今週のカレー
高校野球北北海道大会、旭川支部予選がはじまりましたが
地元の、富良野緑峰高校に続き
富良野高校も緒戦を突破しました。
２校の健闘をお祈りします。
と、いうことで
ここから、今週のカレーです。
☆「SOUPCURRY&BAR ＧＡＲＡＫＵ」
（札幌市中央区南3条西2丁目7番地串鳥2階）
もう、先週の話になってしまいましたが
札幌出張の話が続きます。
出張先のホテルまで訪ねてくれた
畏友Ｐ氏と、いっしょにいったのが
ホテル近くにあるこちら。
ススキノ界隈は、なかなかオイしいスープカレー屋さんに
巡り会えずにいたのですが
こちらはなかなか評判が良いということで
イキオイコンテ゛行ったのでしたが
階段をとんとんとあがって
中にはいると、なかなかオシャレな雰囲気のお店。
７０年代ソウル・デイスコ・ファンクの
ＢＧに身を沈めながら
ウッドテイストの
落ち着いたインテリアの店内で
洋酒のビンがおしゃれなインテリアのアクセント
まずは、二人してオーダーした
ジントニックで乾杯。
こちらは、
ハーブ豚しゃぶと７種のきのこの森
とろとろ炙り焙煎角煮
やわらかチキンレッグとやさい
炙り生ラムのサイコロペッパー風味
やさい１５品目大地の恵み
ロブスターヘッドとシーフードの海
たっぷり７種きのこ
焼きチーズ＆ベーコンとまと
といったメニューから
まずはメインのカレーを選び
辛さのカテゴリー
１〜６超辛（ピッキーヌ入）
７以上はＳＴＡＦＦまで相談
から辛さを選び
炙りチーズ、納豆、とうふ、ナス、かぼちゃ
さくさく山芋、あげもち、もっと！きくらげ
温泉卵、くるまふ、ブロッコリー、おくら、９０円
しいたけミートボール、炭炙りベーコン、炭炙りウィンナー
５種きのこ１５０円
やわらかチキンレッグ 角煮２５０円
といったトッピングを選ぶのですが
私は、ハーブ豚しゃぶと７種きのこの森
辛さ６番に温泉卵トッピングで
Ｐ氏は炙り生ラムのサイコロペッパー風味
辛さ５番を選択しました。
待つことしばしで、スタイリッシュな店内によくにあう
黒っぽい深い食器で登場したのが
鮮やかな赤みがかったオレンジの
半透明系スープのカレーです。
ヲ
こ、コレハ
うまーっ！！
こちらのキャッチフレーズは
てまひま・こく旨・ハートフル
だそうですが
そのとおり、まずは旨さがきて
そして次第にジワジワと
辛さがあがってきて
そして残響のようにコクがのこるという
そんな極上スープなのです。
散らされているゴマやバジルも
刻まれているピッキーヌも
いいアクセントになっています。
２０種類のスパイスがバランス良く調合されて
鶏ガラ、牛骨、豚骨、香味野菜をベースに
３日間じっくりと手間ひまかけて作ったスープだそうですが
だてではありません。
コクと旨みのバランスが絶妙です。
しかも、看板に偽りなし
たっぷりとはいったきのこが
プリプリとした歯ごたえが面白いのと
きのこ自体のウマみがでていて
かみしめるといい出汁をかみしめているみたいで
そのつどそのつどオイシイ発見があります。
しかも、道産ハーブ豚がウマいですね。
しゃぶしゃぶの肉だから薄いんでしょうと
思われるかもしれませんが
そんなに厚くなくっても
ちょつと噛むだけで凝縮された豚肉のウマさが
伝わってくるのです。
その他の具材の卵やコーンやパプリカも
歯ごたえと、具材のウマみがいい感じ
水菜もしゃきしゃきですし
にんじんもあまー、ですし
じゃがいもも、北海道の正しいじゃがいもですよ。
それと、面白いのは
クルトンっぽい車麩ですね。
これはイイ。
まさにベストコラボレーションです！
こんな豊穣なスープカリーをシッカリとうけとめる
お米は五穀米をブレンドで
大麦、もちきび、もちあわ、アマランサス、いりごまの
野趣に富んだ食感やウマ味が
個性的なスープカレーと四つに組んでいて
ウマさの寶箱っすわ。
「こっちもうめぇっスよ」
といって、Ｐ氏が炙り生ラムをくれたのですが
確かにウマい。
羊の羊羊した味が、個性的なスープとあっていて
これは、ウマいっすわ。
ウマイウマイいいながら、
ジントニックもすすみますし
すっかり大満足をして
ホテルへ戻ったのでした。
にしても、こちらは魅力的なメニューも多い。
と、いうことで、僕の札幌での定宿の近くでもあるので
近く再訪するでしょう。
☆「スープカリー GARAKU」
（札幌市中央区南3条西2丁目７番地串鳥２階）
◇営業時間◇平日／11：30〜15：30／17：00〜23：30
日祝／11：30〜22：00（いずれも30分前L.O.）
※スープがなくなり次第終了。
◇定休日◇不定休 ◇駐車場◇ なし
☆｢Spicy Soup Curry ＬＥＧＯＮ 本店｣
(札幌市西区西町南18丁目1-40)
札幌出張の話、最後です。
ホテルはススキノでしたが、仕事場は宮の沢
先日も書きましたが、以前ここらへんでは
なかなかスープカレーを食べさせてくれるお店は
少なかったのですが
先日のヴェロデカに続いていったのが
レゴンさんです。
こちらは、スープカレー横丁に二号店をだして
最近イキオイにのっているお店であります。
宮の沢の駅前から、旧国道五号線沿いを
てくてくと歩くこと五分
セイコーマートの看板が目印ですが
近づくたびに、風に乗って漂ってくる
スパイシーな香りであります。
外を歩いているときにこの香りを嗅ぐだけで
幸せな気分になりますね。
東南アジアっぽい木彫がおでむかえをしてくれまして
一歩店内へはいると、こんどは
ガネーシャ像が。
その横には、お香とかインド綿とかも
売られていますし
店内を見ると、こちらも
東南アジア風から南アジア風まで
ミックスされた「アジアンテイスト」が
まず面白いですね。
カウンター席に腰を下ろし
こちらは、スープが
コクと旨みのある、あっさりとしたスパイシースープの
オリジナル
オリジナルスープにココナッツミルクを加えてまろやかな
ココナッツ
オリジナルスープに納豆を加えて、コクや旨みが倍増という
納豆の三種類から
具も
パリパリチキン、たっぷり野菜とパリパリチキン
たっぷり野菜、トリプルチーズとたっぷり野菜
とろたまベーコン
ソーセージとレタス、ハンバーグ、豚の角煮
あたりから選択できます。
辛さも1から10までの十段階
六番からピッキーヌが
七番からハバネロがはいります。
とろたまベーコンのオリジナルスープ
六番をオーダーしまして
道新を読みながら待つことしばしで
登場しました。
白いスタイリッシュな食器に入って登場
半透明アザヤカなオレンジ色のスープと
すーぷ２／３面を覆う、鮮やかな黄色の半熟ふわふわ卵と
ぺろんと二枚入ったベーコンに
緑色もアザヤカな水菜。
このオレンジ・黄色・緑・ピンクという
コントラストの鮮やかさにまずわくわくします。
魚醤っぽいかぐわしい発酵香もたまりません。
ということで、スープを一口。
う
ウマー
まずは、スープのコクがいいかんじですし
スパイシーな香辛料遣いもたまりません。
スープにたっぷりと散らされている
ゴマや焦がしバジルもいい感じ。
と、思うと
ヲ
刻まれたピッキーヌです。
これはキキますね。
しかも、とろたま
の名前に反しない、ふわふわの卵がまた
こんなスパイシーなスープにあいます。
ベーコンも噛めばスープともに
油が燻製香とともに「ぢゅっ」と染み出す
そんな極上のもの。
しかも、ドームの様にスープをおおっている
卵を食べ進めていくと
その下には
野菜がたっぷりと隠れておりました。
しかも、分厚いレンコンは油がしみこんでいて
カレー、油、レンコン自体のうまみの相乗効果で
歯ごたえとともに、すごくおいしかったですし
これまた分厚く着られたかぼちゃなんて
「おばぁちゃんちでたべた煮込みのなかのかぼちゃだー」
なんて思えるくらい、懐かしくも甘く、
咬み応えのある、おいしいものでした。
なす、じゃがいも、にんじんも
しっかりとおいしく、
これまた素材自体がウマいのに
油とともにおいしくなっていますし、
一番底に沈んでいたのが
揚げ出し豆腐みたいに薄く衣をまとった
お豆腐で、これまたスパイシーなスープに
一服の落ち着きをもたらしてくれます。
ターメリックライスとも相性がいいですね
ＢＧＭで流れるダニエル・パウターの「Ｂａｄ Ｄａｙ」
（この曲、日ハム金子誠選手の登場テーマですね）
のレゲバージョンも
こんなお店にあっていますし
頭まで汗だく、ってことで
大満足でお店をあとにして
仕事に戻ったのでした。
☆｢Spicy Soup Curry ＬＥＧＯＮ 本店｣
(札幌市西区西町南18丁目1-40)
◇営業時間◇⒒:30~15:00．17:00~21:00
◇定休日◇ 水曜休 ◇駐車場◇有り
☆「Asahikawa 棗や L☆VOICE」
（旭川市3条通9丁目POWWOW2F）
奥芝商店・Ｏａｓｉｓの開店に続いて
旭川にスープカレーの新風を吹き込むことになるのか
「棗や」が待望のオープンです。
しかも買物公園から東へ一本移動した
緑橋通りから少しだけ入ったところという
駅からも至近距離で、
「富貴堂」あたりで本を選んだイキオイで
行けそうななかなかいい立地。
しかもお仕事で小山を超えた
と、いうことで、
イキオイコンデいってまいりました。
POWWOWはオシャレな洋服やさんで
その奥に鉄製のカンカンと小気味いい音をたてて鳴る階段が
ありまして、
そこをのぼると店舗です。
札幌の本店は、国道３６号線沿いにあり
１０年近く前にオープンした
いわば、古民家改造系スープカレー屋さんの
くさわけのようなお店です。
内装も古民家にふさわしく
少々薄暗いのですが、そこがアジとなっている
フシギとウマいスープカレーを食べさせてくれる
期待にむねがワクワクするような
隠れ家のような、アジトのような
お店だったのです。
札幌の中央部から富良野に帰る時には
しばしばお店の前を通るのですが
しばらくご無沙汰しておりました。
と、いったわけで
久々の棗やの味にワクワクしながら
お店の中に入ると
白を基調としたスタイリッシユな内装が
いい感じであります。
天井でゆったりと回る
コロニアル風な扇風機、
ウサギの耳みたいなデザインが
おしゃれさをかもしだしている黒いいす
机の上に敷かれている
シルバーのテーブルクロス
これも棗やの新形態だなぁ、という感じで
どこか納得できます。
こんなオシャレなインテリアと
開店祝いのお花がなんともいえずいい感じです。
と、周囲をみながら
メニューを手にしますと
チキンレッグ
チキンボール
トマトキーマ
ニラキーマトーフ
白湯チキン
大豆スペシャル
といった、札幌の棗やでもおなじみのメニュー
しかも、トッピングも豊富に
３５０円のチキンレッグに炙りチキンレッグ
３００円のチキンボールとキーマ
２００円のダブルかき玉子
１５０円の納豆・しめじ
その他
ジャガいも、にんじん、なす、ピーマン、ブロッコリー
ホールトマト、フレッシュトマト、ひよこ豆、豆腐
なめこ、えのき、キャベツ、あげながいも
かき玉子、チーズ（ライストッピングメニュー）
玉子
などの、豊富なトッピングメニューに
目を奪われますが
実は行く前から
ここでしかたべることができず
しかも、ここでそのウマさにめざめた
白湯チキンか、ニラキーマとうふの
どちらかにしようと思ったのですが
熟考３０秒
ニラキーマとうふに決定。
トッピングは、お店推奨のシメジをスープに
ライスにはかき玉子をトッピング
辛さは、１．０番
待つことしばしで
いい香りとともに登場
きました。
これですよ。
こちらのカレーは
麻婆豆腐をカレーにするという
不思議なコンセプトのカレーなのですが
妙にマッチしています
くすんだオレンジいろの半透明色した
そんなスープをまずは一口
う、
ウマー
そして、
カラー
深いコクと、スープ自体のウマ味に加えて
キーマからでてくるお肉の旨みもあいまって
アッサリとしたすいすい行ける感じでありながらも
旨みがあって
しかも、カラさが直撃します。
カイエンペッパーのカラさなのですが。
コールスローっぽいサラダも
絶品でありますし
もう、言うことなしっスね。
辛い辛いといいながら
スイスイと食べ終わってしばしたつと
ルーカレーからスープカレーにアプローチをした
そんな濃いスープカレーを食べた
食後感をもたらしてくれる。
そんな不思議なカレーでもあります。
これは、スーリヤ、奥芝とともに
選択肢がふえて、いいことですね。
次回は、ぜひ
かつて本店で食べて
衝撃を受けた
白湯チキンか
ごぼう・きゃべつ、なす
青梗菜、きぬさや、ピーマン、トマト
長いも、シメジ、いも、にんじんのはいった
スペシャルベジタブルに
チキンボールとかトッピングして
いただきたいものです。
☆「Asahikawa 棗や L☆VOICE」
（旭川市3条通9丁目POWWOW2F）
◇営業時間◇11:30〜15:00 17:30〜19:30(LO)
◇定休日◇ 不定休 ◇駐車場◇有料駐車場有り
あなたのオススメはどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければコメント欄で教えてください。
当ブログによせていただいたコメントは、さしさわりなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
カレー莫迦一代のナビゲーター「イトー×ａｎｉ」がお届けする
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
コールサインJOZZ1AS-FM 周波数77.1MHz
北海道富良野市とその周辺で聴くことが出来る
コミュニティーFM局「ラジオふらの」の
毎週月曜日午後四時からオンエアー
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17
レストランふらの広場内ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2787
地元の、富良野緑峰高校に続き
富良野高校も緒戦を突破しました。
２校の健闘をお祈りします。
と、いうことで
ここから、今週のカレーです。
☆「SOUPCURRY&BAR ＧＡＲＡＫＵ」
（札幌市中央区南3条西2丁目7番地串鳥2階）
もう、先週の話になってしまいましたが
札幌出張の話が続きます。
出張先のホテルまで訪ねてくれた
畏友Ｐ氏と、いっしょにいったのが
ホテル近くにあるこちら。
ススキノ界隈は、なかなかオイしいスープカレー屋さんに
巡り会えずにいたのですが
こちらはなかなか評判が良いということで
イキオイコンテ゛行ったのでしたが
階段をとんとんとあがって
中にはいると、なかなかオシャレな雰囲気のお店。
７０年代ソウル・デイスコ・ファンクの
ＢＧに身を沈めながら
ウッドテイストの
落ち着いたインテリアの店内で
洋酒のビンがおしゃれなインテリアのアクセント
まずは、二人してオーダーした
ジントニックで乾杯。
こちらは、
ハーブ豚しゃぶと７種のきのこの森
とろとろ炙り焙煎角煮
やわらかチキンレッグとやさい
炙り生ラムのサイコロペッパー風味
やさい１５品目大地の恵み
ロブスターヘッドとシーフードの海
たっぷり７種きのこ
焼きチーズ＆ベーコンとまと
といったメニューから
まずはメインのカレーを選び
辛さのカテゴリー
１〜６超辛（ピッキーヌ入）
７以上はＳＴＡＦＦまで相談
から辛さを選び
炙りチーズ、納豆、とうふ、ナス、かぼちゃ
さくさく山芋、あげもち、もっと！きくらげ
温泉卵、くるまふ、ブロッコリー、おくら、９０円
しいたけミートボール、炭炙りベーコン、炭炙りウィンナー
５種きのこ１５０円
やわらかチキンレッグ 角煮２５０円
といったトッピングを選ぶのですが
私は、ハーブ豚しゃぶと７種きのこの森
辛さ６番に温泉卵トッピングで
Ｐ氏は炙り生ラムのサイコロペッパー風味
辛さ５番を選択しました。
待つことしばしで、スタイリッシュな店内によくにあう
黒っぽい深い食器で登場したのが
鮮やかな赤みがかったオレンジの
半透明系スープのカレーです。
ヲ
こ、コレハ
うまーっ！！
こちらのキャッチフレーズは
てまひま・こく旨・ハートフル
だそうですが
そのとおり、まずは旨さがきて
そして次第にジワジワと
辛さがあがってきて
そして残響のようにコクがのこるという
そんな極上スープなのです。
散らされているゴマやバジルも
刻まれているピッキーヌも
いいアクセントになっています。
２０種類のスパイスがバランス良く調合されて
鶏ガラ、牛骨、豚骨、香味野菜をベースに
３日間じっくりと手間ひまかけて作ったスープだそうですが
だてではありません。
コクと旨みのバランスが絶妙です。
しかも、看板に偽りなし
たっぷりとはいったきのこが
プリプリとした歯ごたえが面白いのと
きのこ自体のウマみがでていて
かみしめるといい出汁をかみしめているみたいで
そのつどそのつどオイシイ発見があります。
しかも、道産ハーブ豚がウマいですね。
しゃぶしゃぶの肉だから薄いんでしょうと
思われるかもしれませんが
そんなに厚くなくっても
ちょつと噛むだけで凝縮された豚肉のウマさが
伝わってくるのです。
その他の具材の卵やコーンやパプリカも
歯ごたえと、具材のウマみがいい感じ
水菜もしゃきしゃきですし
にんじんもあまー、ですし
じゃがいもも、北海道の正しいじゃがいもですよ。
それと、面白いのは
クルトンっぽい車麩ですね。
これはイイ。
まさにベストコラボレーションです！
こんな豊穣なスープカリーをシッカリとうけとめる
お米は五穀米をブレンドで
大麦、もちきび、もちあわ、アマランサス、いりごまの
野趣に富んだ食感やウマ味が
個性的なスープカレーと四つに組んでいて
ウマさの寶箱っすわ。
「こっちもうめぇっスよ」
といって、Ｐ氏が炙り生ラムをくれたのですが
確かにウマい。
羊の羊羊した味が、個性的なスープとあっていて
これは、ウマいっすわ。
ウマイウマイいいながら、
ジントニックもすすみますし
すっかり大満足をして
ホテルへ戻ったのでした。
にしても、こちらは魅力的なメニューも多い。
と、いうことで、僕の札幌での定宿の近くでもあるので
近く再訪するでしょう。
☆「スープカリー GARAKU」
（札幌市中央区南3条西2丁目７番地串鳥２階）
◇営業時間◇平日／11：30〜15：30／17：00〜23：30
日祝／11：30〜22：00（いずれも30分前L.O.）
※スープがなくなり次第終了。
◇定休日◇不定休 ◇駐車場◇ なし
☆｢Spicy Soup Curry ＬＥＧＯＮ 本店｣
(札幌市西区西町南18丁目1-40)
札幌出張の話、最後です。
ホテルはススキノでしたが、仕事場は宮の沢
先日も書きましたが、以前ここらへんでは
なかなかスープカレーを食べさせてくれるお店は
少なかったのですが
先日のヴェロデカに続いていったのが
レゴンさんです。
こちらは、スープカレー横丁に二号店をだして
最近イキオイにのっているお店であります。
宮の沢の駅前から、旧国道五号線沿いを
てくてくと歩くこと五分
セイコーマートの看板が目印ですが
近づくたびに、風に乗って漂ってくる
スパイシーな香りであります。
外を歩いているときにこの香りを嗅ぐだけで
幸せな気分になりますね。
東南アジアっぽい木彫がおでむかえをしてくれまして
一歩店内へはいると、こんどは
ガネーシャ像が。
その横には、お香とかインド綿とかも
売られていますし
店内を見ると、こちらも
東南アジア風から南アジア風まで
ミックスされた「アジアンテイスト」が
まず面白いですね。
カウンター席に腰を下ろし
こちらは、スープが
コクと旨みのある、あっさりとしたスパイシースープの
オリジナル
オリジナルスープにココナッツミルクを加えてまろやかな
ココナッツ
オリジナルスープに納豆を加えて、コクや旨みが倍増という
納豆の三種類から
具も
パリパリチキン、たっぷり野菜とパリパリチキン
たっぷり野菜、トリプルチーズとたっぷり野菜
とろたまベーコン
ソーセージとレタス、ハンバーグ、豚の角煮
あたりから選択できます。
辛さも1から10までの十段階
六番からピッキーヌが
七番からハバネロがはいります。
とろたまベーコンのオリジナルスープ
六番をオーダーしまして
道新を読みながら待つことしばしで
登場しました。
白いスタイリッシュな食器に入って登場
半透明アザヤカなオレンジ色のスープと
すーぷ２／３面を覆う、鮮やかな黄色の半熟ふわふわ卵と
ぺろんと二枚入ったベーコンに
緑色もアザヤカな水菜。
このオレンジ・黄色・緑・ピンクという
コントラストの鮮やかさにまずわくわくします。
魚醤っぽいかぐわしい発酵香もたまりません。
ということで、スープを一口。
う
ウマー
まずは、スープのコクがいいかんじですし
スパイシーな香辛料遣いもたまりません。
スープにたっぷりと散らされている
ゴマや焦がしバジルもいい感じ。
と、思うと
ヲ
刻まれたピッキーヌです。
これはキキますね。
しかも、とろたま
の名前に反しない、ふわふわの卵がまた
こんなスパイシーなスープにあいます。
ベーコンも噛めばスープともに
油が燻製香とともに「ぢゅっ」と染み出す
そんな極上のもの。
しかも、ドームの様にスープをおおっている
卵を食べ進めていくと
その下には
野菜がたっぷりと隠れておりました。
しかも、分厚いレンコンは油がしみこんでいて
カレー、油、レンコン自体のうまみの相乗効果で
歯ごたえとともに、すごくおいしかったですし
これまた分厚く着られたかぼちゃなんて
「おばぁちゃんちでたべた煮込みのなかのかぼちゃだー」
なんて思えるくらい、懐かしくも甘く、
咬み応えのある、おいしいものでした。
なす、じゃがいも、にんじんも
しっかりとおいしく、
これまた素材自体がウマいのに
油とともにおいしくなっていますし、
一番底に沈んでいたのが
揚げ出し豆腐みたいに薄く衣をまとった
お豆腐で、これまたスパイシーなスープに
一服の落ち着きをもたらしてくれます。
ターメリックライスとも相性がいいですね
ＢＧＭで流れるダニエル・パウターの「Ｂａｄ Ｄａｙ」
（この曲、日ハム金子誠選手の登場テーマですね）
のレゲバージョンも
こんなお店にあっていますし
頭まで汗だく、ってことで
大満足でお店をあとにして
仕事に戻ったのでした。
☆｢Spicy Soup Curry ＬＥＧＯＮ 本店｣
(札幌市西区西町南18丁目1-40)
◇営業時間◇⒒:30~15:00．17:00~21:00
◇定休日◇ 水曜休 ◇駐車場◇有り
☆「Asahikawa 棗や L☆VOICE」
（旭川市3条通9丁目POWWOW2F）
奥芝商店・Ｏａｓｉｓの開店に続いて
旭川にスープカレーの新風を吹き込むことになるのか
「棗や」が待望のオープンです。
しかも買物公園から東へ一本移動した
緑橋通りから少しだけ入ったところという
駅からも至近距離で、
「富貴堂」あたりで本を選んだイキオイで
行けそうななかなかいい立地。
しかもお仕事で小山を超えた
と、いうことで、
イキオイコンデいってまいりました。
POWWOWはオシャレな洋服やさんで
その奥に鉄製のカンカンと小気味いい音をたてて鳴る階段が
ありまして、
そこをのぼると店舗です。
札幌の本店は、国道３６号線沿いにあり
１０年近く前にオープンした
いわば、古民家改造系スープカレー屋さんの
くさわけのようなお店です。
内装も古民家にふさわしく
少々薄暗いのですが、そこがアジとなっている
フシギとウマいスープカレーを食べさせてくれる
期待にむねがワクワクするような
隠れ家のような、アジトのような
お店だったのです。
札幌の中央部から富良野に帰る時には
しばしばお店の前を通るのですが
しばらくご無沙汰しておりました。
と、いったわけで
久々の棗やの味にワクワクしながら
お店の中に入ると
白を基調としたスタイリッシユな内装が
いい感じであります。
天井でゆったりと回る
コロニアル風な扇風機、
ウサギの耳みたいなデザインが
おしゃれさをかもしだしている黒いいす
机の上に敷かれている
シルバーのテーブルクロス
これも棗やの新形態だなぁ、という感じで
どこか納得できます。
こんなオシャレなインテリアと
開店祝いのお花がなんともいえずいい感じです。
と、周囲をみながら
メニューを手にしますと
チキンレッグ
チキンボール
トマトキーマ
ニラキーマトーフ
白湯チキン
大豆スペシャル
といった、札幌の棗やでもおなじみのメニュー
しかも、トッピングも豊富に
３５０円のチキンレッグに炙りチキンレッグ
３００円のチキンボールとキーマ
２００円のダブルかき玉子
１５０円の納豆・しめじ
その他
ジャガいも、にんじん、なす、ピーマン、ブロッコリー
ホールトマト、フレッシュトマト、ひよこ豆、豆腐
なめこ、えのき、キャベツ、あげながいも
かき玉子、チーズ（ライストッピングメニュー）
玉子
などの、豊富なトッピングメニューに
目を奪われますが
実は行く前から
ここでしかたべることができず
しかも、ここでそのウマさにめざめた
白湯チキンか、ニラキーマとうふの
どちらかにしようと思ったのですが
熟考３０秒
ニラキーマとうふに決定。
トッピングは、お店推奨のシメジをスープに
ライスにはかき玉子をトッピング
辛さは、１．０番
待つことしばしで
いい香りとともに登場
きました。
これですよ。
こちらのカレーは
麻婆豆腐をカレーにするという
不思議なコンセプトのカレーなのですが
妙にマッチしています
くすんだオレンジいろの半透明色した
そんなスープをまずは一口
う、
ウマー
そして、
カラー
深いコクと、スープ自体のウマ味に加えて
キーマからでてくるお肉の旨みもあいまって
アッサリとしたすいすい行ける感じでありながらも
旨みがあって
しかも、カラさが直撃します。
カイエンペッパーのカラさなのですが。
コールスローっぽいサラダも
絶品でありますし
もう、言うことなしっスね。
辛い辛いといいながら
スイスイと食べ終わってしばしたつと
ルーカレーからスープカレーにアプローチをした
そんな濃いスープカレーを食べた
食後感をもたらしてくれる。
そんな不思議なカレーでもあります。
これは、スーリヤ、奥芝とともに
選択肢がふえて、いいことですね。
次回は、ぜひ
かつて本店で食べて
衝撃を受けた
白湯チキンか
ごぼう・きゃべつ、なす
青梗菜、きぬさや、ピーマン、トマト
長いも、シメジ、いも、にんじんのはいった
スペシャルベジタブルに
チキンボールとかトッピングして
いただきたいものです。
☆「Asahikawa 棗や L☆VOICE」
（旭川市3条通9丁目POWWOW2F）
◇営業時間◇11:30〜15:00 17:30〜19:30(LO)
◇定休日◇ 不定休 ◇駐車場◇有料駐車場有り
あなたのオススメはどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければコメント欄で教えてください。
当ブログによせていただいたコメントは、さしさわりなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
カレー莫迦一代のナビゲーター「イトー×ａｎｉ」がお届けする
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北海道富良野市とその周辺で聴くことが出来る
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毎週月曜日午後四時からオンエアー
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17
レストランふらの広場内ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2787
