現在札幌２日目。
今日も、札幌の出張先のホテルでブログの更新をしています。
某定宿は、気軽にネットが繋げるのでいいね。
ありがたいことです。
えー、１1月6日オンエアー 第８4回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」であります。
一般の方向けのイベントではないのですが、
富良野市で１１月２２日（水）に
「平成１８年度上川管内農村女性のつどい」という
イベントが開催されますが、
食のトライアングル（農・商・消）研究会で活動をされている
「富良野カリ〜番長」さんから、このイベントのお手伝いを
依頼されまして、「カレーの街富良野を勝手に応援している」と
番組内で公言していることもあったのと、
富良野カリ〜番長さんにはいろいろとお世話になっているので、
お手伝いをさせていただくことになりました。
で、このイベントは、１０年以上続いていて
「上川管内農村ネットワーク“ほほえみ”」さんが主催している
農村女性の交流と、情報交換、情報発信を目的として行われいます。
基本的に、管内農産品や加工品などの展示・即売と
話題提供のための発表、講演が中心となります。
で、その後段の「発表・講演」の演題が
「カレーで挑むまちおこし！！」で
富良野市で取り組んでいるカレーにまつわるもろもろを
いろいろな立場の方が発表されます。
例えば、富良野カリ〜番長からの、食のトライアングルの
主な活動内容説明
緑峰高校の先生からの、カレンジャー娘の取り組み説明
農業者の方の生産現場からの、カレーの取り組み
農家女性の方の、カレーにまつわる起業の取り組み
食のトライアングル代表の、カレーの活動をしてきた成果と波及効果。
といったことが、具体的な例とともに、発表されます。
で、最後は「うたがかり」の生演奏でしめるという
楽しみなイベントなのです。
なんでも、管内だけでなく、山口県から視察も入り
参加者の数が４００名を超えるとのことなので
今から楽しみにしています。
これを契機に、さらに「ふらのカレー」が
広まるといいなと思っています。
というお話をさせてもらいました。
話は変わって…
最近行ったカレー屋さん
☆soupcurry&dining ＳＵＡＧＥ(札幌市中央区南4条西５丁目)
定宿がすすきのなので、近場のカレー店、と思ったっけ、
「ばぐばぐ」にしようか、ここにしようか迷ったのですが、
結局昨日もおいしい野菜を食べて大満足だったので
こちらへ。
このお店に来るのは2度目で、東京に系列店出していて、
夏コミでおとなりになった「カレーサークル」の
「東京スープカレー部」がオしていたのも、
「こっちにしよー」と思った一因となった…、ノカ。
こちらは、4人がけの席3つと、カウンター8席の
こじんまりしたお店で、ハウス系のBGと、白木っぽい
テーブルやカウンターがまずいい感じ。
この日は、知床鶏野菜の辛口、チーズとベーコントッピングを
いただきました。
まず店名の「SUAGE」の名にそむかない
素揚げされた具材のおいしさときたら、
なんで、素揚げ素揚げ言ってて、僕に素揚げのコダワリを
アツく語っていらい、僕自身も素揚げという単語に反応してしまう
そうなった張本人の同士で畏友のＧＭクンが行っていないのか…
とにかくそれぐらい
すあげのもろもろがウマい。
にんじんなんて、にんじんと思えないくらいの甘みだし
ナスはナスですごいジューシーだし
インカの恵みを使っているジャガイモも素材のいい味でてる
しかも、キャベツも、まいたけも(ここ大切)、
ヤングコーンも、オクラも
全部ウマウマでした。
でもって極めつけは、
「焼き鳥、塩にしますか、タレにしますか？」
「いや、スープカレーの中に入れて」
って感じの、ふつうにおいしい焼き鳥やで出てきそうなくらいの
ジューシーでやわらかい、素揚げされた知床地鶏
しかもトッピングで加えたベーコンが大正解。
12センチ×7センチくらいの大きくて
推定1センチはあろうかという厚手で、
しかも香ばしいしやわらかいし
そんなベーコンがベロンと乗ってた。
スゴい。
スープも辛口なんだけど、たまねぎの甘みも生きているところが
またまたいいです。
おいしいスープと、おいしい具材。
しかも、加えて雑穀入ったライスってもんだから、
本当にご馳走様でした。
場所については、住所で言うより、
巨大観覧車、「ノルベサ」の向かいっていったほうが、
道民的にはわかりやすいのかな。
しかも姉妹店ｓｕａｇｅＢＡＲが南1西2-5に…
こちらのメニューには、「野菜たっぷり20品目カレー」
というのがあって18種類の野菜と、揚げもちとベーコンが
食べられるという代物
ヤバい、食べたい。
ということで、こちらもリベンジするでしょう。
☆ｙｅｌｌｏｗ (札幌市中央区南3条西1丁目)
以前札幌駅から徒歩7分くらいのところにあった時
畏友のｐ氏と行ったことがあったのですが
移転後は初めてです。
道内外のアーティストから愛されている
一店ですね。
以前行ったときは、赤を基調とした内装にＤＪブースとか
ＬＰレコードとかあって、すっかり気おされていたのですが
現在は、カウンターこそは赤基調なのですし、
ＤＪブースも健在なんですが。
奥の飲食スペース黒基調になっていまして
単なるカレーヲタでアニヲタの僕的にも落ち着けるようになりました。
この日は最初はオーソドックスに、チキン野菜とか思ったっけ
テーブル上のメニューには
「路地物舞茸と秋野菜のスープカレー」の文字
即決。
オレンジのやさしげな色したスープに
焦がしバジルが散らされている
基本的にイエローのカレーですが
入ってる具はぜんぜん違う。
舞茸・たっぷりしめじ・揚げたさつまいも
かぼちゃ・素揚げのなす・にんじん
ほくほくの芋・レンコン・ピーマン
全部、具はウマかったよ。
本当に…。
しかも、濃厚なスープ。
見た目に比べて飲み口スッキリサワヤカで
本当においしいスープ
と、思ったら
あとから辛さがキターっ
しかも、スルドイやつが。
さすが3.5番。
スープのそこに
なんか沈んでると思って、ジャガイモだべと思ったら
まいたけでした(嬉)
こんなうれしいびっくりだらけの
スープカレー。
でもって最後は
黄色い玄米白米ミックスライスを
投入。
きのこもうまけりゃ、ご飯もウマい。
したら、秋のきのこご飯の趣。
ってか、スープカレーきのこ雑炊のおもむき。
一緒にイタダイタ、ベルギービール
ヒューガルデンホワイトが
香りも味もフルーティー。
これまたおいしかったっス。
でもって、注文したあとに
「ベーコンステーキカリー」
と
「水餃子カリー」
の文字が。
しかも、温玉トッピッグって…。
でもってここがリベンジポイントで
再訪を誓ったのでした。
☆オーガニックスープ“ころんぼ”(札幌市中央区北4条西4丁目)
食後のアイスと、おいしいルーカレーで有名な名店、
コロンボのお隣の系列店。
ここではチキンのスープカレーを注文。
しっかりとしたチキンレッグと、舞茸と、
にんじん、ブロッコリー、ウマーなじゃがいも
米もウマ。
たまねぎとセロリなどの野菜の味が溶けてる
スープもウマ。
これは、店の看板メニューの
ミネストローネにも相通じるっス。
本当にやさしいスープカレーでした。
次は、ドライカレーとか大豆ひき肉カレーとかに
チャレンジするっス。
あなたのオススメのカレーはどこですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ教えてください。
よせていただいたコメントは、さしさわりなければ
番組内で紹介させていただきます。
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
FM 77.1MHz 富良野市と富良野市近郊で聴くことが出来る
コミュニティーFMラジオふらの
毎週月曜日午後四時から五時まで オンエアー中
某定宿は、気軽にネットが繋げるのでいいね。
ありがたいことです。
えー、１1月6日オンエアー 第８4回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」であります。
一般の方向けのイベントではないのですが、
富良野市で１１月２２日（水）に
「平成１８年度上川管内農村女性のつどい」という
イベントが開催されますが、
食のトライアングル（農・商・消）研究会で活動をされている
「富良野カリ〜番長」さんから、このイベントのお手伝いを
依頼されまして、「カレーの街富良野を勝手に応援している」と
番組内で公言していることもあったのと、
富良野カリ〜番長さんにはいろいろとお世話になっているので、
お手伝いをさせていただくことになりました。
で、このイベントは、１０年以上続いていて
「上川管内農村ネットワーク“ほほえみ”」さんが主催している
農村女性の交流と、情報交換、情報発信を目的として行われいます。
基本的に、管内農産品や加工品などの展示・即売と
話題提供のための発表、講演が中心となります。
で、その後段の「発表・講演」の演題が
「カレーで挑むまちおこし！！」で
富良野市で取り組んでいるカレーにまつわるもろもろを
いろいろな立場の方が発表されます。
例えば、富良野カリ〜番長からの、食のトライアングルの
主な活動内容説明
緑峰高校の先生からの、カレンジャー娘の取り組み説明
農業者の方の生産現場からの、カレーの取り組み
農家女性の方の、カレーにまつわる起業の取り組み
食のトライアングル代表の、カレーの活動をしてきた成果と波及効果。
といったことが、具体的な例とともに、発表されます。
で、最後は「うたがかり」の生演奏でしめるという
楽しみなイベントなのです。
なんでも、管内だけでなく、山口県から視察も入り
参加者の数が４００名を超えるとのことなので
今から楽しみにしています。
これを契機に、さらに「ふらのカレー」が
広まるといいなと思っています。
というお話をさせてもらいました。
話は変わって…
最近行ったカレー屋さん
☆soupcurry&dining ＳＵＡＧＥ(札幌市中央区南4条西５丁目)
定宿がすすきのなので、近場のカレー店、と思ったっけ、
「ばぐばぐ」にしようか、ここにしようか迷ったのですが、
結局昨日もおいしい野菜を食べて大満足だったので
こちらへ。
このお店に来るのは2度目で、東京に系列店出していて、
夏コミでおとなりになった「カレーサークル」の
「東京スープカレー部」がオしていたのも、
「こっちにしよー」と思った一因となった…、ノカ。
こちらは、4人がけの席3つと、カウンター8席の
こじんまりしたお店で、ハウス系のBGと、白木っぽい
テーブルやカウンターがまずいい感じ。
この日は、知床鶏野菜の辛口、チーズとベーコントッピングを
いただきました。
まず店名の「SUAGE」の名にそむかない
素揚げされた具材のおいしさときたら、
なんで、素揚げ素揚げ言ってて、僕に素揚げのコダワリを
アツく語っていらい、僕自身も素揚げという単語に反応してしまう
そうなった張本人の同士で畏友のＧＭクンが行っていないのか…
とにかくそれぐらい
すあげのもろもろがウマい。
にんじんなんて、にんじんと思えないくらいの甘みだし
ナスはナスですごいジューシーだし
インカの恵みを使っているジャガイモも素材のいい味でてる
しかも、キャベツも、まいたけも(ここ大切)、
ヤングコーンも、オクラも
全部ウマウマでした。
でもって極めつけは、
「焼き鳥、塩にしますか、タレにしますか？」
「いや、スープカレーの中に入れて」
って感じの、ふつうにおいしい焼き鳥やで出てきそうなくらいの
ジューシーでやわらかい、素揚げされた知床地鶏
しかもトッピングで加えたベーコンが大正解。
12センチ×7センチくらいの大きくて
推定1センチはあろうかという厚手で、
しかも香ばしいしやわらかいし
そんなベーコンがベロンと乗ってた。
スゴい。
スープも辛口なんだけど、たまねぎの甘みも生きているところが
またまたいいです。
おいしいスープと、おいしい具材。
しかも、加えて雑穀入ったライスってもんだから、
本当にご馳走様でした。
場所については、住所で言うより、
巨大観覧車、「ノルベサ」の向かいっていったほうが、
道民的にはわかりやすいのかな。
しかも姉妹店ｓｕａｇｅＢＡＲが南1西2-5に…
こちらのメニューには、「野菜たっぷり20品目カレー」
というのがあって18種類の野菜と、揚げもちとベーコンが
食べられるという代物
ヤバい、食べたい。
ということで、こちらもリベンジするでしょう。
☆ｙｅｌｌｏｗ (札幌市中央区南3条西1丁目)
以前札幌駅から徒歩7分くらいのところにあった時
畏友のｐ氏と行ったことがあったのですが
移転後は初めてです。
道内外のアーティストから愛されている
一店ですね。
以前行ったときは、赤を基調とした内装にＤＪブースとか
ＬＰレコードとかあって、すっかり気おされていたのですが
現在は、カウンターこそは赤基調なのですし、
ＤＪブースも健在なんですが。
奥の飲食スペース黒基調になっていまして
単なるカレーヲタでアニヲタの僕的にも落ち着けるようになりました。
この日は最初はオーソドックスに、チキン野菜とか思ったっけ
テーブル上のメニューには
「路地物舞茸と秋野菜のスープカレー」の文字
即決。
オレンジのやさしげな色したスープに
焦がしバジルが散らされている
基本的にイエローのカレーですが
入ってる具はぜんぜん違う。
舞茸・たっぷりしめじ・揚げたさつまいも
かぼちゃ・素揚げのなす・にんじん
ほくほくの芋・レンコン・ピーマン
全部、具はウマかったよ。
本当に…。
しかも、濃厚なスープ。
見た目に比べて飲み口スッキリサワヤカで
本当においしいスープ
と、思ったら
あとから辛さがキターっ
しかも、スルドイやつが。
さすが3.5番。
スープのそこに
なんか沈んでると思って、ジャガイモだべと思ったら
まいたけでした(嬉)
こんなうれしいびっくりだらけの
スープカレー。
でもって最後は
黄色い玄米白米ミックスライスを
投入。
きのこもうまけりゃ、ご飯もウマい。
したら、秋のきのこご飯の趣。
ってか、スープカレーきのこ雑炊のおもむき。
一緒にイタダイタ、ベルギービール
ヒューガルデンホワイトが
香りも味もフルーティー。
これまたおいしかったっス。
でもって、注文したあとに
「ベーコンステーキカリー」
と
「水餃子カリー」
の文字が。
しかも、温玉トッピッグって…。
でもってここがリベンジポイントで
再訪を誓ったのでした。
☆オーガニックスープ“ころんぼ”(札幌市中央区北4条西4丁目)
食後のアイスと、おいしいルーカレーで有名な名店、
コロンボのお隣の系列店。
ここではチキンのスープカレーを注文。
しっかりとしたチキンレッグと、舞茸と、
にんじん、ブロッコリー、ウマーなじゃがいも
米もウマ。
たまねぎとセロリなどの野菜の味が溶けてる
スープもウマ。
これは、店の看板メニューの
ミネストローネにも相通じるっス。
本当にやさしいスープカレーでした。
次は、ドライカレーとか大豆ひき肉カレーとかに
チャレンジするっス。
あなたのオススメのカレーはどこですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ教えてください。
よせていただいたコメントは、さしさわりなければ
番組内で紹介させていただきます。
FURANO History Factory (F.H.F.フラノヒストリーファクトリー)
FM 77.1MHz 富良野市と富良野市近郊で聴くことが出来る
コミュニティーFMラジオふらの
毎週月曜日午後四時から五時まで オンエアー中
