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2008.07.05
今週のカレー
☆「Café Rest ＢＩＲＣＨ」
（上川郡美瑛町美沢美生）
先日ルピナスの花が咲いたかと思うと
ラベンダーが次第に開花をしています。
一昨日は気温２９．８度を
先日は気温２８．８度を記録しました。
富良野・美瑛の初夏の観光シーズンも
いよいよ本番ですね。
さて、
白金温泉に行く途中
美沢小学校を過ぎてしばらく行くと
ログハウス調でいい感じのたたずまいである
気になるお店が４軒ほど固まっている地域があって、
その中、正面に白金方面を見て
左側にある一軒がこちら
駐車場に車を置き
並木みたいに植えられている若木のトンネルを
下に敷かれているウッドチップを踏みながら歩くと
三角屋根が目印なカントリー風な建物に到着。
雰囲気のある木の扉を開くと
明るい店内も外装同様、カントリーテイストで
キモチイイです。
で、こちらは
かつて渋谷のロゴスキーとかで見たタイプの
パンでふたをされているビーフシチュー。
オムライスにハンバーグ、
ピザにパスタ
ちょっと替わったところでは美瑛産小豆のあんほ
道産小麦のパンでサンドした、小倉トースト
といったメニューがあります。
ちなみに小倉トーストがあるところに
お店の方が名古屋出身だということを
しのばせてくれます。
（あと、道道を美瑛市街に戻ったところにある
「Caf'e rest木のいいなかま」も
名古屋出身のかたが経営されていて
「みそかつ」とかが名物ですね）
あと、季節によっての一品料理もありますが
唯一のカレーメニューである
えびと野菜のグリーンカレーをオーダー。
ここらへんでグリーンカレーといえば
中富良野の「Shimba’Cafe・小川屋商店」さんや
旭川の「くい亭」さんが有名ですが
こちらのもなかなかとの評判を聞いているので
楽しみにしながら、雑誌のストックにある「スロウ」を見ながら
待つことしばし
途中、焼きたてパンの香りが鼻孔をくすぐるのも
いい感じですね。
で、登場しました。
素朴な陶の食器で提供される
ライスとルーとサラダの三点セット。
こちら
グリーンカレーとめいうたれているものの
わずかに緑がかったクリーム色で
ココナッツミルクのいい香りがたまりません。
と、いうことで、一口ぱくり
ヲ
ヲヲヲ
これは、
ウマい。
いい香り通りココナッツミルクの優しい味が
前面に来ているのですが、
それいがいの諸々の具材から出てきた
ウマ味やコクが
しっかりとマッチしていますし
しかも、後からジンワリとくる辛さが
なんともココチヨイのです。
最初は、そうでもないかな？
などと思っているところにじわじわと来る
ウレシイフェイントです。
しかも看板のエビがプリプリで
これまたゴクウマスープと
いい勝負をしていますよ。
キノコもシャキシャキの歯ごたえですし
アオい野菜もいい感じに
ルーの刺激を緩和しながら
美味しさを主張していて
いいですねぇ。
ライスは紡錘形に盛られて
上に松の実などのナッツ類や
マサラがちらされている
オシャレで薫り高く味わい深いで
ルーとよくあっています。
と、いうことで一気呵成にたべていて
食べ終わった後に気が付いたら
うっすらとデコにアセをかくしろもので
大満足でした。
あと、僕は、「スロウ」と「なまら蝦夷」を
読みながらカレーをいただいたのですが
「スロウ」や「なまら蝦夷」はバックナンバーもありましたし
それ以外にも「とほ」や「北海道いい旅研究室」の
バックナンバーも置いてありました。
というか、「いい旅」のバックナンバーが
ここまで揃っている店は
ここか、旭川の黒いカレーがおいしいカレー屋さん
「Ｂｏｋｕ」くらいしか、知りませんが
敷地内にミニギャラリーがあったり
腰を下ろしたカウンターからは
白い花をつけたジャガイモ畑の景色が見えたり
といったところにも
いやされました。
☆「Café Rest ＢＩＲＣＨ」
（上川郡美瑛町美沢美生）
◇営業時間◇夏季 11：30〜20：00(LO19:30)
冬季11:00~19:00(LO18:30)
◇定休日◇夏季水曜日、冬季水曜・木曜日 ◇駐車場◇ あり
☆アジア金星堂（旭川市東５−１１−２−１）
先月・今月と、すーりやだ、奥芝だ、棗や・オアシスだと
新店開拓にかまけていたのが半分。
オシゴトで旭川のカレー屋さんまで出向く回数が
減ったのが半分。
ということで、一のお気に入り「アジ金」に
なかなか行くことができなかったのですが
番組でオンエアーをする音源を探しに
旭川に行ってきたついでに、
２カ月ぶりに、その鬱憤を晴らすべくいってまいりました。
その間は、「アジ金」を推している方の
ブログの写真を見て
気を紛らわせているんだか、いないんだかという状態で
乗り込んだのです。
おや、外に籐っぽい簾が出ていて
ずいぶん涼しげになっています。
お得意の「キュウキュウニョリツリョウ」の席に座り
何にしようか、しばし迷いまして、
お隣りの机の上にある透明なテーブルシートに挟まった
今日のカレエ、の、キーマオリジナルにも
そそられたまですが、
二ヶ月前に訪れた時は、
「給食カレエ70’s & ドライタコライス」
をオーダーしましたので、
原点にかえって
札幌スゥプカレェオコイをオーダー
いつものマンガ棚のマンガを読みながら
待つことしばし
でてきたカレーは
もう、ここでしか味わうことのできない
こころもち、とろっとしたところが
ココチヨイユルさを感じる
そんな濃橙色のスープ。
ヲヲヲッ
久々だから感動も倍です。
こ、こ、
この味なんです。
一口入れると
スパイスの複雑な交響に
翻弄される。
単純なようで複雑な味わい。
こく・ウマ味・スパイス遣い
すべてが好みなんです。
しかも食べれば食べるほどに
アツく感じるのも
こちらのスープの特徴でしょうかね。
具材も
メインの肉離れが良くって
味わい深いチキン。
カレーとの相性をここで知ったもやし、
スパイシーに気持ちよいアマさをもたらすコーン、
これまた、アマいニンジン
絶妙の素揚げで油とスープがシミシミのナス
それかにパプリカ、ピーマン、ゆで卵あたりが、
彩りをそえるという。
円錐台形に盛られたごはんといっしょに
いただきますと
旨さも倍増
添えられたアチャールも
ここオリジナルですよ。
いつもの２／３食べた後に
スープにライスを投下して
からめて食べると
粗く挽いたスパイスが
新たな刺激を与えてくれるという
旭川でオンリーワン
新店が進出しても
佇まいも含めて、
その地位はゆるがないですね。
珍しくＪ−ＰｏｐのＢＧＭも
なんだか気分にあっていました。
あと、店舗前に飾られている
簾を見たときに
この店の前身である
「寝釈迦」時代の店舗を想い出しましたよ。
☆アジア金星堂（旭川市東5-11-2-1）
◇営業時間◇ 11:00〜14:00 17:00〜品切れ
◇定休日◇ 火曜日 第1・3水曜日 駐車場 有り
あなたのオススメはどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければコメント欄で教えてください。
当ブログによせていただいたコメントは、さしさわりなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
カレー莫迦一代のナビゲーター「イトー×ａｎｉ」がお届けする
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
コールサインJOZZ1AS-FM 周波数77.1MHz
北海道富良野市とその周辺で聴くことが出来る
コミュニティーFM局「ラジオふらの」の
毎週月曜日午後四時からオンエアー
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17
レストランふらの広場内ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2787
（上川郡美瑛町美沢美生）
先日ルピナスの花が咲いたかと思うと
ラベンダーが次第に開花をしています。
一昨日は気温２９．８度を
先日は気温２８．８度を記録しました。
富良野・美瑛の初夏の観光シーズンも
いよいよ本番ですね。
さて、
白金温泉に行く途中
美沢小学校を過ぎてしばらく行くと
ログハウス調でいい感じのたたずまいである
気になるお店が４軒ほど固まっている地域があって、
その中、正面に白金方面を見て
左側にある一軒がこちら
駐車場に車を置き
並木みたいに植えられている若木のトンネルを
下に敷かれているウッドチップを踏みながら歩くと
三角屋根が目印なカントリー風な建物に到着。
雰囲気のある木の扉を開くと
明るい店内も外装同様、カントリーテイストで
キモチイイです。
で、こちらは
かつて渋谷のロゴスキーとかで見たタイプの
パンでふたをされているビーフシチュー。
オムライスにハンバーグ、
ピザにパスタ
ちょっと替わったところでは美瑛産小豆のあんほ
道産小麦のパンでサンドした、小倉トースト
といったメニューがあります。
ちなみに小倉トーストがあるところに
お店の方が名古屋出身だということを
しのばせてくれます。
（あと、道道を美瑛市街に戻ったところにある
「Caf'e rest木のいいなかま」も
名古屋出身のかたが経営されていて
「みそかつ」とかが名物ですね）
あと、季節によっての一品料理もありますが
唯一のカレーメニューである
えびと野菜のグリーンカレーをオーダー。
ここらへんでグリーンカレーといえば
中富良野の「Shimba’Cafe・小川屋商店」さんや
旭川の「くい亭」さんが有名ですが
こちらのもなかなかとの評判を聞いているので
楽しみにしながら、雑誌のストックにある「スロウ」を見ながら
待つことしばし
途中、焼きたてパンの香りが鼻孔をくすぐるのも
いい感じですね。
で、登場しました。
素朴な陶の食器で提供される
ライスとルーとサラダの三点セット。
こちら
グリーンカレーとめいうたれているものの
わずかに緑がかったクリーム色で
ココナッツミルクのいい香りがたまりません。
と、いうことで、一口ぱくり
ヲ
ヲヲヲ
これは、
ウマい。
いい香り通りココナッツミルクの優しい味が
前面に来ているのですが、
それいがいの諸々の具材から出てきた
ウマ味やコクが
しっかりとマッチしていますし
しかも、後からジンワリとくる辛さが
なんともココチヨイのです。
最初は、そうでもないかな？
などと思っているところにじわじわと来る
ウレシイフェイントです。
しかも看板のエビがプリプリで
これまたゴクウマスープと
いい勝負をしていますよ。
キノコもシャキシャキの歯ごたえですし
アオい野菜もいい感じに
ルーの刺激を緩和しながら
美味しさを主張していて
いいですねぇ。
ライスは紡錘形に盛られて
上に松の実などのナッツ類や
マサラがちらされている
オシャレで薫り高く味わい深いで
ルーとよくあっています。
と、いうことで一気呵成にたべていて
食べ終わった後に気が付いたら
うっすらとデコにアセをかくしろもので
大満足でした。
あと、僕は、「スロウ」と「なまら蝦夷」を
読みながらカレーをいただいたのですが
「スロウ」や「なまら蝦夷」はバックナンバーもありましたし
それ以外にも「とほ」や「北海道いい旅研究室」の
バックナンバーも置いてありました。
というか、「いい旅」のバックナンバーが
ここまで揃っている店は
ここか、旭川の黒いカレーがおいしいカレー屋さん
「Ｂｏｋｕ」くらいしか、知りませんが
敷地内にミニギャラリーがあったり
腰を下ろしたカウンターからは
白い花をつけたジャガイモ畑の景色が見えたり
といったところにも
いやされました。
☆「Café Rest ＢＩＲＣＨ」
（上川郡美瑛町美沢美生）
◇営業時間◇夏季 11：30〜20：00(LO19:30)
冬季11:00~19:00(LO18:30)
◇定休日◇夏季水曜日、冬季水曜・木曜日 ◇駐車場◇ あり
☆アジア金星堂（旭川市東５−１１−２−１）
先月・今月と、すーりやだ、奥芝だ、棗や・オアシスだと
新店開拓にかまけていたのが半分。
オシゴトで旭川のカレー屋さんまで出向く回数が
減ったのが半分。
ということで、一のお気に入り「アジ金」に
なかなか行くことができなかったのですが
番組でオンエアーをする音源を探しに
旭川に行ってきたついでに、
２カ月ぶりに、その鬱憤を晴らすべくいってまいりました。
その間は、「アジ金」を推している方の
ブログの写真を見て
気を紛らわせているんだか、いないんだかという状態で
乗り込んだのです。
おや、外に籐っぽい簾が出ていて
ずいぶん涼しげになっています。
お得意の「キュウキュウニョリツリョウ」の席に座り
何にしようか、しばし迷いまして、
お隣りの机の上にある透明なテーブルシートに挟まった
今日のカレエ、の、キーマオリジナルにも
そそられたまですが、
二ヶ月前に訪れた時は、
「給食カレエ70’s & ドライタコライス」
をオーダーしましたので、
原点にかえって
札幌スゥプカレェオコイをオーダー
いつものマンガ棚のマンガを読みながら
待つことしばし
でてきたカレーは
もう、ここでしか味わうことのできない
こころもち、とろっとしたところが
ココチヨイユルさを感じる
そんな濃橙色のスープ。
ヲヲヲッ
久々だから感動も倍です。
こ、こ、
この味なんです。
一口入れると
スパイスの複雑な交響に
翻弄される。
単純なようで複雑な味わい。
こく・ウマ味・スパイス遣い
すべてが好みなんです。
しかも食べれば食べるほどに
アツく感じるのも
こちらのスープの特徴でしょうかね。
具材も
メインの肉離れが良くって
味わい深いチキン。
カレーとの相性をここで知ったもやし、
スパイシーに気持ちよいアマさをもたらすコーン、
これまた、アマいニンジン
絶妙の素揚げで油とスープがシミシミのナス
それかにパプリカ、ピーマン、ゆで卵あたりが、
彩りをそえるという。
円錐台形に盛られたごはんといっしょに
いただきますと
旨さも倍増
添えられたアチャールも
ここオリジナルですよ。
いつもの２／３食べた後に
スープにライスを投下して
からめて食べると
粗く挽いたスパイスが
新たな刺激を与えてくれるという
旭川でオンリーワン
新店が進出しても
佇まいも含めて、
その地位はゆるがないですね。
珍しくＪ−ＰｏｐのＢＧＭも
なんだか気分にあっていました。
あと、店舗前に飾られている
簾を見たときに
この店の前身である
「寝釈迦」時代の店舗を想い出しましたよ。
☆アジア金星堂（旭川市東5-11-2-1）
◇営業時間◇ 11:00〜14:00 17:00〜品切れ
◇定休日◇ 火曜日 第1・3水曜日 駐車場 有り
あなたのオススメはどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければコメント欄で教えてください。
当ブログによせていただいたコメントは、さしさわりなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
カレー莫迦一代のナビゲーター「イトー×ａｎｉ」がお届けする
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
コールサインJOZZ1AS-FM 周波数77.1MHz
北海道富良野市とその周辺で聴くことが出来る
コミュニティーFM局「ラジオふらの」の
毎週月曜日午後四時からオンエアー
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17
レストランふらの広場内ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2787
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