2009.11.07
今週のカレー 奥芝商店 旭川亭とＲ‘ｓ
松井秀喜選手、
ワールドチャンピオンならびに、
ワールドシリーズＭＶＰ受賞です。
おめでとうございます。
すごいですね。
しかも、この間番組で、「ゴーゴーカレー」の
紹介をしたばかりなので
尚更びっくりです
と、いうことで、
今週のカレーです。
☆「奥芝商店 旭川亭」（旭川市旭町1条13丁目2146-14）
ＦＵＲＡＮＯ Ｈｉｔｏｒｙ Ｆａｃｔｏｒｙのパワープレイは
基本、月の最終週に出たシングルの中から
選んでいます。
しかも、基本Ｆ．Ｈ．Ｆ．でかけるＣＤは
富良野には売っていません。
と、いうことで月の最終週は
旭川へ行く機会が多いのですが、
そういえば、今月はまだ
奥芝に行ってないぞー。
ということで、この日に奥芝行こーと
思ったのでした。
しかも、奥芝飢餓期間を癒す
あさひかわｔｏｗｎ情報「ａｓａｔａｎ」の
店舗情報「ＥＡＴ！！ ＳＨＯＰＳ」のページに載っている
奥芝商店旭川亭・今月のマンスリー情報を
いつものように見ていましたら、１０月号には、
今が旬の味！ 今月のマンスリーカリーはキノコ
キノコ三昧カリー １２００円
愛別産幻味(げんみ)マイタケや、由仁町産原木(げんぼく)しいたけなど、厳選したキノコが８種類入った「キノコ三昧カリー」。ベーススープでキノコを煮込むように作ることで、香りやダシが染み出て、ふくらみのある深い味が完成。
という説明文の上に、
いつものように、美味しそうな写真が…
キノコのカリー…
昨年も食べたぞ。
しかも、去年はきのこが5種類だったハズなのに、
今年は8種類に増えていて、
写真を見る限りでは、
椎茸、舞茸、えのき、シメジ、えりんぎ、なめこ
それと、えーっとえーっと
そんな写真を見たら
矢も盾もたまらず
行きたくなる〜。
でも、行く機会がなかったということで、
ジッと我慢の子であったのですよ。
ということで、満を持して、
軽く仕事を終わらせた後、
旭川にむかって車をはしらせました。
駐車場に車を入れ、ナンのヘンテツもない住宅街を
歩いて行くと次第に強くなるスパイスの香り
奥芝さん以外は全部民家というロケーションですから、
住宅街を歩いていることになるのです。
だから、学校からかえってくる時に、他人の家から
夕食の準備をする匂いが漂ってきて
お腹をすかした小中学生の頃の思い出を
郷愁たっぷりに思い出してしまうのは
ムベナルカナなのです。
「カレー」の表札を見ながら玄関から入ろうとすると
外で、「ＧＵＩＮＮＥＳＳ」と書かれた黒板がおでむかえ。
こちらにも、
「愛別町産幻味マイタケ
由仁町産原木椎茸
などなど
８種類のキノコが入ってます」
と言う文字と、
カワイラシイキノコの絵がかかれています。
そんなのを見ながら
古民家を改造した店舗の玄関ドアを
ガラガラと横開きし、
黒い履き心地の良いスリッパに
足をとおし、
待つことなく二階のカウンター席へと通されました。
キシキシと軽くきしむ木の床とか、
階段を踏む感触を楽しみながら、
カウンター席へ腰を下ろします。
でもって改めて
メニューをみますと、
「１０月限定
キノコ三昧カリー 1,200円
キノコの味、食感、風味を味わう
だけじゃなく、スープに浸み出た
ダシや香りもまた格別。
数量限定です。どうぞお早めに！
入荷情況(原文のママ)により、
具材が異なることがございます。
詳しくはスタッフまで。」
と書かれていたのです。
ワタクシ、前回から5回前まで連続して、
その月のスペシャルを、
その前はレギュラーメニューを
その前はその月のスペシャル、
その前は、レギュラーメニュー
さらにその前は５回連続で、
その月のスペシャルを、食べておりました。
が、即決です。
食べればわかる
問答無用。
といった、五・一五事件の犬養首相と
海軍青年将校のやりとりのような決断を
頭の中ですませましたら、
お店の方が、
「今月のカリー、キノコ三昧カリーは、今日が最後になっております」
などとおっしゃります。
そんなの言われるまでもなく、
今月のカリーですよ。
でもって、こちらのお店の流儀通り、
まずはスープ→具→トッピング→辛さ→ライスの量と種類など
という順番でオーダー。
こちらのレギュラーメニューは
やわらかチキン ９８０円
プリプリえび １０８０円
生鮮野菜 ９５０円
十勝餃子 ９８０円
挽肉と納豆とオクラ ９５０円
チョリソーとバジルソーセージ ９８０円
と
その他数量限定のスペシャルカリーとして
厚切り角煮カリー １１５０円
厚切りベーコンとキノコのカリー １１５０円
牛モツカリー １３００円
それと今月のスペシャルの選択肢の中から、
「キノコ三昧カリー」でファイナルアンサー。
スープは
チキンスープ(トマトベース)
エビスープ(エビベース) ＋１００円
のうちで、
店内にぷぅんと漂っているエビ香が刺激的な
ご推奨のエビスープではなく
スープはいつものチキンスープ、
トッピングは、
1品までなら追加料金無料の
Ａ オクラ、アボカド、ブロッコリー、
インゲン豆、ホールトマト、れんこん
舞茸、キクラゲ、キャベツ
Ｂ ＋150円
チーズ、納豆、挽肉、原木椎茸、キタアカリ
Ｃ ＋200円
チキンレッグ、海老、十勝餃子
チョリソー、バジルソーセージ
Ｄ ＋300円
厚切り角煮、厚切りベーコン
から
ホールトマトをトッピング。
七月に食べた夏野菜のカリーに入っていた
ホールトマトのインパクトが
強かったのですね。
辛さは
１ 睦月 辛くなくても味は逸品
２ 如月 一般的に言う普通くらい？？
３ 弥生 ピリリと旨い
４ 卯月 ご家庭のカレーの辛口程度
５ 皐月 定番！店長のオススメ！ ピッキーヌ赤１本
６ 水無月 水無しでもいけるかな？ ＋５０円 ピッキーヌ赤１本青３本
７ 文月 普通じゃ満足できない方へ ＋１００円 ピッキーヌ赤１本青６本
８ 葉月 お口の中がＨｉｒｉＨｉｒｉ ＋１００円
ピッキーヌ赤１本青９本 砕きピッキーヌ１ｇ
９ 長月 翌日が辛い？？ ＋１５０円
ピッキーヌ赤１本青12本 砕きピッキーヌ２ｇ
１０神無月 この辛さに神も無い ＋１５０円
ピッキーヌ赤１本青12本 砕きピッキーヌ３ｇ
１１霜月 覚悟してください ＋２００円
ピッキーヌ赤１本青１２本 砕きピッキーヌ６ｇ
１２師走 師も走るほど辛い！！！ ＋２００円
ピッキーヌ赤１本青12本 砕きピッキーヌ９ｇ
の中から、
この後は雪が降るか…、という予報の中で、
強めの刺激が欲しかったということで、
＋１００円の葉月。
ライスは、土日限定の
きのこご飯を
オーダー。
いつもの手にずっしりとくる重さのグラスでお水を飲み、
アコースティックギターのインストルメンタルに
耳を傾けていると、
その時は「ホルストの組曲惑星より木星」でした。
その後注意深く聞いていると「パッヘルベルのカノン」
「イマジン」「ラヴェルのボレロ」「銀河鉄道９９９」
「なごり雪」といった曲の
のギターアンサンブルアレンジが流れました。
てか、このアーティストって
誰なんだろう…
相変わらずわからないのですが、
ぼーっとそんなことを考えながら
待つことしばしで、良い香りとともに
灰白色の丼のような器に入ったスープ。
ご飯茶碗のような器に入ったきのこご飯には
いつも通りレモンが添えられていて登場。
うむ！
非透明系かつ、
鮮やかな赤味の強いオレンジがかったスープからは、
こちら独特のアレンジをされている
スパイスの香りがぷいんと漂ってきまして、
もうそれだけでにまにましてしまいますが、
赤味の強いオレンジがかった
スープの色に
彩りを与える水菜やカボチャなどの下には、
同系色のニンジンや、緑色を引き立てるピーマン
などの赤・オレンジ・緑といった
派手な色と合い対照的に
淡いアイボリーの
キノコ、キノコ、そしてキノコ
といったキノコ三昧の名にそぐわぬ
キノコっぷりが
いいぞいいぞ。
これが奥芝のカレーだよ。
ってことで、
気分も盛り上がってきたのところで、
いつも通りまずはスープを一口。
パクっ
ン
！！！！
ヲ
ゥヲヲヲヲヲヲんッ！
これだよこれだよ。
これ喰いたくて、旭川へ来たんですよ。
カレーを出される時に、
「生の唐辛子が入っていますので、
噛まないように、注意してください」
と言われる葉月ならではの
スルドい刺激がビシッと直球できます。
確かに辛さと痛みは感じるところが
同じなはずなのですが、
辛さだけが突出して、イタい感じが
なんだかひっかかりとなって感じられる。
そんなタイプではなく、
辛さがウマさの一要素となっている。
カラいからこそのウマさという感じで、
十分な機能をしているのが、
奥芝のスープのスゴさです。
あっさりすっきりとした飲み口から
辛さとともに、すぐに、複雑な、
さまざまな具材から溶け出した旨みとこくの
味へが出てきて、
一気に口の中でぶわっと広がります。
そんな辛さ、旨み、こくで作り出されている
スープカレーの交響曲というか、
すべてのあじわい自体が、
こちらで、スープを作ったりする時の
様々なテマヒマの結晶であるということが
実感できて、それが、嬉しいですし、
そんなのを味わう贅沢さで、
顔のニヤケが止まりません。
一口ごとに違うウレしさを感じさせてくれるような
そんな表情の変化を、一瞬一瞬のうちに見せてくれる
変幻自在なカレーは、奥芝ならではなのです。
しかも、刺激的なスープが
投入されれば投入されるたびに
口の中は刺激を受けるのですが、
それ以上にウマいのですよ。
口の中から胃の腑へすっと落ちると
その辛さと、辛さをしっかりと支えている土台とも言うべき
コクにウマ味。
そして、嚥下したあとに残響のように残る
幸せな記憶とともに、すぐに次がほしくなって
スプーンをまた運ばせてしまう。
基本すっきり系なので
ウマいものを口いっぱいにほおばりたいという
本能の赴くままに、スイスイといってしまう。
これは、スゴいわ。
美味しさの無限連鎖講だわ。
しかもスパイスの刺激は、
最初っからガツンと来るのですが、
体内には、さらにじわじわと蓄積をされていって、
気がついたら、頭から全身にいたる
汗腺を刺激しているのです。
しかも、今回の具材のキノコは
旨味のカタマリ。
そんな旨味が、一要素となって、
普段のスープよりも複雑な味わいのような
気がしていまして…、
スープを飲むだけで、これだけですから、
具とか食べたらどうなっちゃうんだろう
と期待でドキをムネムネ
こんな鮮烈なカレーと好一対といっても良い
インパクトある具材が、
まずはタップリと入ったきのこたちなのです。
と、いうことでまずは、
目に入ったシメジを
ぱくっと
ヲヲヲヲ、
このぷりっぷりの感触
しかもなめこも
これまたぷりぷりだー。
でもってしいたけを食べると、
肉厚なかんじで、
肉厚ってことばがよく似合う、
まさに肉ってかんじ。
しかも厚切りのエリンギの
シコシコぶりもすげーです。
貝のような食感のフクロタケとか、
わさわさっとはいっていて、
細い1本1本かみ切るたびに
くきくきっとした食感とともに、
旨味と染みこんだスープが
じわっとでてくる
そんなエノキだけとか、
かみ切るのに一苦労するほどはいっていて、
しかも香りといいあじといい、
まさに踊ってしまうようなレベルの
舞茸にユキノシタ。
もう…
ノックアウトっす〜。
しかも、
この刺激的なスープと好一対である、
芯までアマいキャベツに加えて、
脂を良く吸って、メチャウマになっている
素揚げのなすび、
あまあまほこほこのカボチャ
ほくほくあまあまの人参といった、
レギュラー陣も手堅いぞ。
今年のファイターズばりに。
でもって本日のトッピングは、
丸ごと１個ごろんとはいった湯むきトマトでして、
旬の時の鮮烈さこそありませんが、
しみじみと美味しく、
かぶりついた時に一瞬来る酸味と、
次第に、トマトのなかのトロッとした部分から
中のトマトならではのウマ味とコクのカタマリを
堪能させていただきましたし、
そんなのがスープに溶けて、
これまたキノコとともに、
ただでさえウマいスープを
さらにウマくしていますよ。
くー、たまらん。
でもって、
今回お願いしたのは
「きのこご飯」ですからね
ほんのりと醤油で色が付けられて
キノコだけではなく、
にんじんの千切りなどが散らされた外見と味は、
それだけで、関西圏で食べる
「かやくご飯」のような趣で
いただけますよ。
なんかおコゲがあるのも
ウレしいサービスでありますし、
これまた繊細なところが
スープカレーによくあいました。
最初は、スープと、ご飯を
交互に食べて、
その味わいを確認して
そして、次にスープにご飯を
ひたしてたべて
絶妙なコラボレーションを
堪能して、
そして、しめは
ご飯を残ったスープに投下して、
思いっきりレモンを絞って混ぜて
固ゆで卵の黄味をカレーに溶かして
ついでに残った水にもレモンを軽く絞って
一気にわしわしっと
かっくらうのです。
軽い酸味と、溶けた卵の黄身と
キノコに極ウマスープに、
ご飯のおこげに
キノコをはじめとした具材のかけらたちが
まさに夢のかけら、
後夜祭のような趣で
くー、もっ、たまらん〜
さいこ〜っス。
スープにもキノコ
ライスにもキノコ
まさに、お口の中は北海道の秋満喫で
「スープカレーのオクトーバーフェスティバルや〜」
って感じです。
（オクトーバーフェスティバルならば、ビールが必須なのですが、
昼だし、車だったので、アタリマエのことで、断念をしています。）
くっ、はあ〜
シンアワセェ〜、
でもって、このあとに温泉にいったっけ
唇がヒリヒリしたのを思い出し
シアワセを反芻してしまいました。
んー、しゃーわせー
でも、前回キノコカリーを食べた時は
白金温泉でした。
今回は妹背牛温泉でしたが
てか、ワシの行動って
全然1年たっても
進化しとらんのー。
☆「奥芝商店 旭川亭」（旭川市旭町1条13丁目2146-14）
◇営業時間◇ 11:00〜15:00/17:00〜23:00
(22：00ＬＯ スープがなくなり次第終了)
◇定休日◇ 不定休 ◇駐車場◇ 有り
◇電話◇0166-51-1100
☆「Dining bar R‘ｓ」（富良野市北の峰町13-28）
今年の初雪は遅いねー
などとゆうちょーなこと言ってたら、
あっという間に一面の銀世界になってしまった
そんな富良野です。
しかも、現在は、相変わらずの
土日絶賛オシゴト期間中なのであります。
もう、カラダも、ココロも、
凍えそうだよ〜。
そんな時に暖めてくれるのが
地元のカレーなのでありますね。
しかも、ただのカレーではありません。
焼きカレーであります。
富良野で焼きカレーといえば、
「ダイニングバー R’s 」さんなのです。
ということで、休日出勤のお昼に
職場を抜け出して行ってまいりました。
そとは、降りしきる雪の
北の峰地区。
あと一ヶ月もすればスキーヤーで
ごったがえすことは必定ですが、
この時期は丁度地元民がゆっくりくつろげる
時期なのかもしれません。
ログハウスのような木をふんだんに使った
こぢんまりとした、隠れ家のような中へ
木のドアを押して入ると、
さっきもいった観光シーズンの端境期であり、
行ったのが午後1時過ぎということもあって、
休日でありながら、
お客は僕一人でした。
ということで三人掛けの
木のイスに腰を下ろして、
メニューを吟味すると、
ランチメニュー 各１０００円
富良野オムカレー
美瑛牛のオムハヤシ
オムライス(トマトソース)
焼きカレー
焼きハヤシ
といったラインアップ
ドリンクは、
ふらの牛乳・ホットコーヒー・オレンジ・
ウーロン茶・グレープフルーツ・コーラ・
ジンジャーエール・トニックウォーター・
アイスコーヒー(夏季のみ)
の中から選択で、
アルコールを注文すると
さらに＋３００円です。
ということで、キーマカレーがかかって
挽肉のつぶつぶの感触とスパイシーさを
とろーり卵が受け止めているオムカレーも
タマらないところですが、
ここは久々ってこともありますし、
なにせ外は粉雪が舞っておりまして、
そんな日には、これでしょう。
焼きカレーであります。
飲み物はトニックウォーターにもひかれましたが、
ここもオーソドックスにウーロン茶。
と、いうことで、オーダーを終えて
あたりを見回すと、
カウンター席三人分と、
三人がけのテーブルと
四人がけのテーブルと
六人がけのテーブルが
全座席といった
こぢんまりとした店内は、
木の暖かみを感じることが出来る内装で
しかも、目につくのが、ところ狭しと張られた、
お店のかたがバリバリのライダーってことを
よく表している、
全国各地をツーリングした際の
仲間たちとの写真や、
北海道内のカントリーサインの
マグネットが目に入ってきます。
窓の外の雪や風に
落葉松がそよぐのもそんな景色には
よく馴染む感じです。
BGMの洋楽に混じって、
時折ジャーという盛大な音がする
調理音に耳を傾けながら、
しかも次第に強烈になってきた
スパイス香に包まれながら、
まつことしばし、
で、
パチパチパチとなにかがはぜるような音をさせながら
登場であります。
！！！！！！！
ををををを
直径１５センチくらいの、
グラタン皿というか、スフレカップというか
そんな感じの清潔そうな白くて丸い
食器に入って登場ですが、
軽く焦げていて香ばしい香りのするところと、
まかからチーズがとろけてきていて、
まだパチパチといっているところが
まずは、ニマニマしてしまいます。
カレーの上にチーズやサラミに茄子に、ピーマンの彩りもキレイに
シャレた感じのせられオーブンでこんがり焼いた
アツアツの焼きカレー。
そして、まんなかには、卵が
鎮座ましましておりますよ。
ってことで、いっただっきま〜す。
スプーンを表面にぷすっとさして、
！！！
みょーんとのびるチーズが
これまたいい感じではないですか。
ぱくっ
！！！！
あふあふあふあふ
予期していたものの、
相当なあふあふです。
チーズもアツければ、
なかのカレーもアツい。
しかも、アツいだけではなく、
しっかりとコクがあって、
穏やかな感じでありながら
旨味がた〜っぷりつまった
喫茶店ORバーで食べる
カレーのようでありますよ。
このコクにウマ味が
たまりませんね、まずは。
しかも、
！！
こちら、カウンターの上には
ずらっと広口瓶に入ったホールスパイスが
並べられていまして、
自家焙煎スパイスを使用したと、喧伝されているのは
ダテではありません。
旨味とこくをしっかりと
スパイシーさが支えているのです。
そんな突出している感じではないですが、
野趣にとんだワイルドさをも感じる
スパイス遣いでありながら、
旨味とこくの邪魔をしていないのです。
しかも、
！！！
次第にじわじわっと汗をかいてくる。
ここがスパイスマジックでありますね〜。
でもって、
そんな旨味あり、コクあり、ワイルドなスパイス遣いありの
極旨カレーには、チーズのコクが
マイルドさを補完していて、
これまたいいですぞ。
ワイルド＆マイルドなカレーです。
しかも、ピザ風の焼きカレーですから、
見え隠れするホールトマトなんてのも、
カレーの旨味・こく・ワイルドさを
補っているのにくわえて、
厚切りのサラミがいいですね〜。
これも、オトコって感じです。
しっかりとくたくたになるまで
油通しをされている茄子も
チーズやカレーによくあっていまして、
茄子って万能なんだなー。
ってか、オレって茄子好きなんだなー
ってことを再認識しながら、
ちょっと中央部分の卵を
よけようとしたら
！！！！！！
ビービービー
エマージェンシーコールがなります。
このアフアフなカレーだということで、
せいぜい黄身が半熟程度だろうと
ふんでいたため、
少しぞんざいに移動をしようとしていた
卵の黄身が決壊しました。
！！！！
ヤバイヤバイヤバイ
最初はここまでアチアチなカレーだから、
てっきり黄身は堅くなっているだろうと
思ったのに、
予想に反して、とろっと
黄身が流れ出てきたということで、
そんなウレしい誤算があったものの、
にしても、それならば、
さいごのオタノシミで
トゥルンとカレーとともに
一気にいただきたい。
人の欲望は限りないですね〜
が、とりあえずは決壊を最小限にとどめるべく
まだ手をつけていないチーズの上に
スプーンで窪みを作って
そこへ、まだ流れていない黄身を
緊急避難をさせたあと
流れ出した黄身をライスで拭くようにして、
にょーんと伸びるチーズに
濃厚スパイシーカレールーとともに
一気に口の中へいれますと
！！！！
卵の黄身と
カレーとチーズって
その濃いコクとコクとコクが
お互いをもり立てている、
贅沢な組み合わせですよね
しあわせだ〜。
流れでなかった卵の黄身は、
最後のお楽しみにとっておきながら、
アヂアヂと思いながらも、
食べ進める手はトマらない。
ハフハフホフホフ言いながら
食べすすめていきます。
と、カレーのアツさにあいまって、
じわじわと効いてきた
スパイスの刺激とあいまって、
こんどは、汗がとまりませんよ。
ここもスゲーですな。
見ると、窓の外の
落葉松の木がサラサラと流れる風雪で
バサバサと揺れる様子が
絵画みたいですし、
そんな景色をみながらも
僕は汗ダクになりながら
「うおォン 俺はまるで人間火力発電所だ」状態。
これからの時期にはこれくらいアツいカレーが
いいんですよね。
と、いうことで、残りライスとチーズと
茄子とカレーがスプーンにのっかる大きさになった時に
半熟の卵とともに、
ぱくっと。
じぃぃいいいいいん。
あー、おいしかったー。
これならヤケドしても
名誉の名誉の負傷ですよ。
と、いうか、このカレーを前に
食べるスピードをセーブしろとか、無理ですな。
セットのウーロン茶をぐびっと飲みながら
時間を忘れてくつろいでほしいというのが
こちらのお店のポリシーのもと、
そのとおりゆったりとした時間を過ごしながら
オシゴトに戻ったのでした。
富良野スキー場近くの北の峰地区にあるということで、
この地区では、11月末にはスキー場がオープンしますので、
こんな体験をする人も増えるのかナー。
あと、こちらは、「Dininng bar R’s」ですので、
こカレーをアテに、ジントニックをいただいたりもしたいです。
なんてことを考えながら、
車に乗ろうとしたら、
雪に混ざって落葉松の葉がびっしりと
車についていましたし、
職場に戻ったら、同じく休日出勤の同僚に
「カレー喰ったんスか」
と見破られるくらい。
そんなスパイシーさも
魅力ですな。
☆「Dining bar R‘ｓ」（富良野市北の峰町13-28）
◇営業時間◇ 11:30〜22: 30(L.O.)
◇定休日◇ 木 ◇駐車場◇ 有り
◇電話◇ 0167-22-1335
あなたのオススメはどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ、コメント欄などで教えてください。
当ブログによせていただいたコメントも、さしさわりがなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
ヘタリアに言論と表現の自由を！
民族浄化［ここでは、ある民族のみを浄化した姿で描けという要求］反対！
自由ヘタリア救国民族解放戦線の「イトー×ａｎｉ」がお届けする
FURANO History Factory（F.H.F．フラノヒストリーファントリー）
北海道富良野市と上富良野町・中富良野町など限定で聴く事が出来る、
コミュニティー放送局FM「ラジオふらの」の
月曜午後五時からオンエアー中
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17 レストランふらの広場内ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2771
追 ありがたいことに ブログのカウンターが800000Hitを超えていました。
思えば、7月25日の当ブログで、70000Hitを数え、
12月5日の当ブログで50000Hitを、
4月11日の当ブログで60000Hitを数えました。
そのときとほぼ、同じになりますが
当ブログを覗きに来ている皆さん、
コメントを寄せてくれたり、
トラックバックをしていただいている皆さん、
ラジオふらのリスナーの皆さん
ラジオふらのスタッフ並びに関係者のみなさん
そして、この人は、別格。
当ブログの立ち上げをしてくれた杏紀さん。
本当に ありがとうございます。
今後もこのペースでいきます。
ワールドチャンピオンならびに、
ワールドシリーズＭＶＰ受賞です。
おめでとうございます。
すごいですね。
しかも、この間番組で、「ゴーゴーカレー」の
紹介をしたばかりなので
尚更びっくりです
と、いうことで、
今週のカレーです。
☆「奥芝商店 旭川亭」（旭川市旭町1条13丁目2146-14）
ＦＵＲＡＮＯ Ｈｉｔｏｒｙ Ｆａｃｔｏｒｙのパワープレイは
基本、月の最終週に出たシングルの中から
選んでいます。
しかも、基本Ｆ．Ｈ．Ｆ．でかけるＣＤは
富良野には売っていません。
と、いうことで月の最終週は
旭川へ行く機会が多いのですが、
そういえば、今月はまだ
奥芝に行ってないぞー。
ということで、この日に奥芝行こーと
思ったのでした。
しかも、奥芝飢餓期間を癒す
あさひかわｔｏｗｎ情報「ａｓａｔａｎ」の
店舗情報「ＥＡＴ！！ ＳＨＯＰＳ」のページに載っている
奥芝商店旭川亭・今月のマンスリー情報を
いつものように見ていましたら、１０月号には、
今が旬の味！ 今月のマンスリーカリーはキノコ
キノコ三昧カリー １２００円
愛別産幻味(げんみ)マイタケや、由仁町産原木(げんぼく)しいたけなど、厳選したキノコが８種類入った「キノコ三昧カリー」。ベーススープでキノコを煮込むように作ることで、香りやダシが染み出て、ふくらみのある深い味が完成。
という説明文の上に、
いつものように、美味しそうな写真が…
キノコのカリー…
昨年も食べたぞ。
しかも、去年はきのこが5種類だったハズなのに、
今年は8種類に増えていて、
写真を見る限りでは、
椎茸、舞茸、えのき、シメジ、えりんぎ、なめこ
それと、えーっとえーっと
そんな写真を見たら
矢も盾もたまらず
行きたくなる〜。
でも、行く機会がなかったということで、
ジッと我慢の子であったのですよ。
ということで、満を持して、
軽く仕事を終わらせた後、
旭川にむかって車をはしらせました。
駐車場に車を入れ、ナンのヘンテツもない住宅街を
歩いて行くと次第に強くなるスパイスの香り
奥芝さん以外は全部民家というロケーションですから、
住宅街を歩いていることになるのです。
だから、学校からかえってくる時に、他人の家から
夕食の準備をする匂いが漂ってきて
お腹をすかした小中学生の頃の思い出を
郷愁たっぷりに思い出してしまうのは
ムベナルカナなのです。
「カレー」の表札を見ながら玄関から入ろうとすると
外で、「ＧＵＩＮＮＥＳＳ」と書かれた黒板がおでむかえ。
こちらにも、
「愛別町産幻味マイタケ
由仁町産原木椎茸
などなど
８種類のキノコが入ってます」
と言う文字と、
カワイラシイキノコの絵がかかれています。
そんなのを見ながら
古民家を改造した店舗の玄関ドアを
ガラガラと横開きし、
黒い履き心地の良いスリッパに
足をとおし、
待つことなく二階のカウンター席へと通されました。
キシキシと軽くきしむ木の床とか、
階段を踏む感触を楽しみながら、
カウンター席へ腰を下ろします。
でもって改めて
メニューをみますと、
「１０月限定
キノコ三昧カリー 1,200円
キノコの味、食感、風味を味わう
だけじゃなく、スープに浸み出た
ダシや香りもまた格別。
数量限定です。どうぞお早めに！
入荷情況(原文のママ)により、
具材が異なることがございます。
詳しくはスタッフまで。」
と書かれていたのです。
ワタクシ、前回から5回前まで連続して、
その月のスペシャルを、
その前はレギュラーメニューを
その前はその月のスペシャル、
その前は、レギュラーメニュー
さらにその前は５回連続で、
その月のスペシャルを、食べておりました。
が、即決です。
食べればわかる
問答無用。
といった、五・一五事件の犬養首相と
海軍青年将校のやりとりのような決断を
頭の中ですませましたら、
お店の方が、
「今月のカリー、キノコ三昧カリーは、今日が最後になっております」
などとおっしゃります。
そんなの言われるまでもなく、
今月のカリーですよ。
でもって、こちらのお店の流儀通り、
まずはスープ→具→トッピング→辛さ→ライスの量と種類など
という順番でオーダー。
こちらのレギュラーメニューは
やわらかチキン ９８０円
プリプリえび １０８０円
生鮮野菜 ９５０円
十勝餃子 ９８０円
挽肉と納豆とオクラ ９５０円
チョリソーとバジルソーセージ ９８０円
と
その他数量限定のスペシャルカリーとして
厚切り角煮カリー １１５０円
厚切りベーコンとキノコのカリー １１５０円
牛モツカリー １３００円
それと今月のスペシャルの選択肢の中から、
「キノコ三昧カリー」でファイナルアンサー。
スープは
チキンスープ(トマトベース)
エビスープ(エビベース) ＋１００円
のうちで、
店内にぷぅんと漂っているエビ香が刺激的な
ご推奨のエビスープではなく
スープはいつものチキンスープ、
トッピングは、
1品までなら追加料金無料の
Ａ オクラ、アボカド、ブロッコリー、
インゲン豆、ホールトマト、れんこん
舞茸、キクラゲ、キャベツ
Ｂ ＋150円
チーズ、納豆、挽肉、原木椎茸、キタアカリ
Ｃ ＋200円
チキンレッグ、海老、十勝餃子
チョリソー、バジルソーセージ
Ｄ ＋300円
厚切り角煮、厚切りベーコン
から
ホールトマトをトッピング。
七月に食べた夏野菜のカリーに入っていた
ホールトマトのインパクトが
強かったのですね。
辛さは
１ 睦月 辛くなくても味は逸品
２ 如月 一般的に言う普通くらい？？
３ 弥生 ピリリと旨い
４ 卯月 ご家庭のカレーの辛口程度
５ 皐月 定番！店長のオススメ！ ピッキーヌ赤１本
６ 水無月 水無しでもいけるかな？ ＋５０円 ピッキーヌ赤１本青３本
７ 文月 普通じゃ満足できない方へ ＋１００円 ピッキーヌ赤１本青６本
８ 葉月 お口の中がＨｉｒｉＨｉｒｉ ＋１００円
ピッキーヌ赤１本青９本 砕きピッキーヌ１ｇ
９ 長月 翌日が辛い？？ ＋１５０円
ピッキーヌ赤１本青12本 砕きピッキーヌ２ｇ
１０神無月 この辛さに神も無い ＋１５０円
ピッキーヌ赤１本青12本 砕きピッキーヌ３ｇ
１１霜月 覚悟してください ＋２００円
ピッキーヌ赤１本青１２本 砕きピッキーヌ６ｇ
１２師走 師も走るほど辛い！！！ ＋２００円
ピッキーヌ赤１本青12本 砕きピッキーヌ９ｇ
の中から、
この後は雪が降るか…、という予報の中で、
強めの刺激が欲しかったということで、
＋１００円の葉月。
ライスは、土日限定の
きのこご飯を
オーダー。
いつもの手にずっしりとくる重さのグラスでお水を飲み、
アコースティックギターのインストルメンタルに
耳を傾けていると、
その時は「ホルストの組曲惑星より木星」でした。
その後注意深く聞いていると「パッヘルベルのカノン」
「イマジン」「ラヴェルのボレロ」「銀河鉄道９９９」
「なごり雪」といった曲の
のギターアンサンブルアレンジが流れました。
てか、このアーティストって
誰なんだろう…
相変わらずわからないのですが、
ぼーっとそんなことを考えながら
待つことしばしで、良い香りとともに
灰白色の丼のような器に入ったスープ。
ご飯茶碗のような器に入ったきのこご飯には
いつも通りレモンが添えられていて登場。
うむ！
非透明系かつ、
鮮やかな赤味の強いオレンジがかったスープからは、
こちら独特のアレンジをされている
スパイスの香りがぷいんと漂ってきまして、
もうそれだけでにまにましてしまいますが、
赤味の強いオレンジがかった
スープの色に
彩りを与える水菜やカボチャなどの下には、
同系色のニンジンや、緑色を引き立てるピーマン
などの赤・オレンジ・緑といった
派手な色と合い対照的に
淡いアイボリーの
キノコ、キノコ、そしてキノコ
といったキノコ三昧の名にそぐわぬ
キノコっぷりが
いいぞいいぞ。
これが奥芝のカレーだよ。
ってことで、
気分も盛り上がってきたのところで、
いつも通りまずはスープを一口。
パクっ
ン
！！！！
ヲ
ゥヲヲヲヲヲヲんッ！
これだよこれだよ。
これ喰いたくて、旭川へ来たんですよ。
カレーを出される時に、
「生の唐辛子が入っていますので、
噛まないように、注意してください」
と言われる葉月ならではの
スルドい刺激がビシッと直球できます。
確かに辛さと痛みは感じるところが
同じなはずなのですが、
辛さだけが突出して、イタい感じが
なんだかひっかかりとなって感じられる。
そんなタイプではなく、
辛さがウマさの一要素となっている。
カラいからこそのウマさという感じで、
十分な機能をしているのが、
奥芝のスープのスゴさです。
あっさりすっきりとした飲み口から
辛さとともに、すぐに、複雑な、
さまざまな具材から溶け出した旨みとこくの
味へが出てきて、
一気に口の中でぶわっと広がります。
そんな辛さ、旨み、こくで作り出されている
スープカレーの交響曲というか、
すべてのあじわい自体が、
こちらで、スープを作ったりする時の
様々なテマヒマの結晶であるということが
実感できて、それが、嬉しいですし、
そんなのを味わう贅沢さで、
顔のニヤケが止まりません。
一口ごとに違うウレしさを感じさせてくれるような
そんな表情の変化を、一瞬一瞬のうちに見せてくれる
変幻自在なカレーは、奥芝ならではなのです。
しかも、刺激的なスープが
投入されれば投入されるたびに
口の中は刺激を受けるのですが、
それ以上にウマいのですよ。
口の中から胃の腑へすっと落ちると
その辛さと、辛さをしっかりと支えている土台とも言うべき
コクにウマ味。
そして、嚥下したあとに残響のように残る
幸せな記憶とともに、すぐに次がほしくなって
スプーンをまた運ばせてしまう。
基本すっきり系なので
ウマいものを口いっぱいにほおばりたいという
本能の赴くままに、スイスイといってしまう。
これは、スゴいわ。
美味しさの無限連鎖講だわ。
しかもスパイスの刺激は、
最初っからガツンと来るのですが、
体内には、さらにじわじわと蓄積をされていって、
気がついたら、頭から全身にいたる
汗腺を刺激しているのです。
しかも、今回の具材のキノコは
旨味のカタマリ。
そんな旨味が、一要素となって、
普段のスープよりも複雑な味わいのような
気がしていまして…、
スープを飲むだけで、これだけですから、
具とか食べたらどうなっちゃうんだろう
と期待でドキをムネムネ
こんな鮮烈なカレーと好一対といっても良い
インパクトある具材が、
まずはタップリと入ったきのこたちなのです。
と、いうことでまずは、
目に入ったシメジを
ぱくっと
ヲヲヲヲ、
このぷりっぷりの感触
しかもなめこも
これまたぷりぷりだー。
でもってしいたけを食べると、
肉厚なかんじで、
肉厚ってことばがよく似合う、
まさに肉ってかんじ。
しかも厚切りのエリンギの
シコシコぶりもすげーです。
貝のような食感のフクロタケとか、
わさわさっとはいっていて、
細い1本1本かみ切るたびに
くきくきっとした食感とともに、
旨味と染みこんだスープが
じわっとでてくる
そんなエノキだけとか、
かみ切るのに一苦労するほどはいっていて、
しかも香りといいあじといい、
まさに踊ってしまうようなレベルの
舞茸にユキノシタ。
もう…
ノックアウトっす〜。
しかも、
この刺激的なスープと好一対である、
芯までアマいキャベツに加えて、
脂を良く吸って、メチャウマになっている
素揚げのなすび、
あまあまほこほこのカボチャ
ほくほくあまあまの人参といった、
レギュラー陣も手堅いぞ。
今年のファイターズばりに。
でもって本日のトッピングは、
丸ごと１個ごろんとはいった湯むきトマトでして、
旬の時の鮮烈さこそありませんが、
しみじみと美味しく、
かぶりついた時に一瞬来る酸味と、
次第に、トマトのなかのトロッとした部分から
中のトマトならではのウマ味とコクのカタマリを
堪能させていただきましたし、
そんなのがスープに溶けて、
これまたキノコとともに、
ただでさえウマいスープを
さらにウマくしていますよ。
くー、たまらん。
でもって、
今回お願いしたのは
「きのこご飯」ですからね
ほんのりと醤油で色が付けられて
キノコだけではなく、
にんじんの千切りなどが散らされた外見と味は、
それだけで、関西圏で食べる
「かやくご飯」のような趣で
いただけますよ。
なんかおコゲがあるのも
ウレしいサービスでありますし、
これまた繊細なところが
スープカレーによくあいました。
最初は、スープと、ご飯を
交互に食べて、
その味わいを確認して
そして、次にスープにご飯を
ひたしてたべて
絶妙なコラボレーションを
堪能して、
そして、しめは
ご飯を残ったスープに投下して、
思いっきりレモンを絞って混ぜて
固ゆで卵の黄味をカレーに溶かして
ついでに残った水にもレモンを軽く絞って
一気にわしわしっと
かっくらうのです。
軽い酸味と、溶けた卵の黄身と
キノコに極ウマスープに、
ご飯のおこげに
キノコをはじめとした具材のかけらたちが
まさに夢のかけら、
後夜祭のような趣で
くー、もっ、たまらん〜
さいこ〜っス。
スープにもキノコ
ライスにもキノコ
まさに、お口の中は北海道の秋満喫で
「スープカレーのオクトーバーフェスティバルや〜」
って感じです。
（オクトーバーフェスティバルならば、ビールが必須なのですが、
昼だし、車だったので、アタリマエのことで、断念をしています。）
くっ、はあ〜
シンアワセェ〜、
でもって、このあとに温泉にいったっけ
唇がヒリヒリしたのを思い出し
シアワセを反芻してしまいました。
んー、しゃーわせー
でも、前回キノコカリーを食べた時は
白金温泉でした。
今回は妹背牛温泉でしたが
てか、ワシの行動って
全然1年たっても
進化しとらんのー。
☆「奥芝商店 旭川亭」（旭川市旭町1条13丁目2146-14）
◇営業時間◇ 11:00〜15:00/17:00〜23:00
(22：00ＬＯ スープがなくなり次第終了)
◇定休日◇ 不定休 ◇駐車場◇ 有り
◇電話◇0166-51-1100
☆「Dining bar R‘ｓ」（富良野市北の峰町13-28）
今年の初雪は遅いねー
などとゆうちょーなこと言ってたら、
あっという間に一面の銀世界になってしまった
そんな富良野です。
しかも、現在は、相変わらずの
土日絶賛オシゴト期間中なのであります。
もう、カラダも、ココロも、
凍えそうだよ〜。
そんな時に暖めてくれるのが
地元のカレーなのでありますね。
しかも、ただのカレーではありません。
焼きカレーであります。
富良野で焼きカレーといえば、
「ダイニングバー R’s 」さんなのです。
ということで、休日出勤のお昼に
職場を抜け出して行ってまいりました。
そとは、降りしきる雪の
北の峰地区。
あと一ヶ月もすればスキーヤーで
ごったがえすことは必定ですが、
この時期は丁度地元民がゆっくりくつろげる
時期なのかもしれません。
ログハウスのような木をふんだんに使った
こぢんまりとした、隠れ家のような中へ
木のドアを押して入ると、
さっきもいった観光シーズンの端境期であり、
行ったのが午後1時過ぎということもあって、
休日でありながら、
お客は僕一人でした。
ということで三人掛けの
木のイスに腰を下ろして、
メニューを吟味すると、
ランチメニュー 各１０００円
富良野オムカレー
美瑛牛のオムハヤシ
オムライス(トマトソース)
焼きカレー
焼きハヤシ
といったラインアップ
ドリンクは、
ふらの牛乳・ホットコーヒー・オレンジ・
ウーロン茶・グレープフルーツ・コーラ・
ジンジャーエール・トニックウォーター・
アイスコーヒー(夏季のみ)
の中から選択で、
アルコールを注文すると
さらに＋３００円です。
ということで、キーマカレーがかかって
挽肉のつぶつぶの感触とスパイシーさを
とろーり卵が受け止めているオムカレーも
タマらないところですが、
ここは久々ってこともありますし、
なにせ外は粉雪が舞っておりまして、
そんな日には、これでしょう。
焼きカレーであります。
飲み物はトニックウォーターにもひかれましたが、
ここもオーソドックスにウーロン茶。
と、いうことで、オーダーを終えて
あたりを見回すと、
カウンター席三人分と、
三人がけのテーブルと
四人がけのテーブルと
六人がけのテーブルが
全座席といった
こぢんまりとした店内は、
木の暖かみを感じることが出来る内装で
しかも、目につくのが、ところ狭しと張られた、
お店のかたがバリバリのライダーってことを
よく表している、
全国各地をツーリングした際の
仲間たちとの写真や、
北海道内のカントリーサインの
マグネットが目に入ってきます。
窓の外の雪や風に
落葉松がそよぐのもそんな景色には
よく馴染む感じです。
BGMの洋楽に混じって、
時折ジャーという盛大な音がする
調理音に耳を傾けながら、
しかも次第に強烈になってきた
スパイス香に包まれながら、
まつことしばし、
で、
パチパチパチとなにかがはぜるような音をさせながら
登場であります。
！！！！！！！
ををををを
直径１５センチくらいの、
グラタン皿というか、スフレカップというか
そんな感じの清潔そうな白くて丸い
食器に入って登場ですが、
軽く焦げていて香ばしい香りのするところと、
まかからチーズがとろけてきていて、
まだパチパチといっているところが
まずは、ニマニマしてしまいます。
カレーの上にチーズやサラミに茄子に、ピーマンの彩りもキレイに
シャレた感じのせられオーブンでこんがり焼いた
アツアツの焼きカレー。
そして、まんなかには、卵が
鎮座ましましておりますよ。
ってことで、いっただっきま〜す。
スプーンを表面にぷすっとさして、
！！！
みょーんとのびるチーズが
これまたいい感じではないですか。
ぱくっ
！！！！
あふあふあふあふ
予期していたものの、
相当なあふあふです。
チーズもアツければ、
なかのカレーもアツい。
しかも、アツいだけではなく、
しっかりとコクがあって、
穏やかな感じでありながら
旨味がた〜っぷりつまった
喫茶店ORバーで食べる
カレーのようでありますよ。
このコクにウマ味が
たまりませんね、まずは。
しかも、
！！
こちら、カウンターの上には
ずらっと広口瓶に入ったホールスパイスが
並べられていまして、
自家焙煎スパイスを使用したと、喧伝されているのは
ダテではありません。
旨味とこくをしっかりと
スパイシーさが支えているのです。
そんな突出している感じではないですが、
野趣にとんだワイルドさをも感じる
スパイス遣いでありながら、
旨味とこくの邪魔をしていないのです。
しかも、
！！！
次第にじわじわっと汗をかいてくる。
ここがスパイスマジックでありますね〜。
でもって、
そんな旨味あり、コクあり、ワイルドなスパイス遣いありの
極旨カレーには、チーズのコクが
マイルドさを補完していて、
これまたいいですぞ。
ワイルド＆マイルドなカレーです。
しかも、ピザ風の焼きカレーですから、
見え隠れするホールトマトなんてのも、
カレーの旨味・こく・ワイルドさを
補っているのにくわえて、
厚切りのサラミがいいですね〜。
これも、オトコって感じです。
しっかりとくたくたになるまで
油通しをされている茄子も
チーズやカレーによくあっていまして、
茄子って万能なんだなー。
ってか、オレって茄子好きなんだなー
ってことを再認識しながら、
ちょっと中央部分の卵を
よけようとしたら
！！！！！！
ビービービー
エマージェンシーコールがなります。
このアフアフなカレーだということで、
せいぜい黄身が半熟程度だろうと
ふんでいたため、
少しぞんざいに移動をしようとしていた
卵の黄身が決壊しました。
！！！！
ヤバイヤバイヤバイ
最初はここまでアチアチなカレーだから、
てっきり黄身は堅くなっているだろうと
思ったのに、
予想に反して、とろっと
黄身が流れ出てきたということで、
そんなウレしい誤算があったものの、
にしても、それならば、
さいごのオタノシミで
トゥルンとカレーとともに
一気にいただきたい。
人の欲望は限りないですね〜
が、とりあえずは決壊を最小限にとどめるべく
まだ手をつけていないチーズの上に
スプーンで窪みを作って
そこへ、まだ流れていない黄身を
緊急避難をさせたあと
流れ出した黄身をライスで拭くようにして、
にょーんと伸びるチーズに
濃厚スパイシーカレールーとともに
一気に口の中へいれますと
！！！！
卵の黄身と
カレーとチーズって
その濃いコクとコクとコクが
お互いをもり立てている、
贅沢な組み合わせですよね
しあわせだ〜。
流れでなかった卵の黄身は、
最後のお楽しみにとっておきながら、
アヂアヂと思いながらも、
食べ進める手はトマらない。
ハフハフホフホフ言いながら
食べすすめていきます。
と、カレーのアツさにあいまって、
じわじわと効いてきた
スパイスの刺激とあいまって、
こんどは、汗がとまりませんよ。
ここもスゲーですな。
見ると、窓の外の
落葉松の木がサラサラと流れる風雪で
バサバサと揺れる様子が
絵画みたいですし、
そんな景色をみながらも
僕は汗ダクになりながら
「うおォン 俺はまるで人間火力発電所だ」状態。
これからの時期にはこれくらいアツいカレーが
いいんですよね。
と、いうことで、残りライスとチーズと
茄子とカレーがスプーンにのっかる大きさになった時に
半熟の卵とともに、
ぱくっと。
じぃぃいいいいいん。
あー、おいしかったー。
これならヤケドしても
名誉の名誉の負傷ですよ。
と、いうか、このカレーを前に
食べるスピードをセーブしろとか、無理ですな。
セットのウーロン茶をぐびっと飲みながら
時間を忘れてくつろいでほしいというのが
こちらのお店のポリシーのもと、
そのとおりゆったりとした時間を過ごしながら
オシゴトに戻ったのでした。
富良野スキー場近くの北の峰地区にあるということで、
この地区では、11月末にはスキー場がオープンしますので、
こんな体験をする人も増えるのかナー。
あと、こちらは、「Dininng bar R’s」ですので、
こカレーをアテに、ジントニックをいただいたりもしたいです。
なんてことを考えながら、
車に乗ろうとしたら、
雪に混ざって落葉松の葉がびっしりと
車についていましたし、
職場に戻ったら、同じく休日出勤の同僚に
「カレー喰ったんスか」
と見破られるくらい。
そんなスパイシーさも
魅力ですな。
☆「Dining bar R‘ｓ」（富良野市北の峰町13-28）
◇営業時間◇ 11:30〜22: 30(L.O.)
◇定休日◇ 木 ◇駐車場◇ 有り
◇電話◇ 0167-22-1335
あなたのオススメはどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ、コメント欄などで教えてください。
当ブログによせていただいたコメントも、さしさわりがなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
ヘタリアに言論と表現の自由を！
民族浄化［ここでは、ある民族のみを浄化した姿で描けという要求］反対！
自由ヘタリア救国民族解放戦線の「イトー×ａｎｉ」がお届けする
FURANO History Factory（F.H.F．フラノヒストリーファントリー）
北海道富良野市と上富良野町・中富良野町など限定で聴く事が出来る、
コミュニティー放送局FM「ラジオふらの」の
月曜午後五時からオンエアー中
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17 レストランふらの広場内ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2771
追 ありがたいことに ブログのカウンターが800000Hitを超えていました。
思えば、7月25日の当ブログで、70000Hitを数え、
12月5日の当ブログで50000Hitを、
4月11日の当ブログで60000Hitを数えました。
そのときとほぼ、同じになりますが
当ブログを覗きに来ている皆さん、
コメントを寄せてくれたり、
トラックバックをしていただいている皆さん、
ラジオふらのリスナーの皆さん
ラジオふらのスタッフ並びに関係者のみなさん
そして、この人は、別格。
当ブログの立ち上げをしてくれた杏紀さん。
本当に ありがとうございます。
今後もこのペースでいきます。
2009.11.05
♪１１月２日のオンエアー曲
１１月２日オンエアー 第２３８回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」の
番組内でオンエアーをした曲です
♪「あんりある♡パラダイス」 栗林みな実
ＴＶ『けんぷファー』Ｏｐ
迫り来るギターのカッティングと、
疾走感ある効果音のようなシンセの音に、
キーボードのキラキラと光る高い音と、
16分でピコピコと鳴って、疾走感に拍車をかける音に、
ギターのユニゾンで奏でられる旋律の組み合わせの
イントロから、つきぬけたアップテンポで
突っ走ることで、
聞くからにテンションがあがるのです。
伴奏も旋律と同様にかっ飛んだ感じですが、
そんな伴奏に負けずに元気な、
栗林さんの歌声も、吹っ切った感じの
明るい感じの歌い方でつっぱしっていくので、
曲調によくあっています。
黒神のような自分の感情を少しおさえめにした感じの
大人びた感じの歌声〔それはそれで、彼女の魅力の一つですが〕
ではなく、舞ＨｉＭＥシリーズのＯｐの楽曲のような
明るくさわやかに突っ走る感じといえば、
よく分かるでしょうか。
とにかく、明るい曲調とよくあった
前向きの歌詞と、明るい歌声の
三位一体の攻撃で迫ってくるのが
まずは快感ですよ。
二番部分のリズムのいじり方ですとか、
ギターのアレンジやコーラスのアレンジを
微妙にバリエーションをつけるところ、
そして、サビ前に1小節コーラスを挟んで
そこでタメをつくるところなどの、
テンションの上がるしかけが、
イチイチ良い感じで響いていますね。
サビを受けて、コーラスで伝えられるメッセージから
間奏部分のカッコよくノリノリなギターサウンドへと
つっこんでいくところとか、
一転して、ピコ音十六分に2分音符でのばされる
ピアノっぽい音だけが響き、
リズムオフでメッセージが伝えられる部分を経て、
ギュンとしたギターサウンドをきっかけとして、
再びノリノリのさびへとツッこっんで行く展開は
お約束というか様式美。そうです。美なのです。
しかも、普通にイントロとか、サビ部分とかから、
コーラスのつけかたが、工夫されているなーと
思ったら、そのあとに、その部分が伏線であるかのような
かけあいのような凝ったコーラスワークが登場して、
再びサビへと、といった展開も
ごちそうさま。大好物です。
作曲の栗林さんは当然ＧＪなのですが、
編曲の飯塚昌明さんの手法も、なかなかやるものだなあと
再認識いたしましたよ。
♪「右手と左手」 加藤英美里
『ｕｐｄａｔｅ』カップリング
ストリングスの聞くからにさわやかな
明るい感じの響きに加えて、
フワンとしたシンセのサウンドのイントロに
導かれるようにして、
カワイらしい舌足らずっぽい
少しだけひっかかりがあるのが、
魅力の一部となっている歌声が
乗っかる感じの、正当のアイドルポップなのです。
歌詞のわかりやすいメッセージも
これまたアイドルポップの文法で
読み解くと、問題ない感じですね。
そんなメッセージとサビの最後の部分の
高い歌声で開放的に歌われるパートが、
すごく良く映えるのです。
間奏部分のストリングスの部分から
転調をする軽く凝ったアレンジから
再びサビへとすすんでいく展開も
嫌いでないですよ。
脳髄に軽くひっかかる歌声と書きましたが、
これはこれで、という感じで、
ファンにはたまらないのではないでしょうか。
カップリング曲は、なんたって
「英美里、ロック 歌う」ですから、
少しだけ強がったようなはすっぱに響く
歌い方もまたよしって感じでありましたが、
そんな曲との対比でも楽しむことが出来ます。
♪「夢幻」 水樹奈々
「FURANO History Factory」１１月のマンスリーパワープレイ
TV『WHITE ALBUM』Ｏｐ 『アニメロミックス』ＣＭソング
切迫する甲高い音から、
和のテイストや香りのする歌の旋律に、
水樹さんのつやっぽい歌声が
なんともハマているところと、
バックのストリングスの迫るような
8分の伴奏の組み合わせのカッコ良さに
まずはがっとつかまれたあとに、
琴のように響くピアノの音色と
相反するようにギンとなるギターのサウンドの
旋律がはいるわけですから、もうここまでで問答無用で
カッチョいいのですよ。
Ａメロ、Ｂメロを経ていきながら
次第に盛り上がっていきながら、
サビにいくまで、寄せてはかえすような
曲想の付け方から、次第に気合が入っていくように
盛り上がっていく様子も、
なんともテンションがあがるのです。
歌声全体的に、張りがあって、倍音混じりであるのですが、
時に、つぶやくように、吐息混じりになって、
そんな歌声が交互に来るところに
翻弄をされる気持ちよさがまずはキモであります。
間奏部分の雄大なギターサウンドは
プログレロックをも思わせてくれまして、
ここもキモチ良いところですし、
このあとの歪んだギターにのっかる
奈々さんの歌声も、これまた捨てがたい魅力ですし、
１６分の細かいパッセージをもしっかりと
歌いこなすような旨さをも魅せていて、
曲の構成の雄大さといい、彼女の歌のうまさによって
広がる世界といい、どこまでいくんでしょうかね。
これからも楽しみにオツキアイをしていきたいと思います。
オリコンウィークリーチャートでは
初登場第3位ということで、こちらも納得です。
あと、先日「少女ファイト」のＤＶＤを見ましたが、
こちらの水樹さんの活躍もなかなかスゴかったです。
特にテーマソングとともに様々なカットが
次々と出てくるところとかは、
原作ファンなら垂涎ものでしょう。
このまま、このオープニングで
ノイタミナで見せてくれーって感じです。
(前半部分の止め絵アニメは、どこか
マリモリーンっぽかったですがｗ)
♪「Insonnia」 ＫＯＫＩＡ
「ＫＡＲＭＡ」カップリング
おだやかなピアノのように響く不思議なサウンドに
風のようなＳＥにのせて、
現世の聖歌ともいうべき素朴な旋律を
けれんみ無く歌うＫＯＫＩＡさんの澄んだボーカルが
のっかるのですが、
次第にハーモニーがつけられることで、
曲自体が厚みを増していきます。
曲自体はあくまでも穏やかに流れていき、
コーラスとかの綺麗さと、ピアノのような音の
組み合わせにまずは引き付けられてしまい、
そんなシンプルな組み合わせながら、
幅広さを感じさせてくれます。
中世の教会音楽に、女性ボーカルは存在しないのですが、
響きはグレゴリアンチャントを想起させてくれますし、
そんな穏やかさと、アリアのようにも響くボーカルには、
穏やかな気持ち良さを感じ、思わずほほえんでしまう、
幻想的で、静謐な響きの楽曲です。
インソムニアと聞くとＹＭＯが浮かんでしまい、
イントロがそれっぽかったので、
尚更？と思ったのですが、曲のアプローチが違うので、
そこが面白いのです。
ちなみに、ＹＭＯは英語で、この曲はイタリア語で、
それぞれ不眠症をあらわす言葉でして、
そんな雰囲気にバックの音楽だけでなく、
イタリア語の歌詞もよく馴染んでいますし、
独特な浮遊感というか、架空感をも思わせてくれます。
ＫＯＫＩＡさん自身も、
私が、どうしてinsonniaというタイトルを付けたかというと、あんまりその、眠れない病気という意味ではなくて、眠れない、お月さまとお話するような、そんな夜もあっていいのかなって思っていて。
などといっていまして、やはり、穏やかにに癒されますよ。
カップリングのＫＡＲＭＡが、「業」という
タイトルそのものの、大仰なオーケストレーションと
コーラスワークの組み合わせと、
クラッシュシンバルなどが象徴的に響くオーケストラサウンドと
コンピュータサウンドが組み合わされた、
ダイナミックスな曲展開の楽曲でしたが、
それに比べたら、あくまでもストレートにココロにしみる
そんなサワヤカな聴後感を得る楽曲でして、
この二曲の対比もいいですよ。
♪「星屑のサラウンド」 ＣｏｏＲｉｅ
TV『宙のまにまに』Ｅｄ
大人びたストリングスアンサンブルに、
ハープが加わった編成で奏でられる旋律と、
バックの凝ったコード進行に、
ピアノの音とか、軽やかなリズムがのっかる
ヨーロピアンポップとか、ＡＯＲを
想起させる組み合わせのイントロが
穏やかに響くなか、
透き通った感じのＣｏｏＲｉｅサウンドならではの歌声が
マッチしていて、聞くと安らかになれる、
さわやかな聴後感のある
そんなミディアムテンポの楽曲です。
歌声の心地よさもあるのですが、
伸びやかに響く、ストリングスの対旋律に、
最初はリズムを抑えめにしながら、
次第に盛り上がってゆくところなどの
リズムを主眼にした構成に加えて、
ストリングス、ピアノ、ハープだけでなく
垣間見ることが出来るアコースティックギターの音も
なかなか良いのです。さらに、そのうえ
タンバリンとか、すず(スレイベル)とか、グロッケンなどの
パーカッションの使い方が秀逸で、
きらりと光る感じの使い方がサワヤカさを補っています。
間奏部分の伸びやで小宇宙をも感じるような
ストリングスのサウンドと、
コーラスの組み合わせの曲の広がり。
そして、リズムブレイクをして、
アカペラでサビの冒頭が歌われたあと、
ハープのポロンとした音色をきっかけとして、
弦楽四重奏のようなサウンドとともに歌われる
サビの旋律から、
リズムがはいって、盛り上がりを見せながら
ふたたびサビが繰り返される展開もいいですし、
歌詞で伝えられるメッセージが、
曲調とよくあった感じの
宇宙や星への思いが強く感じることが
できるような感じの組み合わせが
これまたたまりません。
総じて、透き通る歌声によって、
安らかな気持ちへと誘われていく、
満点の星空のような透明度の高い曲です。
なんで青春と星空ってよく会うのでしょうか
そんなことをも思わせてくれましたよ。
このような曲をかけているＦＨＦですが
リクエストも受け付けています。
リクエストは、このブログのコメント欄でも
受け付けます。
よろしければ。
ヘタリアに言論と表現の自由を！
民族浄化［ここでは、ある民族のみを浄化した姿で描けという要求］反対！
自由ヘタリア救国民族解放戦線の「イトー×ａｎｉ」がお届けする
FURANO History Factory（F.H.F．フラノヒストリーファクトリー）
北海道富良野市と上富良野町・中富良野町など限定で聴く事が出来る、
コミュニティー放送局FM「ラジオふらの」の
月曜午後五時からオンエアー中
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17 ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2771
追 冬のお祭り、参加します。
２日目 西 き ０６ａ「東行本舗」です。
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」の
番組内でオンエアーをした曲です
♪「あんりある♡パラダイス」 栗林みな実
ＴＶ『けんぷファー』Ｏｐ
迫り来るギターのカッティングと、
疾走感ある効果音のようなシンセの音に、
キーボードのキラキラと光る高い音と、
16分でピコピコと鳴って、疾走感に拍車をかける音に、
ギターのユニゾンで奏でられる旋律の組み合わせの
イントロから、つきぬけたアップテンポで
突っ走ることで、
聞くからにテンションがあがるのです。
伴奏も旋律と同様にかっ飛んだ感じですが、
そんな伴奏に負けずに元気な、
栗林さんの歌声も、吹っ切った感じの
明るい感じの歌い方でつっぱしっていくので、
曲調によくあっています。
黒神のような自分の感情を少しおさえめにした感じの
大人びた感じの歌声〔それはそれで、彼女の魅力の一つですが〕
ではなく、舞ＨｉＭＥシリーズのＯｐの楽曲のような
明るくさわやかに突っ走る感じといえば、
よく分かるでしょうか。
とにかく、明るい曲調とよくあった
前向きの歌詞と、明るい歌声の
三位一体の攻撃で迫ってくるのが
まずは快感ですよ。
二番部分のリズムのいじり方ですとか、
ギターのアレンジやコーラスのアレンジを
微妙にバリエーションをつけるところ、
そして、サビ前に1小節コーラスを挟んで
そこでタメをつくるところなどの、
テンションの上がるしかけが、
イチイチ良い感じで響いていますね。
サビを受けて、コーラスで伝えられるメッセージから
間奏部分のカッコよくノリノリなギターサウンドへと
つっこんでいくところとか、
一転して、ピコ音十六分に2分音符でのばされる
ピアノっぽい音だけが響き、
リズムオフでメッセージが伝えられる部分を経て、
ギュンとしたギターサウンドをきっかけとして、
再びノリノリのさびへとツッこっんで行く展開は
お約束というか様式美。そうです。美なのです。
しかも、普通にイントロとか、サビ部分とかから、
コーラスのつけかたが、工夫されているなーと
思ったら、そのあとに、その部分が伏線であるかのような
かけあいのような凝ったコーラスワークが登場して、
再びサビへと、といった展開も
ごちそうさま。大好物です。
作曲の栗林さんは当然ＧＪなのですが、
編曲の飯塚昌明さんの手法も、なかなかやるものだなあと
再認識いたしましたよ。
♪「右手と左手」 加藤英美里
『ｕｐｄａｔｅ』カップリング
ストリングスの聞くからにさわやかな
明るい感じの響きに加えて、
フワンとしたシンセのサウンドのイントロに
導かれるようにして、
カワイらしい舌足らずっぽい
少しだけひっかかりがあるのが、
魅力の一部となっている歌声が
乗っかる感じの、正当のアイドルポップなのです。
歌詞のわかりやすいメッセージも
これまたアイドルポップの文法で
読み解くと、問題ない感じですね。
そんなメッセージとサビの最後の部分の
高い歌声で開放的に歌われるパートが、
すごく良く映えるのです。
間奏部分のストリングスの部分から
転調をする軽く凝ったアレンジから
再びサビへとすすんでいく展開も
嫌いでないですよ。
脳髄に軽くひっかかる歌声と書きましたが、
これはこれで、という感じで、
ファンにはたまらないのではないでしょうか。
カップリング曲は、なんたって
「英美里、ロック 歌う」ですから、
少しだけ強がったようなはすっぱに響く
歌い方もまたよしって感じでありましたが、
そんな曲との対比でも楽しむことが出来ます。
♪「夢幻」 水樹奈々
「FURANO History Factory」１１月のマンスリーパワープレイ
TV『WHITE ALBUM』Ｏｐ 『アニメロミックス』ＣＭソング
切迫する甲高い音から、
和のテイストや香りのする歌の旋律に、
水樹さんのつやっぽい歌声が
なんともハマているところと、
バックのストリングスの迫るような
8分の伴奏の組み合わせのカッコ良さに
まずはがっとつかまれたあとに、
琴のように響くピアノの音色と
相反するようにギンとなるギターのサウンドの
旋律がはいるわけですから、もうここまでで問答無用で
カッチョいいのですよ。
Ａメロ、Ｂメロを経ていきながら
次第に盛り上がっていきながら、
サビにいくまで、寄せてはかえすような
曲想の付け方から、次第に気合が入っていくように
盛り上がっていく様子も、
なんともテンションがあがるのです。
歌声全体的に、張りがあって、倍音混じりであるのですが、
時に、つぶやくように、吐息混じりになって、
そんな歌声が交互に来るところに
翻弄をされる気持ちよさがまずはキモであります。
間奏部分の雄大なギターサウンドは
プログレロックをも思わせてくれまして、
ここもキモチ良いところですし、
このあとの歪んだギターにのっかる
奈々さんの歌声も、これまた捨てがたい魅力ですし、
１６分の細かいパッセージをもしっかりと
歌いこなすような旨さをも魅せていて、
曲の構成の雄大さといい、彼女の歌のうまさによって
広がる世界といい、どこまでいくんでしょうかね。
これからも楽しみにオツキアイをしていきたいと思います。
オリコンウィークリーチャートでは
初登場第3位ということで、こちらも納得です。
あと、先日「少女ファイト」のＤＶＤを見ましたが、
こちらの水樹さんの活躍もなかなかスゴかったです。
特にテーマソングとともに様々なカットが
次々と出てくるところとかは、
原作ファンなら垂涎ものでしょう。
このまま、このオープニングで
ノイタミナで見せてくれーって感じです。
(前半部分の止め絵アニメは、どこか
マリモリーンっぽかったですがｗ)
♪「Insonnia」 ＫＯＫＩＡ
「ＫＡＲＭＡ」カップリング
おだやかなピアノのように響く不思議なサウンドに
風のようなＳＥにのせて、
現世の聖歌ともいうべき素朴な旋律を
けれんみ無く歌うＫＯＫＩＡさんの澄んだボーカルが
のっかるのですが、
次第にハーモニーがつけられることで、
曲自体が厚みを増していきます。
曲自体はあくまでも穏やかに流れていき、
コーラスとかの綺麗さと、ピアノのような音の
組み合わせにまずは引き付けられてしまい、
そんなシンプルな組み合わせながら、
幅広さを感じさせてくれます。
中世の教会音楽に、女性ボーカルは存在しないのですが、
響きはグレゴリアンチャントを想起させてくれますし、
そんな穏やかさと、アリアのようにも響くボーカルには、
穏やかな気持ち良さを感じ、思わずほほえんでしまう、
幻想的で、静謐な響きの楽曲です。
インソムニアと聞くとＹＭＯが浮かんでしまい、
イントロがそれっぽかったので、
尚更？と思ったのですが、曲のアプローチが違うので、
そこが面白いのです。
ちなみに、ＹＭＯは英語で、この曲はイタリア語で、
それぞれ不眠症をあらわす言葉でして、
そんな雰囲気にバックの音楽だけでなく、
イタリア語の歌詞もよく馴染んでいますし、
独特な浮遊感というか、架空感をも思わせてくれます。
ＫＯＫＩＡさん自身も、
私が、どうしてinsonniaというタイトルを付けたかというと、あんまりその、眠れない病気という意味ではなくて、眠れない、お月さまとお話するような、そんな夜もあっていいのかなって思っていて。
などといっていまして、やはり、穏やかにに癒されますよ。
カップリングのＫＡＲＭＡが、「業」という
タイトルそのものの、大仰なオーケストレーションと
コーラスワークの組み合わせと、
クラッシュシンバルなどが象徴的に響くオーケストラサウンドと
コンピュータサウンドが組み合わされた、
ダイナミックスな曲展開の楽曲でしたが、
それに比べたら、あくまでもストレートにココロにしみる
そんなサワヤカな聴後感を得る楽曲でして、
この二曲の対比もいいですよ。
♪「星屑のサラウンド」 ＣｏｏＲｉｅ
TV『宙のまにまに』Ｅｄ
大人びたストリングスアンサンブルに、
ハープが加わった編成で奏でられる旋律と、
バックの凝ったコード進行に、
ピアノの音とか、軽やかなリズムがのっかる
ヨーロピアンポップとか、ＡＯＲを
想起させる組み合わせのイントロが
穏やかに響くなか、
透き通った感じのＣｏｏＲｉｅサウンドならではの歌声が
マッチしていて、聞くと安らかになれる、
さわやかな聴後感のある
そんなミディアムテンポの楽曲です。
歌声の心地よさもあるのですが、
伸びやかに響く、ストリングスの対旋律に、
最初はリズムを抑えめにしながら、
次第に盛り上がってゆくところなどの
リズムを主眼にした構成に加えて、
ストリングス、ピアノ、ハープだけでなく
垣間見ることが出来るアコースティックギターの音も
なかなか良いのです。さらに、そのうえ
タンバリンとか、すず(スレイベル)とか、グロッケンなどの
パーカッションの使い方が秀逸で、
きらりと光る感じの使い方がサワヤカさを補っています。
間奏部分の伸びやで小宇宙をも感じるような
ストリングスのサウンドと、
コーラスの組み合わせの曲の広がり。
そして、リズムブレイクをして、
アカペラでサビの冒頭が歌われたあと、
ハープのポロンとした音色をきっかけとして、
弦楽四重奏のようなサウンドとともに歌われる
サビの旋律から、
リズムがはいって、盛り上がりを見せながら
ふたたびサビが繰り返される展開もいいですし、
歌詞で伝えられるメッセージが、
曲調とよくあった感じの
宇宙や星への思いが強く感じることが
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これまたたまりません。
総じて、透き通る歌声によって、
安らかな気持ちへと誘われていく、
満点の星空のような透明度の高い曲です。
なんで青春と星空ってよく会うのでしょうか
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民族浄化［ここでは、ある民族のみを浄化した姿で描けという要求］反対！
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追 冬のお祭り、参加します。
２日目 西 き ０６ａ「東行本舗」です。
2009.11.03
ゴーゴーヤンキース
ニューヨークヤンキースが
ＭＬＢプレーオフ、ワールドシリーズで
チャンピオンに王手をかけました。
僕的には、松井選手の活躍が
気になってしょうがないのですが、
２戦・３戦とたてつづけに
ホームランを打っていて
〔４戦目は凡退しましたが〕
なかなか好調であります。
本日は松井選手のヒットはあったものの
負けてしまいました。
が、これで３勝２敗。
是非、ヤンキースには
チャンピオンになってほしいものです。
そんな、松井選手の活躍を期待しているのは、
僕だけではないのです。
１１月２日 オンエアー 第２３８回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
での、コーナー「富良野印度化計画」であります。
こんな記事がありました。
「金沢カレー」の人気急上昇 ダントツ「壱番屋」を追う
10月21日19時55分配信 J-CASTニュース
「カレーハウスCoCo壱番屋」は国内外に1200店舗以上を展開し、「カレーの王様」「カレーショップC＆C」など数あるカレーチェーンの中でトップを走る。海外を強化する方針で、米西海岸や香港にも数十店規模で出店することも発表している。
そんな中、石川・金沢発のカレーチェーン「ゴーゴーカレー」の人気が都内で急上昇している。金沢市内の自社工場で作っているルーが「クセになる味」らしく、30歳代の男性を中心にうけている。
■壱番屋に比べるとどこのチェーンも規模は小さい
壱番屋は「カレーハウスCoCo壱番屋」を国内1177店、海外30店展開している（2009年9月現在）。10月19日には米国西海岸と香港に新たに出店すると発表した。同社はハウス食品の持分法適用関連会社で、ハウス食品と共同で現地子会社を設立する。アジア系が多く住んでいる米国西海岸に5年間で20店、香港に4年間で10店舗の出店を目指す。
国内のカレーチェーンは、エスビー食品の完全子会社、エスビー・カレーの王様が展開する「カレーの王様」が都内中心に11店舗、コーヒーチェーン「ドトールコーヒー」を展開するレストラン京王の「カレーショップC＆C」が京王線沿線に21店舗出店している。三菱商事の社内ベンチャー企業、スマイルズが運営する「トーキョールー」は関東圏に7店舗ある。ほかにもチェーン展開しているカレー専門店があるが、いずれも壱番屋に比べたら規模が小さく、壱番屋が断然トップというのが現状だ。
ところが、ここにきて首位の壱番屋を猛追し始めたチェーンがある。国内外30店舗を展開する金沢発の「ゴーゴーカレー」だ。
■ドロっとした濃厚なルーにカツとキャベツ
「ゴーゴーカレー」の基本メニューは、「金沢カレー」。特徴的なのは、ドロっとした濃厚なルー。カレーの上にカツを乗せて、ソースをかけて食べる。つけあわせはキャベツの千切り。ステンレスの皿に盛り、フォークで食べるのが正しい食べ方だそうだ。
ゴーゴーカレーグループのマーケティング担当者は、
「サブプライムローンで景気が悪化した08年秋から、全店舗で前年対比の売り上げが伸びています」
と好調ぶりを明かす。
顕著なのが東京・新宿と秋葉原の店舗だ。全18席の新宿総本店は、1カ月の売上げが1000万円を超えているし、全16席の秋葉原店1号店は8月と9月は1300〜1400万円だった。08年末にオープンした秋葉原中央通店（21席）も好調だ。
平均客単価は750〜800円。値段は他のカレーチェーンと大して変わらず、安くもないのに不景気下で客足が伸びている理由は何なのか。
すると前出のマーケティング担当者は、
「クセになる味で、一度食べるとリピートするお客様が多いからでしょう。30歳代男性を中心にリピーターが多く、うちはそれで成り立っているとも言えます。オリジナルの特製ルーは金沢市内の自社工場で作っていて、全国の店舗と一部海外に発送しています。カレーに乗せるカツも手作りです。また、毎月5のつく日に配っている最大200円分のトッピングが無料でつけられる券は、回収率が高く、人気に一役買っていそうです」
といっている。
だそうです。
金沢カレーというと、
ルーは濃厚でドロッとしている
（カラメル等を加えて濃厚でドロッ感を出している）
付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている
ステンレスの皿に盛られている
フォークまたは先割れスプーンで食べる
ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている
ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける
といった特徴で知られていますが、
「ゴーゴーカレー」は、「株式会社 ゴーゴーシステム」が
展開をしているチェーン店です。
石川県金沢市を本社として
石川県、東京都など店舗を展開しています。
社長が松井選手のファンで
〔Ｈｐではヤンキースのユニフォームを着ている
写真を見ることが出ます〕
メジャーカレーとか、
ワールドチャンピオンクラスといったメニューもあり、
店名でもわかるように、
５にこだわった店舗作りをしていて、
５のつく日は「ゴーゴーデー」として、
トッピングサービス券の進呈を
５月５日は、「ゴーゴーバースデー」として、
カレーメニューを割引価格で提供
したりしています。
また、ゴリラのトレードマークをもっていますが、
それも松井秀喜選手っぽく、
一部の店舗には松井選手のサインもあるそうなのです。
そして、松井選手も高校生時代に
よく金沢カレーを食べていたそうなのですが、
星稜高校時代から練習帰りに通ったのは、
「カレーの市民アルバ」の鳴和店だそうです。
にしても、こってりのルーカレーと
カツの組み合わせには
おおいにそそられますし、
北海道では食べることが出来ず、
かといって金沢に行く機会もないので、
来年の一月に、カレーの市民アルバのＦＣ店がでている
横浜に行った時に
寄ってみようと思います。
あなたのオススメどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ、コメント欄などで教えてください。
当ブログによせていただいたコメントも、さしさわりがなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
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追１ 野球のつながりのお話ですが、
カープの黄金期にいぶし銀の活躍をし、
監督としても、あまたの若手を育成し、
カープの土台を作ったといえる
三村敏之さんがお亡くなりになりました。
まだ六十一歳だというのに…
イーグルスの編成担当をされていた三村さんの
置き土産がブラウン監督であることを信じ、
来年もファイターズに加えて、
イーグルスとカープは、応援をします。
追２ 冬のお祭り、参加が決まりました。
２日目 西 き ０６ａ「東行本舗」です。
ＭＬＢプレーオフ、ワールドシリーズで
チャンピオンに王手をかけました。
僕的には、松井選手の活躍が
気になってしょうがないのですが、
２戦・３戦とたてつづけに
ホームランを打っていて
〔４戦目は凡退しましたが〕
なかなか好調であります。
本日は松井選手のヒットはあったものの
負けてしまいました。
が、これで３勝２敗。
是非、ヤンキースには
チャンピオンになってほしいものです。
そんな、松井選手の活躍を期待しているのは、
僕だけではないのです。
１１月２日 オンエアー 第２３８回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
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こんな記事がありました。
「金沢カレー」の人気急上昇 ダントツ「壱番屋」を追う
10月21日19時55分配信 J-CASTニュース
「カレーハウスCoCo壱番屋」は国内外に1200店舗以上を展開し、「カレーの王様」「カレーショップC＆C」など数あるカレーチェーンの中でトップを走る。海外を強化する方針で、米西海岸や香港にも数十店規模で出店することも発表している。
そんな中、石川・金沢発のカレーチェーン「ゴーゴーカレー」の人気が都内で急上昇している。金沢市内の自社工場で作っているルーが「クセになる味」らしく、30歳代の男性を中心にうけている。
■壱番屋に比べるとどこのチェーンも規模は小さい
壱番屋は「カレーハウスCoCo壱番屋」を国内1177店、海外30店展開している（2009年9月現在）。10月19日には米国西海岸と香港に新たに出店すると発表した。同社はハウス食品の持分法適用関連会社で、ハウス食品と共同で現地子会社を設立する。アジア系が多く住んでいる米国西海岸に5年間で20店、香港に4年間で10店舗の出店を目指す。
国内のカレーチェーンは、エスビー食品の完全子会社、エスビー・カレーの王様が展開する「カレーの王様」が都内中心に11店舗、コーヒーチェーン「ドトールコーヒー」を展開するレストラン京王の「カレーショップC＆C」が京王線沿線に21店舗出店している。三菱商事の社内ベンチャー企業、スマイルズが運営する「トーキョールー」は関東圏に7店舗ある。ほかにもチェーン展開しているカレー専門店があるが、いずれも壱番屋に比べたら規模が小さく、壱番屋が断然トップというのが現状だ。
ところが、ここにきて首位の壱番屋を猛追し始めたチェーンがある。国内外30店舗を展開する金沢発の「ゴーゴーカレー」だ。
■ドロっとした濃厚なルーにカツとキャベツ
「ゴーゴーカレー」の基本メニューは、「金沢カレー」。特徴的なのは、ドロっとした濃厚なルー。カレーの上にカツを乗せて、ソースをかけて食べる。つけあわせはキャベツの千切り。ステンレスの皿に盛り、フォークで食べるのが正しい食べ方だそうだ。
ゴーゴーカレーグループのマーケティング担当者は、
「サブプライムローンで景気が悪化した08年秋から、全店舗で前年対比の売り上げが伸びています」
と好調ぶりを明かす。
顕著なのが東京・新宿と秋葉原の店舗だ。全18席の新宿総本店は、1カ月の売上げが1000万円を超えているし、全16席の秋葉原店1号店は8月と9月は1300〜1400万円だった。08年末にオープンした秋葉原中央通店（21席）も好調だ。
平均客単価は750〜800円。値段は他のカレーチェーンと大して変わらず、安くもないのに不景気下で客足が伸びている理由は何なのか。
すると前出のマーケティング担当者は、
「クセになる味で、一度食べるとリピートするお客様が多いからでしょう。30歳代男性を中心にリピーターが多く、うちはそれで成り立っているとも言えます。オリジナルの特製ルーは金沢市内の自社工場で作っていて、全国の店舗と一部海外に発送しています。カレーに乗せるカツも手作りです。また、毎月5のつく日に配っている最大200円分のトッピングが無料でつけられる券は、回収率が高く、人気に一役買っていそうです」
といっている。
だそうです。
金沢カレーというと、
ルーは濃厚でドロッとしている
（カラメル等を加えて濃厚でドロッ感を出している）
付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている
ステンレスの皿に盛られている
フォークまたは先割れスプーンで食べる
ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている
ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける
といった特徴で知られていますが、
「ゴーゴーカレー」は、「株式会社 ゴーゴーシステム」が
展開をしているチェーン店です。
石川県金沢市を本社として
石川県、東京都など店舗を展開しています。
社長が松井選手のファンで
〔Ｈｐではヤンキースのユニフォームを着ている
写真を見ることが出ます〕
メジャーカレーとか、
ワールドチャンピオンクラスといったメニューもあり、
店名でもわかるように、
５にこだわった店舗作りをしていて、
５のつく日は「ゴーゴーデー」として、
トッピングサービス券の進呈を
５月５日は、「ゴーゴーバースデー」として、
カレーメニューを割引価格で提供
したりしています。
また、ゴリラのトレードマークをもっていますが、
それも松井秀喜選手っぽく、
一部の店舗には松井選手のサインもあるそうなのです。
そして、松井選手も高校生時代に
よく金沢カレーを食べていたそうなのですが、
星稜高校時代から練習帰りに通ったのは、
「カレーの市民アルバ」の鳴和店だそうです。
にしても、こってりのルーカレーと
カツの組み合わせには
おおいにそそられますし、
北海道では食べることが出来ず、
かといって金沢に行く機会もないので、
来年の一月に、カレーの市民アルバのＦＣ店がでている
横浜に行った時に
寄ってみようと思います。
あなたのオススメどこのカレーですか？
あなたのカレーに対するこだわりはなんですか？
よろしければ、コメント欄などで教えてください。
当ブログによせていただいたコメントも、さしさわりがなければ
番組内で紹介させていただきます。
あと、コーナー「富良野印度化計画」の内容と、
かつて僕が訪れたカレー店については
左の欄のカテゴリー「印度化計画」を
クリックしてくれれば、見ることができます。
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追１ 野球のつながりのお話ですが、
カープの黄金期にいぶし銀の活躍をし、
監督としても、あまたの若手を育成し、
カープの土台を作ったといえる
三村敏之さんがお亡くなりになりました。
まだ六十一歳だというのに…
イーグルスの編成担当をされていた三村さんの
置き土産がブラウン監督であることを信じ、
来年もファイターズに加えて、
イーグルスとカープは、応援をします。
追２ 冬のお祭り、参加が決まりました。
２日目 西 き ０６ａ「東行本舗」です。
2009.11.02
十一月の声
いやー、昨日のダルビッシュ投手の
力投はアツかったですねー。
コレに意気を感じたナインが
東京でも大暴れをしてくれることを
期待してやみません。
さて、今年も残すところあと二ヶ月となりました。
やり残したことはないでしょうか。
そんな十一月の声を聞くのにあわせるように、
富良野は雪が降ってまいりました。
「ラジオふらの」は、午前５時から午前１０時前までと、
夜８時から１２時まではＪ−ＷＡＶＥの番組を流していまして、
その中で、関東近郊の山々では紅葉がそろそろ見頃です、
といった放送がされています。
まだ京都の紅葉の時期は２週間くらいあとの話ですが…。
日本は広いですね。
北海道での紅葉の最終ランナーは落葉松ですが、
落葉松が色づきながら、道路に落ち始める時期と、
初雪が舞う時期が重なることが多いので、
きつね色にそまる山と、
さらりと飾る雪とのコントラストが
これまたキレイで、
この時期ならでは眺めです。
いよいよ、冬に備える準備を
本格化する季節ですが、
キレイなものに心を癒しながら、
冬に向かうとしますか。
１１月２日 オンエア 第２３８回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
です
先週は、三国志の時代である後漢末の混乱と
黃巾党の話をしてまいりましたが、
「三国志」のおおもとの話は
３世紀、西晋の時代に成立をした正史「三国志」と
５世紀、南北朝時代の宋の文帝の命令でつくられた
裴松之の注と、
１４世紀、元末〜明初に成立をした「三国志演義」が
ベースになっております。
正史「三国志」は、
中国の「史記」「漢書」「後漢書」「三国志」「晋書」
「宋書」「南斉書」「梁書」「陳書」「魏書」「北斉書」
「周書」「隋書」「南史」「北史」「旧唐書」「新唐書」
「旧五代史」「新五代史」「宋史」「遼史」「金史」
「元史」「明史」
といった
中国の二十四史の中でも、
少々異色ななりたちをしています。
たとえば、五代史などは、
梁書 ・唐書 ・晋書 ・漢書 ・周書からなり、
それぞれ後梁・後唐・後晋・後漢・後周の国々の
興亡について書かれていて、
同時代に存在した王朝はそれぞれ一つとして、
その変遷についてかかれているのです。
五代時代に中国の中央部以外に展開した
十国については、
「十国春秋」にまとめられていて、
こちらは二十四史には含まれていません。
一つの時代には、一つの国の歴史書という立場で
正史はなりたっているのです。
ところが、「三国志」は
「魏書」「呉書」「蜀書」と同時代に存在した
三つの王朝のことを、並列的に記している
史書をまとめたというところが、
異色ななりたちといえるのです。
ただ、「魏書」のみ、
皇帝・王のことを中心とした事柄を
年別に記録する「本紀」がもうけられていて、
呉書・蜀書には、個々の人物などの記録である
「列伝」しかありませんので、
そんな解釈のもとで編纂されていますが、
あくまでも３国を並列に記載するというのが特徴です。
さて、そんな「三国志」は、
魏書 三十巻(「本紀」四巻・「列伝」二十六巻)
呉書(「列伝」二十巻)・蜀書(「列伝」十五巻)から成立しています。
３世紀末の西晋の時代に
陳寿によって著され、
信頼性の乏しい情報を極力排して、
簡朴で明解な記述を行った文章であるため、
「質直さにおいて司馬相如を超える文章」
（「陳寿伝」に載せる范頵の上表）
「人物評価に見るべきものがあり、記事は公正正確なものが多い」
（裴松之「上三国志注表」）などといった
高い評価を受けています。
なぜ、三つの国の歴史書をほぼ同列で扱ったかというと、
作者の陳寿自身が、蜀の遺臣であったことが大きく、
そして、裴松之も蜀に縁のある人物との関わりが多く、
そんな話を多く拾ったこということで
このあとの「三国志演義」の蜀びいきの原因ともなるのです。
また、「三国志」関連でいうと、
「魏書」の三十巻に、烏丸鮮卑東夷伝があり、
ここに倭人についての記載、すなわた「倭人条」があって、
これが、通称「魏志倭人伝」と通称される部分で、
そこに邪馬台国の記述が見られます。
つまり、卑弥呼の時代と三国時代とは
おおいに重なりがあるので。
余談ですが、後漢書東夷伝の中に
光武帝の時代、倭の奴国王への金印紫綬を授与された話が
ありますが、
そのあとに桓帝・霊帝の時代には
倭国が乱れて歴年主無しとか書かれています。
が、実はこの時代こそが、後漢末の混乱の時代で
霊帝の時代こそ黃巾の乱の時代なので、
まあ、お互い様という感じですが。
さて、そんな蜀の歴史である
蜀書ですが、
蜀書一 劉二牧伝 第一 - 劉焉・劉璋
蜀書二 先主伝 第二 - 劉備
蜀書三 後主伝 第三 - 劉禅
蜀書四 二主妃子伝 第四 -
蜀書五 諸葛亮伝 第五 - 諸葛亮
蜀書六 関張馬黄趙伝 第六 - 関羽・張飛・馬超・黄忠・趙雲
蜀書七 龐統法正伝 第七 - 龐統・法正
蜀書八 許麋孫簡伊秦伝 第八 - 許靖・麋竺・孫乾・簡雍・伊籍・秦宓
蜀書九 董劉馬陳董呂伝 第九 - 董和・劉巴・馬良・陳震・董允・呂乂
蜀書十 劉彭廖李劉魏楊伝 第十 - 劉封・彭羕・廖立・李厳・劉琰・魏延・楊儀
蜀書十一 霍王向張楊費伝 第十一 - 霍峻・王連・向朗・張裔・楊洪・費詩
蜀書十二 杜周杜許孟来尹李譙郤伝 第十二 - 杜微・周羣・杜瓊・許慈・孟光・来敏・尹黙・李譔・譙周・郤正
蜀書十三 黄李呂馬王張伝 第十三 - 黄権・李恢・呂凱・馬忠・王平・張嶷
蜀書十四 蒋琬費禕姜維伝 第十四 - 蒋琬・費禕・姜維
蜀書十五 ��張宗楊伝 第十五 - ��芝・張翼・宗預・楊戯
といった構成です。
ここで、蜀のリーダーである
劉氏の列伝の次に取り上げられているのが、
三国志の英傑の中でも特出した存在である
諸葛亮孔明なのです。
蜀書から三国志演義への変化の中で、
次第にキャラがたち、活躍が顕著になってきました。
映画「レッドクリフ」でも大活躍していました。
三顧の礼で迎えられ、
赤壁の戦いでは、
１０日で十万本の矢を集めたかと思うと、
東南の風を吹かせて自軍を勝利に導き、
自説である「天下三分」を実現するといった、
卓越した智謀の持ち主でるだけでなく、
天文にも通じ、占いにより人の天命を知ることが出来るなど
呪術的な能力を持った超人として描写されています。
劉備玄徳の死後は、劉禅を支えるものの、
魏の勢力には押され気味、
そこで軍法にそむいた信頼した部下馬謖を処刑する
「泣いて馬謖を斬る」
五丈原の戦い中、死去した直後も、
諸葛亮孔明の死を察知した司馬懿仲達が、
蜀軍に対して総攻撃をかけようとしましたが、
蜀軍に諸葛亮の姿があり、これに狼狽した司馬懿軍は
慌てて引き上げた。
ところが実はこの諸葛亮は木像であった。といったことから、
後に現地の人間が「死諸葛嚇走活仲達」
（死せる孔明、生ける仲達を走らす）と言った言葉を生みました。
また、南蛮征伐をした時、洪水をしずめるために、
いけにえとして、人の頭を祀るという風習があった村で、
人の頭の代りに、小麦の練り物の内部に
肉を包み込み、人頭に見立て、これを祀ったといわれ、
これが「饅頭」になりました。
他にも、十本の矢を同時に発射することができた連射式の弩
一輪車の起源とされる木牛、四輪車と言われる流馬などの
武器の発明をしたり、
駐留時栽培させた諸葛菜（蕪）・
織物の技術を南蛮民に伝えた諸葛錦・
字を知らない民の教育に使用した紙芝居・
諸葛亮が考案したおもちゃ孔明鎖・
諸葛亮発明の物として孔明灯など
さまざまなものの発明でも知られています。
また、面白いところでは
「孔明の嫁取りを学ぶでないぞ、阿承（黄承彦）の醜女をつかまされる」
という言葉もあります。
諸葛亮は、地元の名士・黄承彦の娘を娶ったのですが
これは裴松之注にある『襄陽記』の中の話で、
黄承彦が「私の娘は色が黒くて醜いが、才能は君に娶わせるに足る」
と言い、諸葛亮はこれを受け入れました。
周囲ではこれを笑って「孔明の嫁選びを真似てはいけない」と
囃し立てまして、
これ以降、不器量の娘を進んで選ぶことを「孔明の嫁選び」と
呼ぶようになったのです。
ただ、これには、
始め黄承彦に嫁にと薦められた時、
黄月英（婉貞）の、容姿は赤毛、色黒、あばた面の醜女と評判を聞いて、
この評判の悪さには逃げ腰でした。
ところが、ある日、黄承彦に招待された孔明は
無碍にも断れず黄家に赴くと、そこには素晴らしいからくり仕掛けの
作り物がいくつもありました。
孔明がこのからくり仕掛けに感心をしていると
「からくりは全て娘（月英）が作ったものです」
と言う話を聞いて、
この様な精巧なものを作れる女性は二人といるものではない。と思い、
孔明はみかけに囚われていた己を恥じ、
かしこまって月英との縁談を心から申し入れました。
そして、婚礼の日に、被り物を取った月英の素顔を見た孔明は
はっと息を飲みました。
そこに居たのは眩いばかりに美しい娘であった。
これはわざと悪い評判を流し、
外見に囚われない夫を求めた黄氏の策だったのでした。
こうして孔明は才色兼備の伴侶を得たのでした。
果たして実際は美女だったのか醜女だったのか…。
そんな幅広く、様々なエピソードがあるのです。
ただし、これは、結構多くの部分が
伝説や、演義による創作が多く、
綸巾を戴き羽扇を手にして四輪車に乗るという外見と、
鬼神や天候をも操り、敵の意図を全て事前に察知し、
天文をもって人の生き死にを知る事が出来るといった
ほぼ完璧な人物として描写されていることから
このような人物像を補う話であることが多いのです。
ちなみに、十万本の矢の話は、
孫権率いる呉の水軍が、戦った時に敵から矢を浴びて、
船が大きく傾いた時に、逆側に矢を受けて傾くのを立て直した
そんな史実にヒントを受けた創作ですし、
そもそも赤壁では、あまり目立った活躍は
していませんし、
天下三分を言い出したのも
孔明ではなく、呉の魯粛ですしね。
「三国志」より「三国志演義」のほうが有名なものですから、
崇拝されたのでした。
ところが、そんな一方で、批判もありまして、
近代中国文学の第一人者である魯迅などは
三国志演義の人物像について、
「人物描写に至ってはすこぶる欠点がある。劉備を温厚な人格者として表現しようとしてむしろ偽善者じみているし、諸葛亮を知恵者として表現しようとしてむしろ化け物じみてしまっている。」
と評しています。
なるほど。
こんな見方も面白いですね。
実際身長にしても、八尺の長身ということで
劉備や張飛より大きいですしね。
実際のところは劉備の忠実な補佐役であり、
その才能こそは素晴らしいが、
その後の伝説でさらに光った人物であるとされるのです。
そんな演義によって、いっそう個性が際立ち
英雄とされたのが諸葛亮でしたが、
悪役とされた人物はさらにすごかった。
と、いうことで来週も
三国志のお話は続きます。
ヘタリアに言論と表現の自由を！
民族浄化［ここでは、ある民族のみを浄
化した姿で描けという要求］反対！
自由ヘタリア救国民族解放戦線の「イトー×ａｎｉ」がお届けする
FURANO History Factory（F.H.F．フラノヒストリーファクトリー）
北海道富良野市・上富良野町・中富良野町など限定で聴く事が出来る、
コミュニティー放送局FM「ラジオふらの」の
月曜午後五時からオンエアー中
番組へリクエスト・メッセージは
〒07 6-0026 富良野市朝日町5-17 レストランふらの広場内ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2775
リクエストなどは
当ブログのコメント欄でも
受け付けています。
遅ればせながら、
５代目三遊亭圓楽師匠の訃報に接し、
謹んでおくやみを申し上げます。
僕の子供時代、テレビでは
各局とも寄席番組をやっていて
お好み演芸会や、やじうま寄席や、
大正テレビ寄席などとともに楽しみに見ていたのが
笑点でしたし、
まさに他の番組とともに
落語入門みたいな感じで
楽しんで見ていました。
最近笑点こそご無沙汰だったのですが、
毎週楽しみに読んでいる、
週刊モーニング、巻末のコラム
「今週この落語家を聴け!」で、
今週「圓楽一門会」と
三遊亭兼好さんの話題だったので、
尚更シンクロニシティーみたいなものを
強く感じてしまいました。
改めまして、
謹んでご冥福をお祈りします。
力投はアツかったですねー。
コレに意気を感じたナインが
東京でも大暴れをしてくれることを
期待してやみません。
さて、今年も残すところあと二ヶ月となりました。
やり残したことはないでしょうか。
そんな十一月の声を聞くのにあわせるように、
富良野は雪が降ってまいりました。
「ラジオふらの」は、午前５時から午前１０時前までと、
夜８時から１２時まではＪ−ＷＡＶＥの番組を流していまして、
その中で、関東近郊の山々では紅葉がそろそろ見頃です、
といった放送がされています。
まだ京都の紅葉の時期は２週間くらいあとの話ですが…。
日本は広いですね。
北海道での紅葉の最終ランナーは落葉松ですが、
落葉松が色づきながら、道路に落ち始める時期と、
初雪が舞う時期が重なることが多いので、
きつね色にそまる山と、
さらりと飾る雪とのコントラストが
これまたキレイで、
この時期ならでは眺めです。
いよいよ、冬に備える準備を
本格化する季節ですが、
キレイなものに心を癒しながら、
冬に向かうとしますか。
１１月２日 オンエア 第２３８回放送分
「FURANO History Factory(＝FHF・フラノヒストリーファクトリー)」
です
先週は、三国志の時代である後漢末の混乱と
黃巾党の話をしてまいりましたが、
「三国志」のおおもとの話は
３世紀、西晋の時代に成立をした正史「三国志」と
５世紀、南北朝時代の宋の文帝の命令でつくられた
裴松之の注と、
１４世紀、元末〜明初に成立をした「三国志演義」が
ベースになっております。
正史「三国志」は、
中国の「史記」「漢書」「後漢書」「三国志」「晋書」
「宋書」「南斉書」「梁書」「陳書」「魏書」「北斉書」
「周書」「隋書」「南史」「北史」「旧唐書」「新唐書」
「旧五代史」「新五代史」「宋史」「遼史」「金史」
「元史」「明史」
といった
中国の二十四史の中でも、
少々異色ななりたちをしています。
たとえば、五代史などは、
梁書 ・唐書 ・晋書 ・漢書 ・周書からなり、
それぞれ後梁・後唐・後晋・後漢・後周の国々の
興亡について書かれていて、
同時代に存在した王朝はそれぞれ一つとして、
その変遷についてかかれているのです。
五代時代に中国の中央部以外に展開した
十国については、
「十国春秋」にまとめられていて、
こちらは二十四史には含まれていません。
一つの時代には、一つの国の歴史書という立場で
正史はなりたっているのです。
ところが、「三国志」は
「魏書」「呉書」「蜀書」と同時代に存在した
三つの王朝のことを、並列的に記している
史書をまとめたというところが、
異色ななりたちといえるのです。
ただ、「魏書」のみ、
皇帝・王のことを中心とした事柄を
年別に記録する「本紀」がもうけられていて、
呉書・蜀書には、個々の人物などの記録である
「列伝」しかありませんので、
そんな解釈のもとで編纂されていますが、
あくまでも３国を並列に記載するというのが特徴です。
さて、そんな「三国志」は、
魏書 三十巻(「本紀」四巻・「列伝」二十六巻)
呉書(「列伝」二十巻)・蜀書(「列伝」十五巻)から成立しています。
３世紀末の西晋の時代に
陳寿によって著され、
信頼性の乏しい情報を極力排して、
簡朴で明解な記述を行った文章であるため、
「質直さにおいて司馬相如を超える文章」
（「陳寿伝」に載せる范頵の上表）
「人物評価に見るべきものがあり、記事は公正正確なものが多い」
（裴松之「上三国志注表」）などといった
高い評価を受けています。
なぜ、三つの国の歴史書をほぼ同列で扱ったかというと、
作者の陳寿自身が、蜀の遺臣であったことが大きく、
そして、裴松之も蜀に縁のある人物との関わりが多く、
そんな話を多く拾ったこということで
このあとの「三国志演義」の蜀びいきの原因ともなるのです。
また、「三国志」関連でいうと、
「魏書」の三十巻に、烏丸鮮卑東夷伝があり、
ここに倭人についての記載、すなわた「倭人条」があって、
これが、通称「魏志倭人伝」と通称される部分で、
そこに邪馬台国の記述が見られます。
つまり、卑弥呼の時代と三国時代とは
おおいに重なりがあるので。
余談ですが、後漢書東夷伝の中に
光武帝の時代、倭の奴国王への金印紫綬を授与された話が
ありますが、
そのあとに桓帝・霊帝の時代には
倭国が乱れて歴年主無しとか書かれています。
が、実はこの時代こそが、後漢末の混乱の時代で
霊帝の時代こそ黃巾の乱の時代なので、
まあ、お互い様という感じですが。
さて、そんな蜀の歴史である
蜀書ですが、
蜀書一 劉二牧伝 第一 - 劉焉・劉璋
蜀書二 先主伝 第二 - 劉備
蜀書三 後主伝 第三 - 劉禅
蜀書四 二主妃子伝 第四 -
蜀書五 諸葛亮伝 第五 - 諸葛亮
蜀書六 関張馬黄趙伝 第六 - 関羽・張飛・馬超・黄忠・趙雲
蜀書七 龐統法正伝 第七 - 龐統・法正
蜀書八 許麋孫簡伊秦伝 第八 - 許靖・麋竺・孫乾・簡雍・伊籍・秦宓
蜀書九 董劉馬陳董呂伝 第九 - 董和・劉巴・馬良・陳震・董允・呂乂
蜀書十 劉彭廖李劉魏楊伝 第十 - 劉封・彭羕・廖立・李厳・劉琰・魏延・楊儀
蜀書十一 霍王向張楊費伝 第十一 - 霍峻・王連・向朗・張裔・楊洪・費詩
蜀書十二 杜周杜許孟来尹李譙郤伝 第十二 - 杜微・周羣・杜瓊・許慈・孟光・来敏・尹黙・李譔・譙周・郤正
蜀書十三 黄李呂馬王張伝 第十三 - 黄権・李恢・呂凱・馬忠・王平・張嶷
蜀書十四 蒋琬費禕姜維伝 第十四 - 蒋琬・費禕・姜維
蜀書十五 ��張宗楊伝 第十五 - ��芝・張翼・宗預・楊戯
といった構成です。
ここで、蜀のリーダーである
劉氏の列伝の次に取り上げられているのが、
三国志の英傑の中でも特出した存在である
諸葛亮孔明なのです。
蜀書から三国志演義への変化の中で、
次第にキャラがたち、活躍が顕著になってきました。
映画「レッドクリフ」でも大活躍していました。
三顧の礼で迎えられ、
赤壁の戦いでは、
１０日で十万本の矢を集めたかと思うと、
東南の風を吹かせて自軍を勝利に導き、
自説である「天下三分」を実現するといった、
卓越した智謀の持ち主でるだけでなく、
天文にも通じ、占いにより人の天命を知ることが出来るなど
呪術的な能力を持った超人として描写されています。
劉備玄徳の死後は、劉禅を支えるものの、
魏の勢力には押され気味、
そこで軍法にそむいた信頼した部下馬謖を処刑する
「泣いて馬謖を斬る」
五丈原の戦い中、死去した直後も、
諸葛亮孔明の死を察知した司馬懿仲達が、
蜀軍に対して総攻撃をかけようとしましたが、
蜀軍に諸葛亮の姿があり、これに狼狽した司馬懿軍は
慌てて引き上げた。
ところが実はこの諸葛亮は木像であった。といったことから、
後に現地の人間が「死諸葛嚇走活仲達」
（死せる孔明、生ける仲達を走らす）と言った言葉を生みました。
また、南蛮征伐をした時、洪水をしずめるために、
いけにえとして、人の頭を祀るという風習があった村で、
人の頭の代りに、小麦の練り物の内部に
肉を包み込み、人頭に見立て、これを祀ったといわれ、
これが「饅頭」になりました。
他にも、十本の矢を同時に発射することができた連射式の弩
一輪車の起源とされる木牛、四輪車と言われる流馬などの
武器の発明をしたり、
駐留時栽培させた諸葛菜（蕪）・
織物の技術を南蛮民に伝えた諸葛錦・
字を知らない民の教育に使用した紙芝居・
諸葛亮が考案したおもちゃ孔明鎖・
諸葛亮発明の物として孔明灯など
さまざまなものの発明でも知られています。
また、面白いところでは
「孔明の嫁取りを学ぶでないぞ、阿承（黄承彦）の醜女をつかまされる」
という言葉もあります。
諸葛亮は、地元の名士・黄承彦の娘を娶ったのですが
これは裴松之注にある『襄陽記』の中の話で、
黄承彦が「私の娘は色が黒くて醜いが、才能は君に娶わせるに足る」
と言い、諸葛亮はこれを受け入れました。
周囲ではこれを笑って「孔明の嫁選びを真似てはいけない」と
囃し立てまして、
これ以降、不器量の娘を進んで選ぶことを「孔明の嫁選び」と
呼ぶようになったのです。
ただ、これには、
始め黄承彦に嫁にと薦められた時、
黄月英（婉貞）の、容姿は赤毛、色黒、あばた面の醜女と評判を聞いて、
この評判の悪さには逃げ腰でした。
ところが、ある日、黄承彦に招待された孔明は
無碍にも断れず黄家に赴くと、そこには素晴らしいからくり仕掛けの
作り物がいくつもありました。
孔明がこのからくり仕掛けに感心をしていると
「からくりは全て娘（月英）が作ったものです」
と言う話を聞いて、
この様な精巧なものを作れる女性は二人といるものではない。と思い、
孔明はみかけに囚われていた己を恥じ、
かしこまって月英との縁談を心から申し入れました。
そして、婚礼の日に、被り物を取った月英の素顔を見た孔明は
はっと息を飲みました。
そこに居たのは眩いばかりに美しい娘であった。
これはわざと悪い評判を流し、
外見に囚われない夫を求めた黄氏の策だったのでした。
こうして孔明は才色兼備の伴侶を得たのでした。
果たして実際は美女だったのか醜女だったのか…。
そんな幅広く、様々なエピソードがあるのです。
ただし、これは、結構多くの部分が
伝説や、演義による創作が多く、
綸巾を戴き羽扇を手にして四輪車に乗るという外見と、
鬼神や天候をも操り、敵の意図を全て事前に察知し、
天文をもって人の生き死にを知る事が出来るといった
ほぼ完璧な人物として描写されていることから
このような人物像を補う話であることが多いのです。
ちなみに、十万本の矢の話は、
孫権率いる呉の水軍が、戦った時に敵から矢を浴びて、
船が大きく傾いた時に、逆側に矢を受けて傾くのを立て直した
そんな史実にヒントを受けた創作ですし、
そもそも赤壁では、あまり目立った活躍は
していませんし、
天下三分を言い出したのも
孔明ではなく、呉の魯粛ですしね。
「三国志」より「三国志演義」のほうが有名なものですから、
崇拝されたのでした。
ところが、そんな一方で、批判もありまして、
近代中国文学の第一人者である魯迅などは
三国志演義の人物像について、
「人物描写に至ってはすこぶる欠点がある。劉備を温厚な人格者として表現しようとしてむしろ偽善者じみているし、諸葛亮を知恵者として表現しようとしてむしろ化け物じみてしまっている。」
と評しています。
なるほど。
こんな見方も面白いですね。
実際身長にしても、八尺の長身ということで
劉備や張飛より大きいですしね。
実際のところは劉備の忠実な補佐役であり、
その才能こそは素晴らしいが、
その後の伝説でさらに光った人物であるとされるのです。
そんな演義によって、いっそう個性が際立ち
英雄とされたのが諸葛亮でしたが、
悪役とされた人物はさらにすごかった。
と、いうことで来週も
三国志のお話は続きます。
ヘタリアに言論と表現の自由を！
民族浄化［ここでは、ある民族のみを浄
化した姿で描けという要求］反対！
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リクエストなどは
当ブログのコメント欄でも
受け付けています。
遅ればせながら、
５代目三遊亭圓楽師匠の訃報に接し、
謹んでおくやみを申し上げます。
僕の子供時代、テレビでは
各局とも寄席番組をやっていて
お好み演芸会や、やじうま寄席や、
大正テレビ寄席などとともに楽しみに見ていたのが
笑点でしたし、
まさに他の番組とともに
落語入門みたいな感じで
楽しんで見ていました。
最近笑点こそご無沙汰だったのですが、
毎週楽しみに読んでいる、
週刊モーニング、巻末のコラム
「今週この落語家を聴け!」で、
今週「圓楽一門会」と
三遊亭兼好さんの話題だったので、
尚更シンクロニシティーみたいなものを
強く感じてしまいました。
改めまして、
謹んでご冥福をお祈りします。
2009.11.01
ゆくひと来る人
ファイターズは、緒戦をおとしてしまいました。
いいところまで行ったのですがね…。
二岡選手のタイムリーとかには、
思わずゾクっとしてしまったのですが
その後に１本でなかったところとか、
リリーフ陣の緊張した様子とかが
なんかシーズン中とは違うなあ、と思ったりして。
たて直して、今日以降の戦いぶりに
期待をしたいと思います。
ところで、先日当ブログで取り上げた、
旭川実業高校卒業の
牧谷宇佐美選手について、
こんな記事がのっていました。
【道スポ】ヤクルト今季退団 牧谷が球団職員に （10/19 10:05）
ヤクルトを今季限りで退団した牧谷宇佐美外野手（２９、旭実高出）が日本ハムの球団職員に転身することが１８日、明らかになった。野球教室を運営するベースボールアカデミーの講師として、第２の人生のスタートを切る。
投手として９８年ドラフト２位でヤクルトに入団した牧谷は、強肩、俊足、パンチ力を買われ、０１年に外野手に転向した。持ち前の努力で成長を遂げたが、１軍出場機会は、昨年の２試合だけと恵まれなかった。今季は、イースタン・リーグで５９試合に出場し、打率・３１１の成績を残したものの、今月初旬に戦力外を通告されていた。
日本ハムは、努力家でまじめな性格に着目して、球団職員としてのオファーを出していた。生まれ故郷での再出発を決めた牧谷は、１１年間のプロ経験を生かし、道産子選手の育成に力を注ぐ。
牧谷選手の３学年上で
砂川北高校から横浜に入った
〔その後、ダイエー〜ロッテへ移籍〕
杉山さんが、現在は日ハムで、
ブルペン捕手兼、二軍マネージャーとして
日ハムの舞台ウラを支えています。
杉山さんも牧谷さんも、
高校時代にその勇姿を見たことあるということもあって、
もう少し現役としての姿を見たかった
という考えもあるのですが、
本人の決断ですから、その決断を尊重して、
日ハムのために頑張ってほしいなと思うのです。
さて、そんな日ハムの今季のドラフトですが、
１位と４位が、埼玉と沖縄のダルビッシュ、
３位が、ダルビッシュの高校時代の１学年下の後輩というのも
なかなか面白いなと思ったのですが、
２位が、小谷野、八木、高口選手の
大学の後輩って、
あいかわらず、こちらの大学の卒業生を
とるチームですね。
〔かつて在籍をしていた阿久根選手もこちらのＯＢですね〕
野球小僧で、プロ注目選手として
紹介されていた時に、
大学が大学なだけに
とるんじゃねーかなーと思っていたら、
その通りになりました。
ちなみに、小谷野・高口選手とは
高校も同じということ。
小谷野選手とはシニアリーグのチームまで
同じだそうです。
一方畏友ＧＭクンの影響で、我が愛すべきチームとなった
広島ですが、今村と堂林を両方指名出来るという、
そんな上出来なドラフトになりました。
ま、この後に、河内貴哉投手の戦力外の報道などもあって、
彼自身も高校時代からその素質について
騒がれていた選手であったということも合わせて、
育成の難しさについて考えさせられる事例として
そちらも気になるといえば気になるのです…。
一方、阪神でありますが、
ドラフトの指名をめぐって、
スカウトにあわないとか、
もっと上位で指名されたかったとか
まぁ、なんかいろいろあるようで、
このあとの展開がスゴく気になるのですが、
上位で、大学生即戦力投手を
２人指名できたということで、
上出来なような気もするのですが
トラ・ウオッチャーとしては
ドラ１のピッチャーが法政卒ってのにまず目がいきました。
阪神に入った法政卒って
往年の、
江本さん・植松さん・田淵さん
木戸さん・長崎さん・池田さん・西川さん
といったところを
まずは思い出してしまうのです。
江本・西川・長崎選手は
他のチームを経てから、
阪神へ入団した選手ですが…
そうそう、在籍をしただけといえば、
江川さんも、法政卒の阪神ＯＢですか。
そして、近年では、
浅井選手などの野手よりは、
やはり
猪俣・葛西・伊達・安藤投手といった
ピッチャーに目がいくのですが…。
猪俣隆さんも、
葛西稔さんも
安藤優也投手も
ドラ１ですが
…
あと、
いい大学生ピッチャーがドラフト上位で入団というと
杉山投手と江草投手を同時に指名した時のドラフトを
思い出すので、
なんだか、やはり地味な印象は
いなめなかったりして…
あと、例のキャッチャーの獲得ですが、
対価に見合うだけの活躍をしてくれるのか
というと加えて、
現在伸び盛りの若手がいるのに
そこの補強でいいのか
という思いがあります。
たしかに、球団の収入が増えている中
選手の年棒が抑えられるという
球団の事情もあるので、
獲得に動いたのでしょうか
なんとも複雑な気持ちであります。
ま、このチームは、記憶にある中では
清原、江藤、中村紀、福留、黒田、三浦、グライシンガー
といった人たちの獲得に動いては、
見事に振られたって過去もありまして、
また、獲得に名乗りを上げて
負けるというのもイタいはイタいのですが
ただ、確かに、前述の江本投手ではないですが、
毎年派手なトレードをしていた印象は
いなめないですし、
安仁屋・アルトマン・池辺・辻〔佳〕
島野・東田にはじまって、
田淵・古沢選手との大型トレードの
竹之内・真弓・若菜に
笠間、永尾、野村、山川、弘田、山内新一
長崎といった、
トラの久々の優勝を支えた面々も
他球団からのトレード選手で
ありました。
その後も、柏原とか、田尾とか、
金森とかといった
パのシブい選手をチームの中核に据えていたのは
いなめないのですが、
高橋慶彦、松永浩美といったあたりから
次第にトレード戦略が迷走した感があり
〔長嶋・平塚あたりは、それこそ
柏原、田尾路線の、シブい補強ですし、
現役では、矢野、平野などの良い例はありますが…〕
ＦＡ獲得の石嶺、山沖両選手とかをはじめとして、
どれだけトラに来て、存在感なく
選手として引退をしていったのかって話ですよ。
城〔ヤクルト〕、前川〔近鉄〕、杉山〔西武〕、
定詰〔ロッテ〕、石毛〔巨人〕、成本〔ロッテ〕、
横田〔西武〕、町田〔広島〕ってあたりも、
阪神ＯＢですし、
片岡、星野も大活躍とは言い難い…
他の選手と比較しては活躍をしたという感じ。
もとメジャーというと
伊良部投手も思い出されますが
こちらもね…
ＦＡとかで獲得して活躍をしているといえるのは、
なんだかんだいってアニキだけのような気がします。
と、いうことを考えると、
やはり、育成の大切さということを
考えざるをえないのです。
そんなチームになってほしいなー。
無理なのかなー、あのチームには…。
ヘタリアに言論と表現の自由を！
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FURANO History Factory（F.H.F．フラノヒストリーファクトリー）
北海道富良野市と上富良野町・中富良野町など限定で聴く事が出来る、
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月曜午後五時からオンエアー中
番組へリクエスト・メッセージは
〒076-0026 富良野市朝日町5-17 ラジオふらの
E-mail radio@furano.ne.jp FAX 0167-22-2771
いいところまで行ったのですがね…。
二岡選手のタイムリーとかには、
思わずゾクっとしてしまったのですが
その後に１本でなかったところとか、
リリーフ陣の緊張した様子とかが
なんかシーズン中とは違うなあ、と思ったりして。
たて直して、今日以降の戦いぶりに
期待をしたいと思います。
ところで、先日当ブログで取り上げた、
旭川実業高校卒業の
牧谷宇佐美選手について、
こんな記事がのっていました。
【道スポ】ヤクルト今季退団 牧谷が球団職員に （10/19 10:05）
ヤクルトを今季限りで退団した牧谷宇佐美外野手（２９、旭実高出）が日本ハムの球団職員に転身することが１８日、明らかになった。野球教室を運営するベースボールアカデミーの講師として、第２の人生のスタートを切る。
投手として９８年ドラフト２位でヤクルトに入団した牧谷は、強肩、俊足、パンチ力を買われ、０１年に外野手に転向した。持ち前の努力で成長を遂げたが、１軍出場機会は、昨年の２試合だけと恵まれなかった。今季は、イースタン・リーグで５９試合に出場し、打率・３１１の成績を残したものの、今月初旬に戦力外を通告されていた。
日本ハムは、努力家でまじめな性格に着目して、球団職員としてのオファーを出していた。生まれ故郷での再出発を決めた牧谷は、１１年間のプロ経験を生かし、道産子選手の育成に力を注ぐ。
牧谷選手の３学年上で
砂川北高校から横浜に入った
〔その後、ダイエー〜ロッテへ移籍〕
杉山さんが、現在は日ハムで、
ブルペン捕手兼、二軍マネージャーとして
日ハムの舞台ウラを支えています。
杉山さんも牧谷さんも、
高校時代にその勇姿を見たことあるということもあって、
もう少し現役としての姿を見たかった
という考えもあるのですが、
本人の決断ですから、その決断を尊重して、
日ハムのために頑張ってほしいなと思うのです。
さて、そんな日ハムの今季のドラフトですが、
１位と４位が、埼玉と沖縄のダルビッシュ、
３位が、ダルビッシュの高校時代の１学年下の後輩というのも
なかなか面白いなと思ったのですが、
２位が、小谷野、八木、高口選手の
大学の後輩って、
あいかわらず、こちらの大学の卒業生を
とるチームですね。
〔かつて在籍をしていた阿久根選手もこちらのＯＢですね〕
野球小僧で、プロ注目選手として
紹介されていた時に、
大学が大学なだけに
とるんじゃねーかなーと思っていたら、
その通りになりました。
ちなみに、小谷野・高口選手とは
高校も同じということ。
小谷野選手とはシニアリーグのチームまで
同じだそうです。
一方畏友ＧＭクンの影響で、我が愛すべきチームとなった
広島ですが、今村と堂林を両方指名出来るという、
そんな上出来なドラフトになりました。
ま、この後に、河内貴哉投手の戦力外の報道などもあって、
彼自身も高校時代からその素質について
騒がれていた選手であったということも合わせて、
育成の難しさについて考えさせられる事例として
そちらも気になるといえば気になるのです…。
一方、阪神でありますが、
ドラフトの指名をめぐって、
スカウトにあわないとか、
もっと上位で指名されたかったとか
まぁ、なんかいろいろあるようで、
このあとの展開がスゴく気になるのですが、
上位で、大学生即戦力投手を
２人指名できたということで、
上出来なような気もするのですが
トラ・ウオッチャーとしては
ドラ１のピッチャーが法政卒ってのにまず目がいきました。
阪神に入った法政卒って
往年の、
江本さん・植松さん・田淵さん
木戸さん・長崎さん・池田さん・西川さん
といったところを
まずは思い出してしまうのです。
江本・西川・長崎選手は
他のチームを経てから、
阪神へ入団した選手ですが…
そうそう、在籍をしただけといえば、
江川さんも、法政卒の阪神ＯＢですか。
そして、近年では、
浅井選手などの野手よりは、
やはり
猪俣・葛西・伊達・安藤投手といった
ピッチャーに目がいくのですが…。
猪俣隆さんも、
葛西稔さんも
安藤優也投手も
ドラ１ですが
…
あと、
いい大学生ピッチャーがドラフト上位で入団というと
杉山投手と江草投手を同時に指名した時のドラフトを
思い出すので、
なんだか、やはり地味な印象は
いなめなかったりして…
あと、例のキャッチャーの獲得ですが、
対価に見合うだけの活躍をしてくれるのか
というと加えて、
現在伸び盛りの若手がいるのに
そこの補強でいいのか
という思いがあります。
たしかに、球団の収入が増えている中
選手の年棒が抑えられるという
球団の事情もあるので、
獲得に動いたのでしょうか
なんとも複雑な気持ちであります。
ま、このチームは、記憶にある中では
清原、江藤、中村紀、福留、黒田、三浦、グライシンガー
といった人たちの獲得に動いては、
見事に振られたって過去もありまして、
また、獲得に名乗りを上げて
負けるというのもイタいはイタいのですが
ただ、確かに、前述の江本投手ではないですが、
毎年派手なトレードをしていた印象は
いなめないですし、
安仁屋・アルトマン・池辺・辻〔佳〕
島野・東田にはじまって、
田淵・古沢選手との大型トレードの
竹之内・真弓・若菜に
笠間、永尾、野村、山川、弘田、山内新一
長崎といった、
トラの久々の優勝を支えた面々も
他球団からのトレード選手で
ありました。
その後も、柏原とか、田尾とか、
金森とかといった
パのシブい選手をチームの中核に据えていたのは
いなめないのですが、
高橋慶彦、松永浩美といったあたりから
次第にトレード戦略が迷走した感があり
〔長嶋・平塚あたりは、それこそ
柏原、田尾路線の、シブい補強ですし、
現役では、矢野、平野などの良い例はありますが…〕
ＦＡ獲得の石嶺、山沖両選手とかをはじめとして、
どれだけトラに来て、存在感なく
選手として引退をしていったのかって話ですよ。
城〔ヤクルト〕、前川〔近鉄〕、杉山〔西武〕、
定詰〔ロッテ〕、石毛〔巨人〕、成本〔ロッテ〕、
横田〔西武〕、町田〔広島〕ってあたりも、
阪神ＯＢですし、
片岡、星野も大活躍とは言い難い…
他の選手と比較しては活躍をしたという感じ。
もとメジャーというと
伊良部投手も思い出されますが
こちらもね…
ＦＡとかで獲得して活躍をしているといえるのは、
なんだかんだいってアニキだけのような気がします。
と、いうことを考えると、
やはり、育成の大切さということを
考えざるをえないのです。
そんなチームになってほしいなー。
無理なのかなー、あのチームには…。
ヘタリアに言論と表現の自由を！
民族浄化［ここでは、ある民族のみを浄化した姿で描けという要求］反対！
自由ヘタリア救国民族解放戦線の「イトー×ａｎｉ」がお届けする
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