続する世界を見たくて他県に野宿旅行をした。食べるものは各地のスーパーとかで仕入れていたので、地元の名産品を自然と覚えるようになりましたね。」
　法大２年時に、野宿同好会を立ち上げた。北海道や東北まで遠出して、ケチケチ旅行ながら、安くておいしいＢ級グルメの情報を蓄積していった。
　「初めて訪れる町で、こりゃ、うめぇ、と感動しても地元の人は毎日食べているものなので、そのうまさに気付いていない、これは貴重な観光資源ですよ。問題は気付くかどうか」
　タウン誌の編集長などを経て、観光の基礎を培った。９９年にはテレビ東京「ＴＶチャンピオン」で東京Ｂ級グルメ王にも輝いた。公募されていた故郷鳥取市観光プロデューサーに０１年から就任した。


◇イカ丼＆ハイク◇

「市の特別職で月給はありましたけど、部下はいなくて、予算もない。企画立案してスポンサーも自分で探さないといけない。中学時代からＢ級フード探しが役に立ったみたい」
　市特産のシロイカに目をつけ「いか丼(どんぶり)」を開発し、夜の鳥取砂丘からイカ漁のいさり火を鑑賞する「砂丘ナイトハイク」が人気となった。
「次はちくわとうふだ、と。０２年に『世界とうふちくわ会議』と銘打って、冗談半分でシンポジウムを開いた。地元大学の外国人留学生や市民１００人を集めたら、激論の嵐で驚いた」


◇誘致の起爆剤に◇

　０３年に「鳥取とうふちくわ総研」を設立し代表となった。江戸時代にさかのぼる発祥の歴史を調査した。０５年には観光プロデューサーを辞して、民間調査会社「鳥取情報文化研究所」を設立。今年のＢ−１では女子高生の考案したカレー味も出品し、市民参加の波が確実に広がってきた。「Ｂ−１は目標じゃない。とうふちくわを県外で売るつもりもない。鳥取市に来てもらって、食べたもらいたい。１本１３０円のとうふちくわを観光の起爆剤にしますよ。」



だそうです。


植田さんご自身は

「１９６９年（昭和４４年）１２月８日、鳥取市生まれ。鳥取西高から１浪後、法大法学部政治学科に。卒業後、岡山市の毎日広告社に入社し「月刊タウン情報おかやま」の編集担当。９６年、宝島社に転職、在任中にテレビ東京の「ＴＶチャンピオン」の東京Ｂ級グルメ王に輝く。００年から島根県のタウン誌「ラズダ」の編集長就任。０１年８月から鳥取市観光プロデューサーに。現在は独立して鳥取情報文化研究会の代表。山陰放送のラジオ番組「自由ほんぽーおしゃべり本舗」の木曜パーソナリティーも務める。趣味は各駅停車の旅。血液型Ａ」

というプロフィールをお持ちで


鳥取市は

鳥取市は都道府県庁所在地別の「ちくわ」消費量は年間５５５５円で１位。また、かまぼこ、豆腐もそれぞれ消費量１位と「とうふちくわ」をシンボル化させる理由は整っていた。また、シロイカは市の特産品ながら刺し身以外に目立った食しかたがなかった。ゲソとエンペラ（耳部分）をウル（イカの内蔵）でいため、酢飯を半分いれた丼に入れる。さらに酢飯をもって、身の刺身と短冊切りしたナガイモ、みじん切りのショウガをトッピング。植田さんは「市民が普通の食材と思っていたものこそ価値がある。そこに光をあてたい」と話している。


という背景もあります。

ボク自身も、とうふちくわは
２年前に八戸で行われたＢ−１グランプリで
実際に食べまして

その軽やかなふんわりとした食感と
しょう油以外の調味料ともマッチングする
懐の広さに(すすめられるままにいくつかの味で楽しませていただきました)、
感心をしながら

おおいに舌鼓を打ったのですが。


多くの人のがんばりが
地方を盛り上げる運動につなかっていけば
よいと思いますし

自分自身も、ブログやラジオ放送以外で
何ができるのかということを

考えているので

大変刺激を受けます。

あと、「TJかがわ」とかもそうですが
西日本のミニコミ誌には
えもいわれぬパワーを感じ

これまた刺激を受けます。





あなたのオススメはどこのカレーですか？

あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？

よろしければ、コメント欄などで教えてください。

当ブログによせていただいたコメントも、さしさわりがなければ
番組内で紹介させていただきます。


あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
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カレー莫迦一代のナビゲーター「イトー×ａｎｉ」がお届けする　
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
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