原稿を用意して…
番組を収録して、
富良野印度化の直前、
もう一度原稿を確認しようと思って
探したら…
え
イチマイタリナイ
肝心な部分で…
…
曲は粛々と流れて
コーナーへは、一秒一秒と近づいていて
大ピンチ
あ、曲が終わった
どうするコモン
というところで
4月16日オンエアー 第10７回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」に突入であります。
といったところで、
急遽脳裏に浮かんだのが
新しく「富良野オムカレー」のメニュー化に参加した店が
2軒あったのを思い出した。
これだ。
といったことで、メニュー化に参加したお店を
紹介しました。
一軒は、下御料の「ノルドゥ」
こちらは、ＮＯＲＴＨ ＣＯＵＮＴＲＹの
グループにあるお店です。
ワインセラーのあるレストランってことで
少々シキイが高いと感じていたので
今までいったことはなかった。
と、いうことで
今度オムカレーを食べに
訪れます。
それと、あと一軒は
北の峰の「Ｒ‘ｓ」
こちらは、かつて「遊走人」だったところで
カウンターが中心の小ぢんまりとしたお店です。
かつて食べたカレーは
ヨーグルトと刻んだ玉ねぎでマイルドながら
スパイシーなインドカレーでしたが
これがベースになるなら、オムカレーも期待できそうです。
残念ながら、こちらもオムカレーは未食ですが
近々両方とも食べに行って
感想もこちらのブログで
紹介したいと思います。
☆最近行ったカレーのお店
☆「ＣＡＮＤＹ ＳＰＹＣＥ」 （旭川市3条7丁目オクノ地下2階）
買物公園でスープカレーを食べる定番です。
この日は、今まで食べたことのなかった
ベーコンとほうれん草50番
きのこ２種類トッピングをいただきました。
あいかわらず、非透明系オレンジ色の
刺激的なスープがいい感じでして
その中に
香ばしいけど少々薄いベーコンが7枚ていど
ま、札幌とかでベーコンステーキと名乗ってる分厚いものとか
角柱のようなベーコンとかと比較したら
少々かわいそうではありますが…
でも、きちんと薫製のいい香りはしっかりとしましたし
噛むとにじみ出てくるベーコンのうまみは
ベーコンの入ったカレーを食べる喜びを
味合わせてくれました。
カレーノ中に入る、ほうれん草も好きです。
かめばウマいんですよね、ほうれん草独特の
ウマみが出て、こちらももう少し亮が多い方が
好みかな。
ジャガいもは相変わらずアマくてウマい。
にんじんも、いい感じにやわらかかったし
あとたまねぎ、キャベツってとことろも
アマくて、スパイシーなスープにはよく似合っていました。
ちなみにトッピングのしいたけ二種って
しめじとえのきでしたよ。
ちなみに夜に来訪したので
カレーの友は当然ビール。
ライオンとシンハーをいただきまして
まあ満腹したし、気分良く過ごすことが出来たので
よしとしましょう。
☆「レストラン ふらの広場」(富良野市朝日町5−17)
ま、正確に言うと、レストランで食べたのではなく
先日行われた「ラジオふらのミーティング＆交歓パーティー」の
会場が「レストラン ふらの広場」の２階で、
そこで饗された料理の一品に
カレーがあったのでした。
挨拶とかの時から漂ういい香りにすっかりソソられていまして、
このあと、交歓会の司会を控えていたので
急いでカレーを皿に盛りますと、
濃茶色のルーカレーは、見るからにスパイシー
当然食べてもスパイシー。
そして、富良野産（多分）タマネギがしっかりととけ込んでいながら
スパイシーな自慢のルー以外に
特筆すべきは、具のジャガイモ。
皮付きのジャガイモは、まず食感がおもしろいですね。
しかも、当然ホクホクでほのかなアマさが
いいかんじでカレーとあっています。
しかもイモの一つ一つがそれぞれでっかい。
ルーカレーでここまでデカいジャガイモはないですね。
しかも、当たり前なのですが
中までしっかりと火が通っていて
ホクホクです。
スープカレーのいい影響が
こんなところに飛び火したって感じで
非常に良いです。
人参もジャガイモ同様柔らかくアマくて
流石農業王国富良野のルーカレー。
ということでいさんでかき込んでから
司会に備えたのでした。
あなたのオススメのカレーはどこですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ教えてください。
よせていただいたコメントは、さしさわりなければ
番組内で紹介させていただきます。
カレー莫迦一代のナビゲーターＦＢＣコモンがお届けする
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
コールサインJOZZ1AS-FMFM 周波数77.1MHz
北海道富良野市とその周辺で聴くことが出来る
コミュニティーFM局「ラジオふらの」の
毎週月曜日午後四時からオンエアー中
富良野印度化の直前、
もう一度原稿を確認しようと思って
探したら…
え
イチマイタリナイ
肝心な部分で…
…
曲は粛々と流れて
コーナーへは、一秒一秒と近づいていて
大ピンチ
あ、曲が終わった
どうするコモン
というところで
4月16日オンエアー 第10７回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」に突入であります。
といったところで、
急遽脳裏に浮かんだのが
新しく「富良野オムカレー」のメニュー化に参加した店が
2軒あったのを思い出した。
これだ。
といったことで、メニュー化に参加したお店を
紹介しました。
一軒は、下御料の「ノルドゥ」
こちらは、ＮＯＲＴＨ ＣＯＵＮＴＲＹの
グループにあるお店です。
ワインセラーのあるレストランってことで
少々シキイが高いと感じていたので
今までいったことはなかった。
と、いうことで
今度オムカレーを食べに
訪れます。
それと、あと一軒は
北の峰の「Ｒ‘ｓ」
こちらは、かつて「遊走人」だったところで
カウンターが中心の小ぢんまりとしたお店です。
かつて食べたカレーは
ヨーグルトと刻んだ玉ねぎでマイルドながら
スパイシーなインドカレーでしたが
これがベースになるなら、オムカレーも期待できそうです。
残念ながら、こちらもオムカレーは未食ですが
近々両方とも食べに行って
感想もこちらのブログで
紹介したいと思います。
☆最近行ったカレーのお店
☆「ＣＡＮＤＹ ＳＰＹＣＥ」 （旭川市3条7丁目オクノ地下2階）
買物公園でスープカレーを食べる定番です。
この日は、今まで食べたことのなかった
ベーコンとほうれん草50番
きのこ２種類トッピングをいただきました。
あいかわらず、非透明系オレンジ色の
刺激的なスープがいい感じでして
その中に
香ばしいけど少々薄いベーコンが7枚ていど
ま、札幌とかでベーコンステーキと名乗ってる分厚いものとか
角柱のようなベーコンとかと比較したら
少々かわいそうではありますが…
でも、きちんと薫製のいい香りはしっかりとしましたし
噛むとにじみ出てくるベーコンのうまみは
ベーコンの入ったカレーを食べる喜びを
味合わせてくれました。
カレーノ中に入る、ほうれん草も好きです。
かめばウマいんですよね、ほうれん草独特の
ウマみが出て、こちらももう少し亮が多い方が
好みかな。
ジャガいもは相変わらずアマくてウマい。
にんじんも、いい感じにやわらかかったし
あとたまねぎ、キャベツってとことろも
アマくて、スパイシーなスープにはよく似合っていました。
ちなみにトッピングのしいたけ二種って
しめじとえのきでしたよ。
ちなみに夜に来訪したので
カレーの友は当然ビール。
ライオンとシンハーをいただきまして
まあ満腹したし、気分良く過ごすことが出来たので
よしとしましょう。
☆「レストラン ふらの広場」(富良野市朝日町5−17)
ま、正確に言うと、レストランで食べたのではなく
先日行われた「ラジオふらのミーティング＆交歓パーティー」の
会場が「レストラン ふらの広場」の２階で、
そこで饗された料理の一品に
カレーがあったのでした。
挨拶とかの時から漂ういい香りにすっかりソソられていまして、
このあと、交歓会の司会を控えていたので
急いでカレーを皿に盛りますと、
濃茶色のルーカレーは、見るからにスパイシー
当然食べてもスパイシー。
そして、富良野産（多分）タマネギがしっかりととけ込んでいながら
スパイシーな自慢のルー以外に
特筆すべきは、具のジャガイモ。
皮付きのジャガイモは、まず食感がおもしろいですね。
しかも、当然ホクホクでほのかなアマさが
いいかんじでカレーとあっています。
しかもイモの一つ一つがそれぞれでっかい。
ルーカレーでここまでデカいジャガイモはないですね。
しかも、当たり前なのですが
中までしっかりと火が通っていて
ホクホクです。
スープカレーのいい影響が
こんなところに飛び火したって感じで
非常に良いです。
人参もジャガイモ同様柔らかくアマくて
流石農業王国富良野のルーカレー。
ということでいさんでかき込んでから
司会に備えたのでした。
あなたのオススメのカレーはどこですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ教えてください。
よせていただいたコメントは、さしさわりなければ
番組内で紹介させていただきます。
カレー莫迦一代のナビゲーターＦＢＣコモンがお届けする
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
コールサインJOZZ1AS-FMFM 周波数77.1MHz
北海道富良野市とその周辺で聴くことが出来る
コミュニティーFM局「ラジオふらの」の
毎週月曜日午後四時からオンエアー中
