鳥取カレー
富良野は今朝はマイナス-２２度でした。
今は午後７時３０分ですが
現時点で−１４度です。
寒い季節です。
1２月２４日 オンエアー 第１４３回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」であります。
先週、総務省が実施している家計調査
（それぞれの県庁所在地で様々な品物の
購入金額や購入数量を調べたもの）
について、ふれましたが
１５〜１７年の数値は
１世帯年間平均カレールウ消費量、グラム数でいうと、
１年間に１世帯あたり消費するカレールウは
全国平均で１８９７グラム。
１位鳥取市は２２５３グラム ２位金沢市は２２５０グラム
３位山形市は２２２４グラム
横浜市は１８２１グラム、東京都区分では１６５７グラム、
最下位の神戸市では１５２２グラム
１世帯年間平均カレールウ購入金額は
１位鳥取市 １８９１円 ２位金沢市 １８０６円
３位新潟市 １７８３円
でした。
これを受けて、具体的にどのような取り組みをしているか…
ｄａｎｃｈｕ誌 ２００６年７月号に
次のような記事がありました。
「正義の味方は数あれど、鳥取で活躍するカレーの味方の存在を、皆さんはご存じだろうか。その名も「カレーンジャー」。10日20日30日と、0(レー)のつく日に鳥取の町に現れる。スプーン片手にヘルメットとマントをまとった、赤、青、黄、緑、ピンクの５人の戦士たち。帯びた使命は、「鳥取市がカレールウ消費量でダントツ１位になるため街頭ＰＲせよ」。派手な衣装でカレーンジャーが出現すると、鳥取市民は「カレー食べなきゃ」と、意識するとかしないとか。それ行け僕らのカレーンジャー！。
と、威勢のいいことを言ってはみたものの、カレーンジャー、鳥取市以外の人は知らなくても恥ずかしい、なんてことは、まずない。そもそも、なんで鳥取市がカレールウの消費でダントツ一位にならなければならないのか。カレーンジャーの使命自体がよくわからない。カレーンジャーの秘密書類は総務省が毎年まとめている『家計調査年報』。その中に都道府県庁所在地を対象に、一世帯当たりが年間平均で、どんなものをどれだけ買ったのかを調査したものがある。プリンだとか、畳替えだとか、よく調べたなというものまで、本当に細かく品目分けされていて、カレールウという項目もある。カレールウ部門で、鳥取市はずっと１位！ すごい！ 意外！ そこに目をつけたのが鳥取商工会議所青年部の面々。カレーンジャーの基地「鳥取カレー倶楽部」もそこにあります。彼らはこんなふうに思った。「鳥取は名物料理が少ない。だったらカレーを名物にして、町を元気にしよう」
そのためカレーンジャーを生み出した。これがカレーンジャー誕生秘話。でも、鳥取市がカレールウ消費日本一なのは、なぜ？ その謎を鳥取カレー倶楽部の池本百代会長に聞きました。
「質素倹約をよしとする鳥取市民はとって、家でカレーをつくることは、その精神にぴったり。鳥取は肉も魚も野菜も豊富な土地ですから、カレーはどの食材にも手軽に対応できる。こじつけで考えれば一位の理由はいっぱいあるんです」
えっ、こじつけですか。そんなふうに突っ込むと、池本さんは、はっはっはっはと笑って、あれって顔をした。１位の理由は現在、必死に調査中のようだ。
「それよりも、実は危機感を抱いているんです」と、池本さんは激白。金沢市が肉薄しているのだ。
「だからこそカレーンジャーに頑張ってもらわないとね」と、池本さん。トップ転落の心配をしないで済むように、ダントツ１位が当面の目標らしい。
「カレーって、食卓に並ぶと、具が少なくても貧しい感じはしないでしょ。あったかいんですよ。肉じゃがを、おふくろの味とか言うけど、私は今や、カレーが家庭の味の代表だと思うんです」
さすが、カレーンジャーの親玉的存在。いいこと言うじゃないですか。池本さんは夢見ているそうです。鳥取がカレー王国と呼ばれる日を。その使命を胸にカレーンジャーは今日も行く（らしい）。」
ちなみにカレーンジャーの公式プロフによると
「鳥取を自慢するためな、鳥取県東部に住む青年たち自主的に結成された戦士。毎日０のつく日、鳥取のマチナカに出現し、カレーを食べ、もっと鳥取市がカレールウの消費量でダントツの全国１位をキープするように日々活動しているのだ。」
さてさて
ちなみに、現在総務省のホームページでは
平成１６年〜１８年の平均値を見ることが出来ますが
カレーンジャーの活躍はいかに。
購入金額
全国平均 １５０９円
１位鳥取市 １７５８円 ２位新潟市 １７５０円
３位金沢市 １７４４円
札幌市は １４１７円（４９位中３５位）
最下位神戸市１２４６円
購入グラム
全国平均 １８６４グラム
１位鳥取市 ２２５１グラム ２位金沢市 ２１８４グラム
３位山形市 ２１６８グラム
札幌市は １８２３グラム（４９位中２１位）
最下位神戸市は１３７３グラムでした。
まだ、僅差なのには代わりありませんし、
これからもカレーンジャーの活躍は続きそうです。
ちなみにカレーによく合う
鳥取のらっきょうを使ったらっきょうの甘酢漬けの作り方は
以下の通りです。
�，蕕辰�ょうをよく洗い、ひとつかみの塩をまぶして一晩おく。
�⊃綫�いして塩を流し、しっかりと水を切る
��シャリシャリ感を出すため沸騰したお湯に１０秒浸す
�づ鮴擇蠅鬚靴導孤佞�容器にうつし、α、らっきょう１�圓防杭重�２５０ｇ、
半切り唐辛子２本分を加える
�イ蕕辰�ょうが浸るまで酢を入れる。
（市販の「らっきょう酢」＝鳥取ではポピュラーを使う。）
調味液をつくる場合は、水１５０ｍｌに
氷砂糖２５０ｇを加え一煮立ちさせ、冷めてから酢３５０ｍｌと
半切り唐辛子２本分を足したものをαの容器に注ぐ。）
漬けてから、４〜５日が食べ頃。
にしても、鳥取ではらっきょうを様々な形で食べる上
「らっきょう酢」がポピュラーということも
カレー消費の一因かもしれませんね。
今は午後７時３０分ですが
現時点で−１４度です。
寒い季節です。
1２月２４日 オンエアー 第１４３回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」であります。
先週、総務省が実施している家計調査
（それぞれの県庁所在地で様々な品物の
購入金額や購入数量を調べたもの）
について、ふれましたが
１５〜１７年の数値は
１世帯年間平均カレールウ消費量、グラム数でいうと、
１年間に１世帯あたり消費するカレールウは
全国平均で１８９７グラム。
１位鳥取市は２２５３グラム ２位金沢市は２２５０グラム
３位山形市は２２２４グラム
横浜市は１８２１グラム、東京都区分では１６５７グラム、
最下位の神戸市では１５２２グラム
１世帯年間平均カレールウ購入金額は
１位鳥取市 １８９１円 ２位金沢市 １８０６円
３位新潟市 １７８３円
でした。
これを受けて、具体的にどのような取り組みをしているか…
ｄａｎｃｈｕ誌 ２００６年７月号に
次のような記事がありました。
「正義の味方は数あれど、鳥取で活躍するカレーの味方の存在を、皆さんはご存じだろうか。その名も「カレーンジャー」。10日20日30日と、0(レー)のつく日に鳥取の町に現れる。スプーン片手にヘルメットとマントをまとった、赤、青、黄、緑、ピンクの５人の戦士たち。帯びた使命は、「鳥取市がカレールウ消費量でダントツ１位になるため街頭ＰＲせよ」。派手な衣装でカレーンジャーが出現すると、鳥取市民は「カレー食べなきゃ」と、意識するとかしないとか。それ行け僕らのカレーンジャー！。
と、威勢のいいことを言ってはみたものの、カレーンジャー、鳥取市以外の人は知らなくても恥ずかしい、なんてことは、まずない。そもそも、なんで鳥取市がカレールウの消費でダントツ一位にならなければならないのか。カレーンジャーの使命自体がよくわからない。カレーンジャーの秘密書類は総務省が毎年まとめている『家計調査年報』。その中に都道府県庁所在地を対象に、一世帯当たりが年間平均で、どんなものをどれだけ買ったのかを調査したものがある。プリンだとか、畳替えだとか、よく調べたなというものまで、本当に細かく品目分けされていて、カレールウという項目もある。カレールウ部門で、鳥取市はずっと１位！ すごい！ 意外！ そこに目をつけたのが鳥取商工会議所青年部の面々。カレーンジャーの基地「鳥取カレー倶楽部」もそこにあります。彼らはこんなふうに思った。「鳥取は名物料理が少ない。だったらカレーを名物にして、町を元気にしよう」
そのためカレーンジャーを生み出した。これがカレーンジャー誕生秘話。でも、鳥取市がカレールウ消費日本一なのは、なぜ？ その謎を鳥取カレー倶楽部の池本百代会長に聞きました。
「質素倹約をよしとする鳥取市民はとって、家でカレーをつくることは、その精神にぴったり。鳥取は肉も魚も野菜も豊富な土地ですから、カレーはどの食材にも手軽に対応できる。こじつけで考えれば一位の理由はいっぱいあるんです」
えっ、こじつけですか。そんなふうに突っ込むと、池本さんは、はっはっはっはと笑って、あれって顔をした。１位の理由は現在、必死に調査中のようだ。
「それよりも、実は危機感を抱いているんです」と、池本さんは激白。金沢市が肉薄しているのだ。
「だからこそカレーンジャーに頑張ってもらわないとね」と、池本さん。トップ転落の心配をしないで済むように、ダントツ１位が当面の目標らしい。
「カレーって、食卓に並ぶと、具が少なくても貧しい感じはしないでしょ。あったかいんですよ。肉じゃがを、おふくろの味とか言うけど、私は今や、カレーが家庭の味の代表だと思うんです」
さすが、カレーンジャーの親玉的存在。いいこと言うじゃないですか。池本さんは夢見ているそうです。鳥取がカレー王国と呼ばれる日を。その使命を胸にカレーンジャーは今日も行く（らしい）。」
ちなみにカレーンジャーの公式プロフによると
「鳥取を自慢するためな、鳥取県東部に住む青年たち自主的に結成された戦士。毎日０のつく日、鳥取のマチナカに出現し、カレーを食べ、もっと鳥取市がカレールウの消費量でダントツの全国１位をキープするように日々活動しているのだ。」
さてさて
ちなみに、現在総務省のホームページでは
平成１６年〜１８年の平均値を見ることが出来ますが
カレーンジャーの活躍はいかに。
購入金額
全国平均 １５０９円
１位鳥取市 １７５８円 ２位新潟市 １７５０円
３位金沢市 １７４４円
札幌市は １４１７円（４９位中３５位）
最下位神戸市１２４６円
購入グラム
全国平均 １８６４グラム
１位鳥取市 ２２５１グラム ２位金沢市 ２１８４グラム
３位山形市 ２１６８グラム
札幌市は １８２３グラム（４９位中２１位）
最下位神戸市は１３７３グラムでした。
まだ、僅差なのには代わりありませんし、
これからもカレーンジャーの活躍は続きそうです。
ちなみにカレーによく合う
鳥取のらっきょうを使ったらっきょうの甘酢漬けの作り方は
以下の通りです。
�，蕕辰�ょうをよく洗い、ひとつかみの塩をまぶして一晩おく。
�⊃綫�いして塩を流し、しっかりと水を切る
��シャリシャリ感を出すため沸騰したお湯に１０秒浸す
�づ鮴擇蠅鬚靴導孤佞�容器にうつし、α、らっきょう１�圓防杭重�２５０ｇ、
半切り唐辛子２本分を加える
�イ蕕辰�ょうが浸るまで酢を入れる。
（市販の「らっきょう酢」＝鳥取ではポピュラーを使う。）
調味液をつくる場合は、水１５０ｍｌに
氷砂糖２５０ｇを加え一煮立ちさせ、冷めてから酢３５０ｍｌと
半切り唐辛子２本分を足したものをαの容器に注ぐ。）
漬けてから、４〜５日が食べ頃。
にしても、鳥取ではらっきょうを様々な形で食べる上
「らっきょう酢」がポピュラーということも
カレー消費の一因かもしれませんね。
